Σπόροι ΓΤΟ στη Ρωσία, κατάλογος διαγονιδιακών καλλιεργειών που καταρτίστηκε από τον ΟΗΕ

Το πιο σημαντικό και συναρπαστικό επίτευγμα της σύγχρονης γενετικής είναι η δημιουργία νέων οργανισμών στο DNA των οποίων εισάγονται τα γονίδια άλλων φυτών ή ζώων. Αυτοί οι οργανισμοί ονομάζονται διαγονιδιακά, με άλλα λόγια, γενετικά τροποποιημένοι.

Με αυτόν τον τρόπο παράγονται νέες ποικιλίες που είναι σχεδόν αδύνατο να αποκτηθούν με άλλους τρόπους.

Το άρθρο θα σας πει για τους ΓΤΟ, τους σπόρους που παράγονται με παρόμοιο τρόπο, πώς διαφέρουν υβρίδια και κανονικούς σπόρους.

Περιεχόμενο:

1. Τι είναι ΓΤΟ
2. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ παρθενοκαρπικών, υβριδικών και ΓΤΟ σπόρων;
3. Πώς να αναγνωρίσετε τους ΓΤΟ σε προϊόντα
4. ΓΤΟ σπόροι: μύθοι και πραγματικότητα

Τι είναι ΓΤΟ

Ο παγκόσμιος πληθυσμός έχει ακούσει πολλά για τους κινδύνους των διαγονιδιακών προϊόντων, αλλά πολλοί δεν το έχουν σκεφτεί σοβαρά. Κάθε αγοραστής τροφίμων αντιμετωπίζει τον κίνδυνο να αγοράσει επικίνδυνα προϊόντα που περιέχουν ΓΤΟ και να τα καταναλώσει.

Η επίδρασή τους στον οργανισμό δεν έχει μελετηθεί διεξοδικά.

Οι ΓΤΟ χαρακτηρίζονται «ισχυροί» ή «/ισχυροί» - αυτό είναι σημαντικό να το γνωρίζετε. Ένας γενετικά τροποποιημένος οργανισμός που δημιουργήθηκε τεχνητά από γενετικούς μηχανικούς - ΓΤΟ. Αυτός ο ορισμός μπορεί να εφαρμοστεί σε ζώα, φυτά, μικροοργανισμούς. Ασχολούνται με αλλαγές γονότυπου σε ειδικά εργαστήρια.

Θραύσματα DNA από άλλους ζωντανούς οργανισμούς υπάρχουν στους ΓΤΟ. Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε το σιτάρι, το οποίο περιέχει μέρη του DNA του σκορπιού στο γονιδίωμά του.Χάρη σε αυτό, η ποικιλία έχει αποκτήσει αντοχή στην ξηρασία.

Ντομάτες, στο οποίο υπάρχει ένα γονίδιο flounder έχουν αντοχή στον παγετό. Τα γονίδια της φράουλας συνδυάζονται με βακτηριακά γονίδια - αυτό βοηθά στην αύξηση της διάρκειας ζωής. Από αυτό προκύπτει ότι η προσθήκη θραυσμάτων DNA συμβάλλει στη βελτίωση των ποιοτικών δεικτών του αρχικού υλικού.

Οι επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει μια σειρά από πειράματα για να αποδείξουν ότι είναι επικίνδυνο να τρώμε τρόφιμα ΓΤΟ. Οι πειραματιζόμενοι αρουραίοι τράφηκαν με διαγονιδιακή σόγια. Άρχισαν να αρρωσταίνουν, περισσότερα από τα μισά κουτάβια αρουραίων που γέννησαν πέθαναν και περίπου το σαράντα τοις εκατό από αυτά γεννήθηκαν με αναπτυξιακές δυσκολίες. Η αναπαραγωγική λειτουργία χάθηκε.

Μέχρι σήμερα, οι παγκόσμιοι επιστήμονες διαφωνούν για τους κινδύνους των ΓΤΟ για τον ανθρώπινο οργανισμό ή αν εξακολουθούν να αποφέρουν οφέλη αυξάνοντας τις αποδόσεις και βελτιώνοντας τη γεύση. Δεν υπάρχει ακόμη γενική συναίνεση.

Οι αντίπαλοι των διαγονιδιακών προϊόντων είναι βέβαιοι ότι συμβάλλουν στην ανάπτυξη αλλεργιών, διαφόρων μη καλοήθων σχηματισμών και τοξικών βλαβών στα εσωτερικά όργανα ενός ατόμου: νεφρά ή συκώτι.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ παρθενοκαρπικών, υβριδικών και ΓΤΟ σπόρων;

Σήμερα, στα καταστήματα κήπου, οι σπόροι διαφόρων καλλιεργειών παρουσιάζονται σε μια τεράστια ποικιλία. Δεν είναι λίγες οι φορές που μια τέτοια ποικιλία δυσκολεύεται να επιλέξει. Μετά από όλα, σε τσάντες με σπόρους η επιγραφή "παρθενοκαρπικό».

Παρθενοκαρυπία είναι ο σχηματισμός καρπών χωρίς σπόρους ή παρθένα λίπανση. Οι σπόροι σε τέτοιους καρπούς είναι άδειοι. Τους λείπουν έμβρυα. Τυπικά, τέτοια φυτά έχουν μόνο θηλυκά άνθη. Δεν έχουν αρσενικά άνθη – άγονα άνθη.

Η λέξη «παρθενοκάρπιο» ακολουθείται συχνά από «αυτογονιμοποιούμενος" - αυτό είναι λάθος, ή μάλλον θα πρέπει να γραφτεί "δεν απαιτεί επικονίαση."

Σε αντίθεση με την αυτογονιμοποίηση, με την παρτινοκαρπία, η γύρη δεν συμμετέχει στη γονιμοποίηση και την ανάπτυξη των καρπών. Αυτό είναι το κύριο πλεονέκτημα τέτοιων καλλιεργειών, γιατί ο κύριος λόγος χρήσης τους είναι η ανεπαρκής ποσότητα έντομα, προωθώντας τη διαδικασία της επικονίασης.

Επιπλέον, σε δροσερό και συννεφιασμένο καιρό, η δραστηριότητά τους μειώνεται. Για το λόγο αυτό, τα λουλούδια που γονιμοποιούνται από τις μέλισσες δεν καρποφορούν καλά. Για παράδειγμα, στα αγγούρια παρθενοκαρπικό τύπου, τα χόρτα μεγαλώνουν πανομοιότυπα σε μέγεθος και χρώμα, χωρίς πικρία, δεν κιτρινίζουν, λόγω του ότι οι σπόροι τους δεν χρειάζεται να ωριμάσουν, έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι ανθεκτικοί στη φθορά κατά τη μεταφορά.

Συνεχίζοντας το θέμα αγγούρια, πρέπει να πούμε ότι η υπάρχουσα άποψη ότι οι παρτινοκαρπικές ποικιλίες πρέπει να καλλιεργούνται σε θερμοκήπια είναι εντελώς εσφαλμένη. Οι σύγχρονοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει υβρίδια αυτού του είδους κατάλληλα για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και σε ανοιχτό έδαφος. Μπορείτε να μάθετε για αυτό από την επιγραφή στην τσάντα με σπόρους. Τα υβρίδια που προκύπτουν έχουν καθολικές ιδιότητες: μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, τουρσί και αλατισμένα.

Υβρίδια πρώτης γενιάς F1. Λαμβάνονται διασχίζοντας δύο ή περισσότερες γονικές γραμμές. Μια διαδικασία έντασης εργασίας, μεγάλης διάρκειας που γίνεται πάντα με το χέρι.

Για να ληφθούν υβριδικοί σπόροι, οι στήμονες αφαιρούνται από τα άνθη μιας από τις γραμμές κατά την άνθηση των λουλουδιών και στη συνέχεια επικονιάζονται χειροκίνητα με γύρη από τα άνθη της δεύτερης γονικής γραμμής. Το αποτέλεσμα αυτής της εργασίας είναι φυτά που έχουν αυξημένη ζωτικότητα, παραγωγικότητα και ένα σωρό άλλες χρήσιμες ιδιότητες.

Μια τέτοια διέλευση είναι αρκετά φυσική· συμβαίνει συνεχώς υπό κανονικές συνθήκες. Εδώ και καιρό έχει σημειωθεί ότι κατά τη διασταυρούμενη επικονίαση μεταξύ διαφορετικών ποικιλιών, η νέα γενιά θα έχει βιωσιμότητα και παραγωγικότητα.

Από τα παραπάνω μπορούμε να συμπεράνουμε ότι παρθενοκαρπία, είναι ένα φυσικό χαρακτηριστικό του φυτού, ο υβριδισμός είναι μια φυσική διαδικασία, και οι σπόροι αυτών των ειδών δεν έχουν καμία απολύτως σχέση με τους ΓΤΟ.

Λόγω της έλλειψης επαρκών πληροφοριών, ορισμένοι κηπουροί πιστεύουν ότι οι υβριδικοί και οι παρθενοκαρπικοί σπόροι είναι αποτέλεσμα διαγονιδιακών αλλαγών - αυτό δεν είναι αλήθεια!

Με τη γενετική τροποποίηση, χρησιμοποιώντας τεχνολογίες γενετικής μηχανικής, το γονιδίωμα ενός φυτού αλλάζει τεχνητά. Κατά τη διάρκεια αυτής, ένα θραύσμα DNA που λαμβάνεται από άλλο οργανισμό εμφυτεύεται σε αυτό. Τέτοιες διαδικασίες δεν συμβαίνουν φυσικά στη φύση.

Μερικές φορές τα φυτά μεταλλάσσονται από μόνα τους, αλλά ταυτόχρονα συμβαίνουν αλλαγές στο DNA του φυτού, χωρίς καμία εξωτερική παρέμβαση.

Η απόκτηση γενετικά τροποποιημένων σπόρων είναι μια εντελώς τεχνητή διαδικασία. Είναι πολύπλοκο και ακριβό, για το λόγο αυτό χρησιμοποιείται σε σπόρους καλλιέργειες που παράγονται σε τεράστιους όγκους, υπολογισμένες σε χιλιάδες τόνους, ανάκτηση κόστους. Από αυτή την άποψη, ο αριθμός των ποικιλιών ΓΤΟ στον κόσμο είναι αμελητέος.

Όλα τα προϊόντα ΓΤΟ στην Αμερική και την Ευρώπη υπόκεινται σε υποχρεωτική καταχώριση. Ο παραγωγός σπόρων πρέπει να αναφέρει ότι το προϊόν που παράγει είναι προϊόν ΓΤΟ. Εάν δεν πληρούνται οι προϋποθέσεις και εντοπιστεί η πλαστογραφία, ο δημιουργός θα υποστεί τεράστιες ζημιές λόγω κυρώσεων.

Στη Ρωσία, τα προϊόντα ΓΤΟ απαγορεύονται. Κατά την εγγραφή στο Κρατικό Μητρώο υβρίδια, όλοι υποβάλλονται σε υποχρεωτική έρευνα, κατά την οποία αποκαλύπτεται η παρουσία ξένων γονιδίων.

Πώς να αναγνωρίσετε τους ΓΤΟ σε προϊόντα

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι σχεδόν αδύνατο να ανιχνευθεί η παρουσία γενετικών αλλαγών σε προϊόντα χωρίς ειδική έρευνα:

• δεν έχουν ούτε γεύση ούτε οσμή
• λαχανικά ή φρούτα με ιδανικά σχήματα, χωρίς ελαττώματα - υπάρχει πιθανότητα να περιέχουν γενετική τροποποίηση
• εάν στο προϊόν βρεθούν ασπαρτάμη, τροποποιημένο άμυλο ή φυτικές πρωτεΐνες, υπάρχει επίσης πιθανότητα περιεκτικότητας σε ΓΤΟ, αλλά ο κατασκευαστής σιωπούσε σχετικά
• Όταν αγοράζετε αρτοσκευάσματα, πρέπει να αποφεύγετε αυτά που περιέχουν πρόσθετα που βελτιώνουν το αλεύρι - αυτά μπορεί να είναι ΓΤΟ
• Η παρουσία λεκιθίνης και φυτικών λιπαρών στη σοκολάτα θα πρέπει να εγείρει υποψίες· αυτές οι ουσίες είναι συχνά ΓΤΟ

Μόνο μακροχρόνιες μελέτες μπορούν να δώσουν μια καταφατική απάντηση σχετικά με την επίδραση των διαγονιδιακών προϊόντων στον ανθρώπινο οργανισμό. Τέτοιες μελέτες δεν έχουν ακόμη διεξαχθεί επειδή η γενετική τροποποίηση είναι μια αρκετά νέα εφεύρεση.

Είναι πολύ νωρίς για να μιλήσουμε για την ικανότητα των ΓΤΟ να προκαλούν την ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών και μεταλλάξεων του ανθρώπινου γονότυπου.

ΓΤΟ σπόροι: μύθοι και πραγματικότητα

Πρόσφατα, εμφανίστηκαν διαφημίσεις σχετικά με την πώληση σπόρων λαχανικών μη ΓΤΟ. Πολλοί κηπουροί, λόγω έλλειψης ευαισθητοποίησης, είναι έτοιμοι να αγοράσουν τέτοιους σπόρους με πολλαπλάσιο του πραγματικού τους κόστους.

Θα είναι δυνατό να μιλήσουμε για τα οφέλη ή τις βλάβες των διαγονιδιακών προϊόντων μετά από εκτεταμένη έρευνα, αλλά προς το παρόν εξαρτάται από εσάς να αποφασίσετε τι θα φυτέψετε στα παρτέρια του κήπου σας. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να καταλάβουμε αν ένας συνηθισμένος κηπουρός έχει την ευκαιρία να αγοράσει σπόρους ΓΤΟ καλλιέργειες.

Στον Παγκόσμιο Ιστό μπορείτε να βρείτε λίστες με γενετικά τροποποιημένους σπόρους λαχανικών. Οι λίστες συντάσσονται από τα ονόματα των προϊόντων δύο εταιρειών που ασχολούνται με την εκτροφή - της Synqenta και της Moncanto.

Στην ιστορία της δημιουργίας διαγονιδιακών σπόρων λαχανικών, καταλαμβάνουν πολύ από την τελευταία θέση. Αλλά η καταχώριση όλων των σπόρων που παράγονται από αυτές τις εταιρείες ως ΓΤΟ είναι ανόητη. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η διαδικασία δημιουργίας διαγονιδιακών σπόρων είναι πολύ περίπλοκη και δαπανηρή.

Οι σπόροι που λαμβάνονται με αυτόν τον τρόπο δεν θα πωλούνται στα καταστήματα. Τα Ηνωμένα Έθνη διατηρούν αυστηρά αρχεία για τις καλλιέργειες ΓΤΟ.

Εγγεγραμμένος εκεί:

• καλαμπόκι - 32 γραμμές.
• ελαιοκράμβη – 32 γραμμές.
• πατάτα – 24 γραμμές
• σόγια - 11 γραμμές.
• βαμβάκι - 9 γραμμές.
• ντομάτες – 8 γραμμές
• ρύζι - 5 γραμμές.
• ζαχαρότευτλα - 3 γραμμές.
• σιτάρι - 3 γραμμές.
• πεπόνια - 2 γραμμές.
• κολοκύθι – 2 γραμμές
• κιχώριο - 1 γραμμή;
• λινάρι - 1η γραμμή - μια μάλλον πενιχρή λίστα ποικιλίας για τον κηπουρό.

Οι τιμές για τέτοιους σπόρους είναι αρκετά υψηλές. Για παράδειγμα, χίλια κιλά τροποποιημένο καλαμπόκι κοστίζει περισσότερα από 9 χιλιάδες δολάρια ΗΠΑ και χίλια κιλά σπόρων μιας εξαιρετικής υβριδικής ποικιλίας καλαμποκιού στη Ρωσία κοστίζουν περίπου 30 χιλιάδες ρωσικά ρούβλια.

Από αυτό μπορούμε να συμπεράνουμε ότι όταν οι σπόροι ΓΤΟ εμφανίζονταν στα καταστήματα, το κόστος μιας συνηθισμένης σακούλας σπόρων θα έπαιρνε πλήγμα στον μέσο αγοραστή.

Μπορείτε να λάβετε πιο αναλυτικές πληροφορίες παρακολουθώντας το βίντεο: