Πώς να αποθηκεύσετε τα δημητριακά στο σπίτι, χωρίς απώλεια ή μείωση της ποιότητας

Συχνά χρησιμοποιείται στην καθημερινή ζωή σίκαλη, βρώμη, σιτάρι, καλαμπόκι... Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, επειδή το σπιτικό ψωμί είναι πολύ πιο νόστιμο, και υπάρχουν πολύ περισσότερα οφέλη από αυτό, επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε και να συνδυάσετε όλα τα απαραίτητα υλικά και να είστε απόλυτα σίγουροι για την ποιότητα των παρασκευασμένων προϊόντων.

Και κάποιοι το χρησιμοποιούν για ιατρικούς σκοπούς ή το ταΐζουν στα κατοικίδιά τους. Αλλά οι αγορασμένες πρώτες ύλες, ανεξάρτητα από το πόσο αγοράστηκαν, πρέπει να αποθηκευτούν.

Περιεχόμενο:

1. Οργάνωση αποθήκευσης σιτηρών στο σπίτι
2. Μέθοδοι αποθήκευσης κόκκων ζωοτροφών
3. Πώς να αποθηκεύσετε σιτηρά για βλάστηση

Οργάνωση αποθήκευσης σιτηρών στο σπίτι

Η αποθήκευση σπόρων σιτηρών είναι μια πολύ περίπλοκη και χρονοβόρα διαδικασία. Για να αντέχουν οι πρώτες ύλες σε αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, η υγρασία τους πρέπει να αντιστοιχεί σε ορισμένες παραμέτρους. Με άλλα λόγια, πρέπει να στεγνώσει καλά πριν την αποθήκευση. Διαφορετικά μπορεί να γίνει κέικ. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει με καλαμπόκι.

Αν δεν στεγνώσει αρκετά, αρχίζει να ζεσταίνεται και να καίγεται. Ακόμη και οι χαμηλές θερμοκρασίες δεν παρεμβαίνουν σε αυτή τη διαδικασία. Ο ηλίανθος εμφανίζεται με τον ίδιο τρόπο.

Εάν το αποθηκεύετε σε ερμητικά κλειστά δοχεία, πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς αν έχει ξεκινήσει η διαδικασία ψησίματος, αν έχει βραχεί ή αν έχει αρχίσει να φυτρώνει;

Το πιο κοινό δοχείο που προορίζεται για αυτό το σκοπό μπορεί να ονομάζεται σακούλες από ύφασμα. Αλλά αυτή η μέθοδος έχει κάποιες ενοχλήσεις: οι κόκκοι ξεχύνονται εύκολα, θρυμματίζονται και εμφανίζονται γδαρσίματα στο ύφασμα μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Η τσάντα δεν είναι βολική για τοποθέτηση σε διαμέρισμα πόλης. Αυτή η μέθοδος αποθήκευσης δεν είναι αισθητικά ευχάριστη.

Αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί με διάφορους τρόπους. Αρκετά βολικό και αισθητικά αποτελεσματικό - αποθήκευση σε δοχείο τριών θαλάμων με γυάλινες πόρτες. Επιπλέον, το δοχείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για το σπίτι μύλοι.

Μια τέτοια εγκατάσταση αποθήκευσης μπορεί να χωρέσει περισσότερα από δέκα κιλά πρώτων υλών. Στο ντουλάπι μπορούν να αποθηκευτούν μεγάλες ποσότητες προμηθειών.

Μερικές φορές χρησιμοποιούνται ειδικές σακούλες στις οποίες μπορούν να αποθηκευτούν χύμα προϊόντα. Συνήθως τοποθετούνται στον τοίχο. Ανοίξτε από κάτω. Αυτός ο σχεδιασμός διευκολύνει την έκχυση κόκκων.

Μέθοδοι αποθήκευσης κόκκων ζωοτροφών

Στο σπίτι

Για να αποθηκεύσετε μεγάλους όγκους σιτηρών που προορίζονται για πουλερικά: κοτόπουλα, πάπιες, χήνες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά δωμάτια, οι τοίχοι των οποίων είναι επενδεδυμένοι με σίδηρο στο εσωτερικό και τα δάπεδα είναι σκυρόδεμα. Σε τέτοιες εγκαταστάσεις αποθηκεύεται χύμα. Ο σωρός των σιτηρών πρέπει να ελέγχεται συστηματικά, ελέγχοντας υγρασία και την παρουσία εντόμων.

Αν δεν υπάρχει πολύς κόκκος, αποθηκεύεται σε ειδικά κουτιά - ντουλάπια. Μπορείτε να φτιάξετε ένα παρόμοιο δοχείο για την αποθήκευση σιτηρών με τα χέρια σας χρησιμοποιώντας σανίδες και ξυλεία. Το εξωτερικό πρέπει να είναι επενδεδυμένο με κασσίτερο και το πάνω μέρος του κουτιού πρέπει να καλύπτεται με καπάκι, αυτό θα βοηθήσει στην προστασία του κόκκου τόσο από ποντίκια όσο και από μεγαλύτερα τρωκτικά.

Ένα κουτί που έχει κατασκευαστεί για αποθήκευση πρέπει να εγκατασταθεί σε βάσεις έτσι ώστε οι κόκκοι στο κάτω μέρος του να μην προσελκύουν υγρασία.

Πριν από τη φόρτωση για αποθήκευση, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν μέτρα απολύμανσης. Αυτό γίνεται για να καταστραφούν τα σπόρια μούχλας και έντομα, που μπορεί να ξεκινήσει.
Επιπλέον, τα δημητριακά αποθηκεύονται συχνά σε βαρέλια ή σακούλες.

Όταν αποθηκεύονται σε σακούλες, δεν πρέπει να στοιβάζονται σε περισσότερες από 15 σειρές.

Αλλά με οποιαδήποτε μέθοδο αποθήκευσης, θα πρέπει να βρίσκεται σε κλειστό, καλά αεριζόμενο χώρο. Γιατί όταν βραχεί ξινίζει, κάτι που το καθιστά ακατάλληλο ούτε για ανθρώπους ούτε για ζώα.

Οι πρώτες ύλες για τρόφιμα και οικιακή χρήση μπορούν να αποθηκευτούν έως και 6 χρόνια, αλλά αυτές που προορίζονται για φύτευση δεν μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από 14 μήνες.

Σε βιομηχανική κλίμακα

Υπάρχουν δύο κύριοι τρόποι αποθήκευσης των καλλιεργειών σιτηρών:

• σε τσάντες?
• χύμα.

Ο όγκος αποθηκεύεται σε ειδικούς χώρους, σε ανελκυστήρες. Όταν αποθηκεύεται σε σακούλες απαιτούνται αποθήκες υψηλής ποιότητας.

Επιπλέον, οι σπόροι σιτηρών που ανήκουν σε ελίτ ποικιλίες αποθηκεύονται συχνότερα σε σάκους. Μερικές φορές οι πρώτες ύλες τοποθετούνται σε σακούλες για μεταφορά. Κατά τη μαζική αποθήκευση διευκολύνεται η διαδικασία επιλογής και απόρριψης πρώτων υλών χαμηλής ποιότητας. Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα για την αγορά αναλώσιμων, όπως σακούλες.

Πώς να αποθηκεύσετε σιτηρά για βλάστηση

Οι κόκκοι που προορίζονται για βλάστηση δεν μπορούν να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία - ατμό, τηγάνισμα, ξήρανση. Αυτοί οι χειρισμοί βοηθούν στην παράταση της διάρκειας ζωής καπούλια, ενώ τους στερούσε τις περισσότερες από τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Οι σπόροι που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών διατηρούν όλο το φάσμα των ευεργετικών ιδιοτήτων που είναι εγγενείς στη φύση.Η υψηλότερη συγκέντρωση βιταμινών και μικροστοιχείων παρατηρείται κατά την περίοδο βλάστηση.

Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, σε μόλις 2-5 ημέρες γίνονται ένα μικρό βιοσύστημα, το οποίο περιέχει τεράστιες δυνατότητες που έχει θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.

Οι σπόροι που προορίζονται για βλάστηση πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρά γυάλινα βάζα, τα οποία πρέπει να καλύπτονται με ύφασμα ή γάζα για να παρέχεται πρόσβαση στο οξυγόνο, ή σε πάνινες σακούλες.

Δείτε το βίντεο, θα σας βοηθήσει να αποφύγετε λάθη κατά την οργάνωση της αποθήκευσης σιτηρών στο σπίτι: