Καλλιέργεια άνηθου και μαϊντανού στο οικόπεδο και στο περβάζι

Κάθε χώρα έχει τα δικά της αγαπημένα μπαχαρικά και δεν είναι μυστικό ότι για εμάς είναι ο άνηθος και ο μαϊντανός. Τα πρώτα πιάτα δεν μπορούν να γίνουν χωρίς αυτό το ζευγάρι· υπάρχουν σχεδόν σε όλα τα κύρια πιάτα και σαλάτες. Εκτός από την εξαιρετική τους γεύση, ο άνηθος και ο μαϊντανός είναι πολύ υγιεινοί.

Η καλλιέργεια άνηθου και μαϊντανού δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις· τα χόρτα μπορούν να καλλιεργηθούν όχι μόνο στο οικόπεδο, αλλά και σε γλάστρες. Για φύτευση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκους σπόρους, όχι περισσότερο από δύο ετών.

Ανηθο

Ο άνηθος δεν φοβάται τον κρύο καιρό· φυτρώνει σε αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες. Πριν από τη φύτευση, συνιστάται να μουλιάζετε τους σπόρους άνηθου σε ζεστό νερό, αυτό θα τονώσει την ανάπτυξή τους. Ο άνηθος χρειάζεται πραγματικά καλό φωτισμό. Συνιστάται να μην πυκνώνουν οι καλλιέργειες ώστε να αναπτυχθούν πλήρως τα χόρτα.

Μαϊντανός

Το έδαφος στην περιοχή που προορίζεται για τον μαϊντανό πρέπει να αφρατέψει και να υγρανθεί καλά. Οι σπόροι του είναι πολύ μικροί και δεν βλασταίνουν καλά σε ανώμαλο, ξηρό έδαφος. Είναι σημαντικό να αποφευχθεί η εμφάνιση ζιζανίων και ξηρής κρούστας. Ο μαϊντανός χρειάζεται επιπλέον λίπανση με οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα (2 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου).

Καλλιέργεια άνηθου και μαϊντανού σε ένα περβάζι

Μπορείτε να φυτέψετε πράσινους σπόρους σε συνηθισμένες γλάστρες (κατά προτίμηση κεραμικές), χρησιμοποιώντας ως χώμα μείγμα εδάφους. Οι σπόροι άνηθου και μαϊντανού πρέπει να εμποτιστούν σε νερό, και στη συνέχεια να αφεθούν να στεγνώσουν και μόνο μετά να φυτευτούν. Μετά το φύτρωμα, αραιώστε τον μαϊντανό.Ποτίστε τα χόρτα μία φορά κάθε δύο μέρες, ψεκάστε τα κατά διαστήματα. Την περίοδο από τον Νοέμβριο έως τον Φεβρουάριο, οι καλλιέργειες χρειάζονται πρόσθετο φωτισμό (από τις 8 π.μ. έως τις 12 - 1 μ.μ.), από την έλλειψη φωτός τα φυτά γίνονται ληθαργικά, ο άνηθος χάνει το άρωμά του.