Μάθετε τις ευεργετικές ιδιότητες του εστραγκόν

Δεν γνωρίζουν όλοι ότι πίσω από το υπερβολικό και περίπλοκο όνομα "tarragon" κρύβεται το γνωστό εστραγκόν. Ναι, αυτό είναι το ίδιο όνομα για ένα νόστιμο μπαχαρικό που χρησιμοποιείται από καιρό στη μαγειρική και την ιατρική.

Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες του εστραγκόν;

• Το εστραγκόν είναι πολύτιμο όχι μόνο για την ασυνήθιστη πικάντικη γεύση του, αλλά και γιατί περιέχει μεγάλες δόσεις βιταμίνης C, η οποία είναι γνωστό ότι είναι πολύ χρήσιμη για τον ανθρώπινο οργανισμό: δίνει σθένος, προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα ως φάρμακο βιταμινών.
• Στη λαϊκή ιατρική, το εστραγκόν χρησιμοποιείται ως διουρητικό, στη θεραπεία του σκορβούτου, ως τονωτικό συστατικό στη διατροφή και ως ανθελμινθικό.
• Από την αρχαιότητα, το εστραγκόν είναι γνωστό για τις ιδιότητές του που βοηθά στην αϋπνία, τη νευρασθένεια και την κατάθλιψη.
• Το εστραγκόν μπορεί να ανακουφίσει τον πονόδοντο και τους πονοκεφάλους και χρησιμοποιείται στη θεραπεία της βρογχίτιδας και της πνευμονίας.
• Τρώγοντας εστραγκόν, τα μικρά θα μπορέσουν να επιτύχουν αύξηση της όρεξης και καλύτερη πεπτικότητα των τροφών στο γαστρεντερικό σωλήνα.
• Για τους άνδρες, οι ευεργετικές ιδιότητες του εστραγκόν θα βοηθήσουν στην αύξηση της λίμπιντο και στην αύξηση της ισχύος.
• Το βότανο εστραγκόν έχει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Τρώγοντας αυτό το αρωματικό μπαχαρικό, όχι μόνο θα εμπλουτίσετε τη γεύση των μαγειρεμένων πιάτων, αλλά θα εκτιμήσετε και τη θετική του επίδραση στον οργανισμό σας χάρη στις αναφερόμενες ευεργετικές ιδιότητες.