αγγούρια

Ανάμεσα στα ετήσια φυτά πρωταρχικής σημασίας, τα αγγούρια κατέχουν ξεχωριστή θέση σε κάθε κήπο. Οι καρποί τους δεν είναι μόνο υγιεινοί, αλλά και χαμηλοί σε θερμίδες, κάτι που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους διατροφολόγους. Επιπλέον, ο καρπός περιέχει: μεγάλη ποσότητα καλίου, φωσφόρου, βιταμίνης C, καροτίνη και άλλες πολύτιμες ουσίες. Αλλά εκτιμούμε περισσότερο τα αγγούρια για την εξαιρετική τους γεύση, την οποία παρουσιάζουν τόσο φρέσκα όσο και κονσερβοποιημένα.

Στους λαχανόκηπους, τα αγγούρια καλλιεργούνται με δύο τρόπους: σε θερμοκήπια ή μικρά θερμοκήπια. Η καλλιέργεια είναι απαιτητική για τη γονιμότητα του εδάφους, επομένως η προκαταρκτική προετοιμασία του κρεβατιού συνίσταται στη λίπανση της γης με κοπριά, λίπασμα τύρφης ή χούμο. Όλες οι εργασίες πρέπει να έχουν ολοκληρωθεί μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Λάβετε υπόψη ότι μέχρι αυτή τη στιγμή η γη θα πρέπει να έχει ζεσταθεί καλά.

Για να αποκτήσετε πρώιμη συγκομιδή, θα χρειαστείτε σπορόφυτα αγγουριού. Οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν 25-30 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Σε αυτή την ενότητα θα μάθετε όχι μόνο πώς να καλλιεργείτε αγγούρια και να τα φροντίζετε, αλλά και πώς να επιλέγετε τη σωστή ποικιλία. Εξάλλου, η γεύση των σαλατών και των τουρσιών θα εξαρτηθεί ακριβώς από τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας.