Ευεργετικές ιδιότητες της πιπεριάς, μια πραγματική αποθήκη βιταμινών

Φρέσκο ​​και απίστευτα νόστιμο πιπεριά έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Το λαχανικό μπορεί να καταναλωθεί τουρσί, μαγειρεμένο και ψημένο, αλλά το φρέσκο ​​προϊόν περιέχει τις πιο ευεργετικές ιδιότητες. Θέλετε να διατηρήσετε την υγεία και να αυξήσετε την ανοσολογική δύναμη του οργανισμού; Ένας φρέσκος «Βούλγαρος» μπορεί να το κάνει αυτό!

Περιεχόμενο:

• Σε ποιες βιταμίνες είναι πλούσια τα λαχανικά;
• Χρήσιμες ιδιότητες ενός νόστιμου λαχανικού
• Είναι ενδιαφέρον να μάθετε: πώς να επιλέξετε την πιο νόστιμη και υγιεινή πιπεριά;

Σε ποιες βιταμίνες είναι πλούσια τα λαχανικά;

Η πιπεριά πρέπει να υπάρχει στο τραπέζι κάθε ατόμου. Η καθημερινή κατανάλωση αυτού του προϊόντος διατροφής θα εμπλουτίσει το σώμα σας με μια ημερήσια δόση ασκορβικού οξέος και βιταμίνης Α. Σήμερα, πολλοί άνθρωποι έχουν εκτιμήσει αυτό το προϊόν και οι τραγανές και αρωματικές φέτες του απολαμβάνουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε διάφορους «τύπους» βουλγαρικών πιπέρι – διαφέρουν όχι μόνο στο χρώμα, αλλά και στη γεύση. Οι κίτρινες και κόκκινες πιπεριές είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε τις φρέσκες σαλάτες· μπορείτε επίσης να τις χρησιμοποιήσετε χωριστά, αλλά αυτό δεν θα αλλάξει τη γεύση τους. Το πράσινο λαχανικό τις περισσότερες φορές καλύπτεται και προστίθεται κατά την προετοιμασία αρωματικών πιάτων.

Το βουλγαρικό πριν είναι ένα λαχανικό απολύτως χαμηλών θερμίδων. Οι λάτρεις της σωστής διατροφής πιθανότατα γνωρίζουν ότι 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν μόνο 30 θερμίδες.Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, όσο 1,5 γραμμάριο, και υδατάνθρακες, εκτιμούν οι διατροφολόγοι περίπου 5 γραμμάρια. Η σύνθεση των φρέσκων λαχανικών περιλαμβάνει βιταμίνες:

• ντο
• ΕΝΑ
• κ
• Π
• B (B1, B2, B5, B6)

Λίγοι γνωρίζουν, αλλά όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, το φρέσκο ​​βουλγαρικό δεν είναι κατώτερο από το μαύρο σταφίδες και τα εσπεριδοειδή. Ποιο είναι το συμπέρασμα; Το βουλγαρικό πριν μπορεί και πρέπει να χρησιμοποιείται από ανθρώπους κατά την περίοδο της «εποχικής έξαρσης». Εκτός από βιταμίνες, το πιπέρι περιέχει τεράστια ποσότητα μικροστοιχείων, μεταξύ των οποίων ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο, το κάλιο, το φθόριο και το σελήνιο αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής.

Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων βιταμινών και μετάλλων, και το πιο σημαντικό, είναι προσβάσιμο σε όλους. Έτσι, η πιπεριά είναι ένα λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια των Solanaceae. Οι καρποί αυτού του λαχανικού μπορεί να είναι πολύ διαφορετικοί, αλλά πιο συχνά βρίσκουμε κόκκινα, πράσινα και κίτρινα λαχανικά. Η γεύση του πιπεριού είναι φρέσκια, ελαφρώς γλυκιά και πικρή. Το λαχανικό χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική: είναι τουρσί και επίσης τρώγεται φρέσκο.

Χρήσιμες ιδιότητες ενός νόστιμου λαχανικού

Εκτός από το γεγονός ότι η εκπληκτική σύνθεση της πιπεριάς έχει θετική επίδραση στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, το λαχανικό έχει επίσης μια σειρά από άλλες, όχι λιγότερο χρήσιμες φαρμακευτικές ιδιότητες που θα κορεστούν το σώμα με ενέργεια και θα του δώσουν σθένος. Ευεργετικές ιδιότητες της πιπεριάς:

• Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η τακτική κατανάλωση αυτού του λαχανικού προστατεύει τον οργανισμό από τον καρκίνο.
• Το "Aromatic Bulgarian" έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος - ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, αραιώνει το αίμα, βελτιώνει τη σύνθεση του πλάσματος
• Το πιπέρι καταπολεμά ενεργά τις εναποθέσεις χοληστερόλης, βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και απομακρύνει τις τοξίνες
• βελτιώνει την όρεξη
• 50 γραμμάρια φρέσκου πιπεριού ενδείκνυται απλώς εάν υποφέρετε από υπερβολικό συναισθηματικό στρες. Το πιπέρι θα βοηθήσει στην ανακούφιση της νευρικής έντασης, στην ανακούφιση της κατάθλιψης και της απάθειας.
• Οι γιατροί συνιστούν τη συμπερίληψη λαχανικών στη διατροφή των ατόμων που πάσχουν από διαβήτη.
• υγιεινό λαχανικό και για τους ηλικιωμένους - βοηθά στη βελτίωση της όρασης και της μνήμης
• οι εκπρόσωποι του ωραίου φύλου χρησιμοποιούν πιπεριά για την ενίσχυση των νυχιών και των μαλλιών
• Το λαχανικό είναι επίσης απαραίτητο στην κοσμετολογία - το προϊόν χρησιμοποιείται για την παρασκευή θρεπτικών και τονωτικών μάσκες προσώπου

Νόστιμη και υγιεινή πιπεριά:

Ωστόσο, να θυμάστε ότι όσο χρήσιμο κι αν είναι αυτό το καταπληκτικό προϊόν, έχει και κάποιες αντενδείξεις. Έτσι, οι άνθρωποι θα πρέπει να εγκαταλείψουν την υπερβολική κατανάλωση πιπεριάς:

• που πρόσφατα υποβλήθηκαν σε χειρουργική επέμβαση
• πάσχουν από ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος
• πάσχουν από αιμορροΐδες, ελκώδη κολίτιδα, παθήσεις του δωδεκαδακτύλου
• με υψηλή αρτηριακή πίεση

Η ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν είναι επίσης αντένδειξη χρήσης. Σε περίπτωση εξανθήματος, κόκκινων εξανθημάτων και δύσπνοιας, επικοινωνήστε με τον θεράποντα αλλεργιολόγο σας.

Η πιπεριά είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών που θα φορτίσει τον οργανισμό με μια λίστα με ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα. Η καθημερινή χρήση αυτού του προϊόντος θα αποφέρει πολλά οφέλη στα παιδιά, στους ηλικιωμένους και σε όλους τους λάτρεις της σωστής διατροφής. Αλλά μην ξεχνάτε ορισμένες αντενδείξεις που θα σας προστατεύσουν από πιθανές αρνητικές συνέπειες.

Είναι ενδιαφέρον να μάθετε: πώς να επιλέξετε την πιο νόστιμη και υγιεινή πιπεριά;

Προς την γλυκός Το πιπέρι έφερε οφέλη και ευχαριστεί τους γευστικούς κάλυκες με την εξαιρετική γεύση και τη φρεσκάδα του, πρέπει να μάθετε πώς να επιλέγετε σωστά αυτό το καταπληκτικό λαχανικό. Ποιο πιπέρι δεν πρέπει να πάρετε; Πετάξτε το λαχανικό μέχρι ένα σημείο. Οι πιπεριές με μαύρη κουκκίδα όχι μόνο δεν θα διαρκέσουν πολύ στο ψυγείο, αλλά θα σας ενθουσιάσουν με τη φρεσκάδα και το τραγανό κέλυφος τους. Δεν πρέπει να πάρετε μια πιπεριά της οποίας το στέλεχος έχει μαραθεί. Πιθανότατα, το λαχανικό είναι ξαπλωμένο στο ράφι των λαχανικών για πολύ καιρό.

Απορρίψτε το "φρέσκο ​​βουλγαρικό" με μια ζαρωμένη κρούστα - έχει χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες και δεν παρέχει κανένα όφελος. Οι πιπεριές πρέπει να φυλάσσονται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Τα σύγχρονα ψυγεία διαθέτουν ειδικό ράφι για λαχανικά και φρούτα· είναι προτιμότερο να τοποθετείτε το προϊόν εκεί. Τοποθετήστε πρώτα την πιπεριά σε ξεχωριστή σακούλα.

Θυμηθείτε, πριν φάτε ένα λαχανικό, πρέπει να το πλύνετε καλά. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να απαλλαγείτε από το 15-20% των επιβλαβών φυτοφαρμάκων που αποτελούν κρυφή απειλή για τον οργανισμό μας.

Οι ειδικοί συνιστούν επίσης να εμποτίσετε το προϊόν σε αλμυρό νερό - αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να καταστρέψετε τα βακτήρια και τα μικρόβια. Κόκκινο, πράσινο, κίτρινο - δεν έχει σημασία ποιο χρώμα προτιμάτε, καθώς κάθε τύπος έχει τεράστια ποσότητα βιταμίνες και ορυκτά. Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την καλή υγεία. Αναπληρώστε τη διατροφή σας με νόστιμα και υγιεινά λαχανικά!