Ποια είναι τα οφέλη του σέλινου; Θέλετε να μάθετε? Θα απαντήσουμε!
Η λατρεία της υγιεινής διατροφής ήρθε στη Ρωσία όχι πολύ καιρό πριν. Στα σούπερ μάρκετ, οι άνθρωποι είναι πολύ πιο πιθανό να συναντήσουν άτομα με καροτσάκια γεμάτα όχι με χοιρινές κότσες, αλλά με ποικιλία λαχανικών, φρούτων και αρωματικών βοτάνων.
Ξέρω από τους φίλους μου ότι σε πολλούς δεν αρέσει το σέλινο, δεν καταλαβαίνουν τη μάλλον τάρτινη γεύση του και γενικά το θεωρούν μη βρώσιμο. Φυσικά, δεν υπάρχει διαφωνία για τα γούστα, αλλά σίγουρα θα πρέπει να μάθετε πόσο χρήσιμο είναι το σέλινο, αφού τα οφέλη του στην ανθρώπινη διατροφή είναι ανεκτίμητα.
Ας δούμε λοιπόν τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτικού φυτού. Αξίζει να αναφέρουμε αμέσως ότι όλα τα μέρη του μπορούν να καταναλωθούν: φύλλα, μίσχοι και ρίζες.
Από την αρχαιότητα, το σέλινο θεωρείται μια μαγική καλλιέργεια ικανή να διατηρήσει τη νεότητα του ανθρώπινου σώματος και το πάθος (είναι αφροδισιακό φυτό, αυξάνει δηλαδή τη σεξουαλική επιθυμία για το αντίθετο φύλο, ειδικά για τους άνδρες).
Η εξήγηση για το πρώτο γεγονός των πλεονεκτημάτων του σέλινου ως φυτού που παρατείνει τη ζωή είναι ότι είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες - μόνο 8 kcal ανά 100 g! Απίστευτο αποτέλεσμα! Για όσους θέλουν να χάσουν τα περιττά κιλά, το σέλινο είναι απλώς ένα θεϊκό δώρο!
Άλλες χρήσιμες ιδιότητες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Η περιεκτικότητα σε μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C στα φύλλα σέλινου βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη μείωση της διείσδυσης διαφόρων λοιμώξεων στον οργανισμό, για παράδειγμα, στη μείωση της συχνότητας των κρυολογημάτων.
- Το σέλινο ενισχύει επίσης το καρδιαγγειακό σύστημα, επιβραδύνοντας τη συσσώρευση χοληστερόλης στο αίμα.
- Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο στα κοτσάνια του σέλινου, έχει μια ιδιόμορφη αλμυρή γεύση, επομένως για ασθενείς των οποίων ο γιατρός έχει συνταγογραφήσει μειωμένη πρόσληψη αλατιού, η εισαγωγή του στη διατροφή θα σας επιτρέψει να αποφύγετε τη χρήση κανονικού αλατιού. Όσοι πάσχουν από οστεοπόρωση, ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος και παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα μπορούν να καταναλώνουν με ασφάλεια το σέλινο, αποκομίζοντας μόνο οφέλη από αυτό.
- Το σέλινο είναι απλώς μια αποθήκη βιταμινών (A, PP, B, E), μικροστοιχείων και αιθέριων ελαίων.
Σας συμβουλεύω να μην φοβάστε αυτό το παράξενο λαχανικό: τους μίσχους του, που φαίνονται σκληροί και μη βρώσιμοι, και τις ρίζες του, που μοιάζουν με εξωγήινους από άλλο πλανήτη.
Τώρα γνωρίζοντας τα οφέλη του σέλινου, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η χρήση του είναι το κλειδί για την καλή υγεία, τη μακροζωία και την αδυνατότητά σας!
