Rose hips - μια αποθήκη βιταμινών

Λουλούδι
Από αμνημονεύτων χρόνων, οι άνθρωποι ανακάλυψαν ένα υπέροχο χρήσιμο φυτό - το τριαντάφυλλο. Ακόμη και στην εποχή του Ιπποκράτη, οι καρποί του άρχισαν να χρησιμοποιούνται ενεργά ως λαϊκός τρόπος καταπολέμησης παθήσεων. Και μέχρι σήμερα, τα αφεψήματα από τις ρίζες και τους καρπούς του παραμένουν οι πιο δημοφιλείς μέθοδοι για την ανακούφιση των συμπτωμάτων πολλών ασθενειών.
Περιεχόμενο:

Περιγραφή του φυτού

Το κοινό τριαντάφυλλο, ή όπως ονομάζεται επίσης το τριαντάφυλλο του σκύλου, είναι ένας θάμνος από την οικογένεια Rosaceae. Ένα ενήλικο φυτό φτάνει σε ύψος τα 2 μ. Ο θάμνος αποτελείται από πολυάριθμα λεπτά κλαδιά που μοιάζουν με κλαδάκια με γυαλιστερό μοβ-κόκκινο φλοιό.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα φυτού από Οικογένεια Rosaceae είναι η παρουσία κυρτών αγκάθων που βρίσκονται στη βάση των φύλλων. Τα ίδια τα φύλλα έχουν σχήμα στενόμακρο με κοντές μίσχους. Οι ταξιανθίες είναι μεγάλες, μοναχικές και συνήθως φτάνουν σε διάμετρο 3-5 cm.
Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε διπλά ή τριπλά λουλούδια. Οι ταξιανθίες των κοινών τριαντάφυλλων είναι κόκκινο-κόκκινο, πλαισιώνονται από πράσινο κάλυκα και έχουν πολυάριθμους στήμονες και ύπερες. Τα κοινά τριαντάφυλλα ανθίζουν από τα μέσα Μαΐου έως τον Ιούλιο. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται ωοειδή φρούτα, σε σχήμα μικρών βελανιδιών. Το χρώμα του καρπού εξαρτάται από το κλίμα του θάμνου και κυμαίνεται από ανοιχτό πορτοκαλί έως έντονο κόκκινο.
Συνήθως τα φρούτα είναι μικρά, αλλά τα μεμονωμένα μούρα φτάνουν σε μέγεθος 1,5 cm.Η περίοδος συγκομιδής είναι Αύγουστος, Σεπτέμβριος. Οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν μετά τον πρώτο παγετό, ωστόσο αυτό βλάπτει τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Μετά τον παγετό, η περιεκτικότητα των καρπών σε ασκορβικό οξύ μειώνεται ελαφρώς.
Τριαντάφυλλο
Συγκομίζουν με το χέρι, προσπαθώντας να μην τα συνθλίψουν, καθώς αν πάθει ζημιά το δέρμα μουχλιάζουν γρήγορα. Πριν από την ξήρανση, οι πρώτες ύλες ταξινομούνται και οι κατεστραμμένοι ή άγουροι καρποί πετιούνται. Εάν τα φρούτα μαζευτούν κατεψυγμένα, δεν μπορούν να αποψυχθούν σε καμία περίπτωση, καθώς αυτό θα βλάψει την ποιότητα.
Τοποθετούνται στο φούρνο κατεψυγμένα για ξήρανση και κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αναποδογυρίζονται συνεχώς για να μην καούν οι καρποί. Οι αποξηραμένοι τριανταφυλλιές έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα και είναι έτοιμοι για μακροχρόνια αποθήκευση - έως και δύο χρόνια. Γενικά, δεν συνιστάται η έναρξη της αποξήρανσης των καρπών αμέσως μετά τη συγκομιδή.
Πρέπει να περιμένετε δύο ή τρεις ημέρες, δηλαδή αφήστε τα φρούτα να ξεκουραστούν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Τα κοινά τριαντάφυλλα τα συναντάμε σχεδόν παντού στη χώρα μας. Ο κύριος τόπος ανάπτυξής του είναι το ευρωπαϊκό μέρος, αλλά συχνά μπορεί να βρεθεί στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Ο θάμνος είναι ανεπιτήδευτος, έτσι συναντάται σε πλημμυρικές πεδιάδες ποταμών, σε πλημμυρισμένα λιβάδια, σε ξέφωτα και χαράδρες, σε ανοιχτά ξέφωτα και κατά μήκος των παρυφών των δασών.
Πρόσφατα βρίσκεται συχνά σε οικόπεδα κήπου. Οι άνθρωποι αγαπούν το τριανταφυλλάκι για τις όμορφες ταξιανθίες και τους υγιείς καρπούς του, γι' αυτό το καλλιεργούν ως καλλωπιστικό, φαρμακευτικό και βιταμινούχο φυτό.

Εφαρμογή και θεραπευτικές ιδιότητες

Οι καρποί της τριανταφυλλιάς έχουν φαρμακευτικές χρήσεις. Ο πολτός τους περιέχει χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα, όπως:
  • Βιταμίνες C, B2, K, P
  • Προβιταμίνη Α
  • Σαχάρα
  • Πηκτίνες
  • Κιτρικό και μηλικό οξύ
Οι καρποί του φυτού χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Προστίθενται σε πιάτα για βιταμοποίηση. Κάνουν πουρέ και πάστα ιτιάς. Ορισμένα εργοστάσια ζαχαροπλαστικής προσθέτουν τριαντάφυλλα όταν παράγουν μαρμελάδες και γλυκά. Αλλά πιο συχνά χρησιμοποιούνται στην παρασκευή κομπόστες, ζελέ, ποτών φρούτων και kvass.
Είναι γνωστό ότι εκχυλίσματα από τριανταφυλλιά επιταχύνουν την έκκριση της χολής. Ως εκ τούτου, το εκχύλισμα από τριανταφυλλιά χρησιμοποιείται φαρμακολογικά και στη λαϊκή ιατρική για την πρόληψη και τη θεραπεία της φλεγμονής του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Τα εκχυλίσματα φρούτων προορίζονται να μειώσουν διάφορες αιμορραγίες όπως αιμορροφιλικές και αιμορραγικές.
Το Rosehip είναι χρήσιμο για όσους έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση, καθώς και κατά τη διάρκεια παρατεταμένης σωματικής δραστηριότητας και άγχους. Οι γιατροί συμβουλεύουν τις έγκυες και θηλάζουσες, καθώς και οποιονδήποτε πάσχει από αθηροσκλήρωση, φλεγμονή των βρόγχων, των πνευμόνων και φυματίωση να λάβει φάρμακα ή αφεψήματα που περιέχουν εκχυλίσματα τριανταφυλλιάς.
Επιπλέον, οι τριανταφυλλιές είναι απαραίτητες για γαστρίτιδα και έλκη, εντερικές διαταραχές και φλεγμονώδεις διεργασίες του δωδεκαδακτύλου. Δεδομένου ότι το τριαντάφυλλο διεγείρει τα νεφρά, συνταγογραφείται για αντίστοιχες ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος. Συχνά, για διαταραχές του πεπτικού σωλήνα, οι γιατροί συνταγογραφούν λήψη υδατικής έγχυσης φύλλων. Πιστεύεται ότι διεγείρει το στομάχι και ανακουφίζει από τον πόνο.
Τα φύλλα της τριανταφυλλιάς περιέχουν φυτοκτόνα που έχουν απολυμαντική δράση. Επομένως, κομπρέσες από τα φύλλα εφαρμόζονται στο δέρμα για πυώδεις πληγές. Έχει αποδειχθεί ότι ένα έγχυμα από φύλλα τριανταφυλλιάς έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, επομένως χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία για τονωτικές διαδικασίες.
Στην ιατρική, τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε εκχυλίσματα τριανταφυλλιάς, που λαμβάνονται όχι μόνο από τους καρπούς και τα φύλλα, αλλά και από τις ρίζες του φυτού, συνταγογραφούνται για ιογενείς ασθένειες όπως η ελονοσία. Αποδεικνύεται ότι οι ρίζες περιέχουν τανίνες, οι οποίες, όταν εισέρχονται στο σώμα, δεσμεύουν και απομακρύνουν τις τοξίνες.
Οι σπόροι τριανταφυλλιάς είναι επίσης χρήσιμοι. Από αυτά στύβεται λάδι, το οποίο είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα και βιταμίνες. Οι κομπρέσες λαδιού εφαρμόζονται σε ανοιχτές πληγές ή πυώδη έλκη. Είναι χρήσιμο για εγκαύματα και κρυοπαγήματα. Το λάδι αγριοτριανταφυλλιάς θεραπεύει καλά τις μικρές πληγές και τα κοψίματα και χρησιμοποιείται επίσης ενεργά στην οδοντιατρική για την ανακούφιση από τη φλεγμονή των ούλων.
Έτσι, ένα πολύ γνωστό και διαδεδομένο φυτό αποδεικνύεται, χωρίς υπερβολές, ότι είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Το Rosehip είναι μια σίγουρη θεραπεία για την καταπολέμηση πολλών παθήσεων, δοκιμασμένη στο χρόνο.

Λαϊκές συνταγές για αφεψήματα

Όλα τα είδη χαπιών, εκχυλισμάτων, εκχυλισμάτων και εγχυμάτων νερού από τριανταφυλλιά χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και πρόληψη διαφόρων διαταραχών που εμφανίζονται στον οργανισμό λόγω έλλειψης βιταμινών (κυρίως της ομάδας C), που οδηγεί σε εξάντληση και αναιμία.
Μια βολική μορφή δοσολογίας που μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί στο σπίτι είναι ένα έγχυμα.
Σήμερα υπάρχουν πολλές συνταγές μαγειρικής. Μπορείτε να παρασκευάσετε όχι μόνο φρούτα, αλλά και φύλλα, βλαστούς και ρίζες. Η ουσία όλων των συνταγών έγκειται στο γεγονός ότι μια ορισμένη ποσότητα παρασκευασμένου φυτικού υλικού χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται για λίγο:
  1. Συνταγή Νο. 1. Ρίξτε μια-δυο κουταλιές της σούπας ή 20 γραμμάρια αποξηραμένα τριαντάφυλλα με 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Βράζουμε το μείγμα σε σκεπασμένο εμαγιέ τηγάνι για 10 λεπτά. Αφήστε το να βράσει για 24 ώρες.Στραγγίζουμε τον ζωμό με διπλή γάζα και στύβουμε τα φρούτα. Το ρόφημα είναι έτοιμο, πάρτε 1/2 φλιτζάνι από το στόμα δύο φορές την ημέρα.
  2. Συνταγή Νο. 2. Τρίψτε 20-40 γραμμάρια αποξηραμένου τριαντάφυλλου σε γουδί ή μπλέντερ. Βράζετε βραστό νερό (2 φλιτζάνια) και στραγγίζετε τα πάντα σε ένα θερμός. Αφήστε για περίπου 10-12 ώρες και μετά πάρτε μισό ποτήρι δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Αυτό το έγχυμα μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά, προσθέτοντας σιρόπι σε αυτό εάν το επιθυμείτε.
  3. Συνταγή Νο 3. Αφέψημα από ρίζες τριανταφυλλιάς: 1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένες ρίζες ανά 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Βράζουμε για όχι περισσότερο από 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφήστε για αρκετές ώρες, αλλά μην κρυώσετε και στραγγίστε. Φροντίστε να το πίνετε ζεστό, επομένως είναι καλύτερο να διατηρείτε το έγχυμα σε θερμός.
  4. Συνταγή Νο 4. Λικέρ τριαντάφυλλου: 1 φλιτζάνι φρούτα, 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη και 3 φλιτζάνια βότκα. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το στον ήλιο για αρκετές ημέρες. Όταν περάσουν 5 μέρες, ρίξτε 2 ποτήρια βότκα. Αφήστε για άλλες 5 ημέρες. Φιλτράρετε τη σύνθεση χρησιμοποιώντας γάζα και στύβετε τα φρούτα και μετά λαμβάνετε 15-20 g ημερησίως μετά τα γεύματα.
Αφεψήματα και αφεψήματα Βοηθούν πολύ καλά σε διάφορες παθήσεις, βελτιώνουν τη συνολική ευεξία και έχουν επίσης μια ευχάριστη ξινή γεύση. Επιπλέον, η διαδικασία προετοιμασίας δεν είναι καθόλου περίπλοκη και, αν θέλετε, μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση του ροφήματος με ζάχαρη ή μέλι.

Τριαντάφυλλο για απώλεια βάρους

Καρπός

Έχει αποδειχθεί ότι οι τριανταφυλλιές περιέχουν οργανικά οξέα που επιταχύνουν τον μεταβολισμό και προάγουν την καύση των λιπών. Ως εκ τούτου, πρόσφατα, τα αφεψήματα τριανταφυλλιάς έχουν χρησιμοποιηθεί ενεργά για τη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους και την καταπολέμηση των μισητών κιλών.
Φυσικά, δεν πρέπει να βασίζεστε μόνο στις υπέροχες ιδιότητες του τριαντάφυλλου. Το βάρος δεν θα φύγει απλά.Επιπλέον, πρέπει να παρακολουθείτε την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνετε και να εκτελείτε τουλάχιστον ελάχιστη σωματική άσκηση για όλες τις μυϊκές ομάδες. Χωρίς σωματική δραστηριότητα, το δέρμα θα τεντωθεί και θα πέσει καθώς χάνονται τα περιττά κιλά.
Για την απώλεια βάρους, δεν χρησιμοποιούνται μόνο τριανταφυλλιές, αλλά και φύλλα, πέταλα και ρίζες. Πώς να χρησιμοποιήσετε τα τριαντάφυλλα για να απαλλαγείτε από τα αποθέματα λίπους; Η απάντηση είναι απλή: ετοιμάστε αφεψήματα και αφεψήματα. Μπορείτε να τα πιείτε σε καθαρή μορφή ή μπορείτε να τα προσθέσετε σε τσάι ή κομπόστα. Το κύριο πράγμα είναι να πίνετε ένα φρεσκοπαρασκευασμένο αφέψημα κάθε μέρα πριν από κάθε γεύμα. Δεν μπορείς να πιεις το χθεσινό ποτό!
Υπάρχει μια δίαιτα με τριανταφυλλιά που αναπτύχθηκε από κορυφαίους διατροφολόγους ειδικά για όσους πρέπει επειγόντως να χάσουν βάρος. Το μενού είναι αρκετά αυστηρό και περιλαμβάνει τον αποκλεισμό όλων των λιπαρών τροφών και των «καλών». Για 10 ημέρες θα χρειαστεί να πίνετε συνεχώς αφέψημα τριανταφυλλιάς χωρίς να προσθέτετε ζάχαρη ή μέλι.
Πιστεύεται ότι σε δέκα ημέρες μιας τέτοιας δίαιτας μπορείτε να χάσετε 10 επιπλέον κιλά. Ωστόσο, μια τέτοια ξαφνική απώλεια βάρους μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ευεξία σας. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα την επανάληψη της δίαιτας με τριανταφυλλιά όχι νωρίτερα από ένα χρόνο.
Επιπλέον, για μερικούς ανθρώπους, η λήψη μεγάλων ποσοτήτων αφεψήματος τριανταφυλλιάς αντενδείκνυται. Εάν έχετε ορισμένες ασθένειες, οι ουσίες που περιέχονται στο αφέψημα μπορεί να προκαλέσουν την έξαρσή τους. Η δίαιτα με τριανταφυλλιά θα πρέπει να εγκαταλειφθεί εάν έχετε καρδιακές και αγγειακές παθήσεις, χρόνια γαστρίτιδα ή νεφρική δυσλειτουργία.
Στην περίπτωση μιας ικανής προσέγγισης στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, η λήψη αφεψημάτων και εγχύσεων από τριαντάφυλλο έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Μην ξεχνάτε ότι η καλή φυσική κατάσταση εξαρτάται άμεσα από μια ισορροπημένη διατροφή και έναν δραστήριο, υγιεινό τρόπο ζωής.
Είναι προφανές ότι η τριανταφυλλιά είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και ένας απαραίτητος βοηθός για κάθε πάθηση. Αυτή είναι η πρώτη θεραπεία για μικροτραυματισμούς στο σπίτι, γδαρσίματα και κοψίματα, καθώς και ένα υπέροχο προληπτικό και επανορθωτικό φυτικό φάρμακο, το οποίο θα ήταν καλό να έχετε πάντα στη διάθεσή σας.
Δείτε το βίντεο για όλα τα οφέλη του τριαντάφυλλου:
ΤριαντάφυλλοΚαρπός

Σχόλια

Έχουμε φυτεμένους στην αυλή μας θάμνους από τριανταφυλλιές ως φράχτη από αυτοκίνητα στην περιοχή που παίζουν τα παιδιά - ένας τέτοιος φράκτης φαίνεται πολύ όμορφος. Και καλά. ότι οι οδηγοί στην αυλή είναι ευσυνείδητοι, γιατί οι θάμνοι δεν είναι τσιμεντένιος φράκτης και δεν θα αργήσει να τους σπάσει.

Το τριαντάφυλλο είναι πολύ καλό για χρήση στο τσάι, ειδικά πιο κοντά στο φθινόπωρο, όταν η ανοσία αρχίζει να μειώνεται. Το καλό με το ίδιο το φυτό είναι ότι δεν χρειάζεται να το φροντίζετε, μεγαλώνει σαν από μόνο του.

Ο σύζυγός μου πήγε διακοπές στο Yarovoye. Υπάρχουν πολλά τριαντάφυλλα που φυτρώνουν εκεί. Έφερε ένα ολόκληρο σακουλάκι με φρούτα για να στεγνώσει. Και οι καρποί αποδείχτηκαν μολυσμένοι... Πώς γίνεται αυτό;