Καλλιέργεια μελιτζάνας από σπορόφυτα

Η μελιτζάνα είναι μια πολύ δημοφιλής καλλιέργεια λαχανικών που καλλιεργείται από πολλούς κηπουρούς.

Η καλλιέργεια μελιτζάνας από σπορόφυτα χρησιμοποιείται συχνότερα. Η καλλιέργεια μελιτζάνας δεν είναι καθόλου δύσκολη, μπορεί να συγκριθεί με την καλλιέργεια πιπεριών, αλλά έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

Οι μελιτζάνες μεγαλώνουν πολύ αργά. Η βραδύτητα είναι ιδιαίτερα εμφανής στην ανάπτυξη των φυταρίων. Αυτή η καλλιέργεια πιστεύεται ότι έχει μακρά περίοδο ανάπτυξης. Κατά μέσο όρο, από τους πρώτους βλαστούς μέχρι την ωρίμανση είναι 85-100 ημέρες και για να συμβεί πλήρης ωρίμανση χρειάζονται 130-160 ημέρες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η καλλιέργεια μελιτζάνας από σπορόφυτα είναι πιο σχετική.

Στην κηπουρική κουλτούρα, υπάρχουν 5 είδη μελιτζάνας. Στο κλίμα μας, καλλιεργούνται μόνο 2 υποείδη - της Ανατολικής Ασίας και της Δυτικής Ασίας.

Οι μελιτζάνες περιέχουν μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών, όπως ζάχαρη, πηκτίνη, τανίνες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Στο κλίμα μας, οι μελιτζάνες φτάνουν σε μήκος μέχρι και ενάμιση μέτρο. Οι βλαστοί της μελιτζάνας είναι όρθιοι, άλλοτε απλωμένοι, οι βλαστοί τους είναι παχύσαρκοι, άλλοτε μωβ χρώματος. Η μελιτζάνα έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα που μπορεί να διεισδύσει σε βάθος 1,5 μέτρων.

Ο καρπός αυτού του φυτού είναι ένα μούρο, το οποίο έχει ποικίλα σχήματα. Μπορεί να είναι σφαιρικό, πεπλατυσμένο, κυλινδρικό, σε σχήμα αχλαδιού και να έχει διαφορετικά βάρη και μεγέθη. Το χρώμα της μελιτζάνας μπορεί επίσης να ποικίλει από πράσινο, μωβ, λευκό έως καφέ μοβ, σκούρο μωβ. Σε ένα φυτό μπορούν να σχηματιστούν έως και 15 καρποί.

Κάθε κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει αυτό το λαχανικό· το κύριο πράγμα είναι να έχει την επιθυμία και την υπομονή να φροντίζει σωστά τα σπορόφυτα.