Κολοκύθι

Ανάμεσα στη λίστα των τροφίμων που οι διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα την κατανάλωση, η κολοκύθα κατέχει ξεχωριστή θέση. Όταν είναι φρέσκο, είναι τέλειο για την προετοιμασία σαλατών, σαλτσών και συνοδευτικών. Επιπλέον, από αυτό φτιάχνονται μαρμελάδες, κονσέρβες, σούπες και μεγάλη ποικιλία από ζεστά πιάτα. Αυτό το φυτό πρέπει να αναπτύσσεται σε κάθε κήπο και θα βρείτε τα πάντα σχετικά με τους κανόνες φροντίδας και συντήρησής του σε αυτήν την ενότητα.

Σε περιοχές με ψυχρά κλίματα, οι σπόροι κολοκύθας φυτεύονται σε γλάστρες για την παραγωγή σπορόφυτων. Διαφορετικά, τα φρούτα απλά δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν μέχρι την απαιτούμενη ημερομηνία. Η μεταφορά δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος επιτρέπεται μόνο μετά το τέλος της απειλής παγετού, δηλαδή στις αρχές ή στα μέσα Ιουνίου. Για να καλλιεργήσετε κολοκύθα, θα πρέπει να διαθέσετε μια μεγάλη έκταση, η οποία οφείλεται στο έντονα αναπτυσσόμενο ριζικό σύστημα.

Οι απαιτήσεις για τη φροντίδα μιας κολοκύθας είναι τυπικές: βοτάνισμα, λίπανση, πότισμα και χαλάρωση. Είναι σημαντικό να αντιμετωπίζετε τα παράσιτα εγκαίρως. Αφού εμφανιστούν αρκετοί καρποί στον κύριο μίσχο, τα αμπέλια τσιμπάνε, γεγονός που μειώνει την ανάπτυξη του πράσινου τμήματος και αυξάνει τη συσσώρευση θρεπτικών συστατικών στον καρπό. Αλλά αυτό ακριβώς είναι που είναι υψίστης σημασίας προκειμένου οι συνταγές κολοκύθας να αποδειχθούν οι πιο νόστιμες και υγιεινές.