Πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας σπαράγγια

Τα σπαράγγια είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό, αλλά πρόσφατα έχουν γίνει εξαιρετικά δημοφιλή. Τα σπαράγγια εκτιμώνται τόσο για τη γεύση τους όσο και για το ότι περιέχουν σημαντική ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Η κατανάλωση σπαραγγιού μπορεί να αυξήσει τον συνολικό τόνο και να σταθεροποιήσει όλες τις διεργασίες του σώματος. Επιπλέον, τα πιάτα με σπαράγγια ενισχύουν το νευρικό σύστημα και βελτιώνουν την πέψη και ομαλοποιούν τα επίπεδα σακχάρου. Αλλά τα σπαράγγια που αγοράζονται στην αγορά ή σε ένα σούπερ μάρκετ δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο να τα καλλιεργείτε μόνοι σας. Γνωρίζοντας πώς να καλλιεργείτε σπαράγγια στην ύπαιθρο, μπορείτε να επιτύχετε εξαιρετικές γευστικές και θεραπευτικές ιδιότητες.

Τεχνολογία καλλιέργειας σπαραγγιών

Πρώτον, πριν καλλιεργήσετε σπαράγγια στον ιστότοπό σας, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά ένα μέρος για τη φύτευσή του. Τα σπαράγγια προτιμούν χαλαρό έδαφος με σημαντικό στρώμα κομπόστ. Η προετοιμασία του εδάφους πρέπει να ξεκινήσει το φθινόπωρο. Στις αρχές του φθινοπώρου, πρέπει να σκάψετε την περιοχή που προορίζεται για σπαράγγια, προσθέτοντας λιπάσματα φωσφόρου. Την άνοιξη, το έδαφος σκάβεται άλλη μια φορά, κορεσμένο με αζωτούχα λιπάσματα. Μια τέτοια προσεκτική προετοιμασία είναι απαραίτητη γιατί τα σπαράγγια καλλιεργούνται συνεχώς σε ένα μέρος για αρκετά χρόνια. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου καλλιέργειας σπαραγγιών (από 2 έως 15 χρόνια), το φθινόπωρο κάθε έτους, αποκόπτονται εντελώς όλοι οι βλαστοί και τα κρεβάτια πασπαλίζονται με ένα νέο στρώμα κομπόστ ή χούμου.

Δεδομένου ότι οι σπόροι των σπαραγγιών χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν σε ανοιχτό έδαφος, η μέθοδος δενδρυλλίων είναι προτιμότερη:
• Σπόροι σε ζεστό νερό και βλασταίνουν για μια εβδομάδα.
• Οι εκκολαφθέντες σπόροι φυτεύονται σε βάθος 1,5-2 cm.
• Τα σπορόφυτα θεωρούνται έτοιμα μόνο μετά το σχηματισμό ενός υγιούς και ανεπτυγμένου ριζικού συστήματος.
• Τα έτοιμα σπορόφυτα φυτεύονται την άνοιξη σε αυλάκια σε απόσταση 1 m. Είναι σημαντικό να χαλαρώσετε επιπλέον το έδαφος στο κάτω μέρος του αυλακιού.
• Τα σπαράγγια φυτεύονται σε διαστήματα 40-50 εκ. και μετά ποτίζονται με ποτιστήρι με ψεκαστήρα.