Σπαράγγι

Τα σπαράγγια χρησιμοποιούνται συχνά σε εστιατόρια για την παρασκευή σαλατών, σούπες, ζεστά πιάτα και συνοδευτικά. Λίγοι γνωρίζουν, αλλά από τους σπόρους του μπορείτε να φτιάξετε ένα ρόφημα με σοκολατένιες γεύσεις. Τα φρέσκα σπαράγγια σπάνια χρησιμοποιούνται στη μαγειρική στο σπίτι, αλλά βρίσκονται πάντα σε πιάτα εστιατορίων, επειδή οι σύγχρονοι σεφ προσπαθούν να κάνουν το φαγητό όσο το δυνατόν πιο υγιεινό. Σε αυτή την ενότητα θα μάθετε τους κανόνες φύτευσης και καλλιέργειας αυτού του υπέροχου φυτού.

Για τη λήψη δενδρυλλίων, οι σπόροι των σπαραγγιών διατηρούνται σε ζεστό νερό για 8 ημέρες πριν από τη βλάστηση. Έπειτα τα βλαστάρια φυτεύονται αμέσως στο κρεβάτι του κήπου, βαθαίνουν κατά 2 εκ. και αφήνουν απόσταση μεταξύ τους 10 εκ. Η φροντίδα των δενδρυλλίων και των ενήλικων φυτών συνίσταται σε χαλάρωση, αραίωση, λίπανση και αφαίρεση ζιζανίων. Διαβάστε σχετικά με άλλες αποχρώσεις στην ενότητα.

Είναι επίσης σημαντικό ένα φυτό να μπορεί να καλλιεργηθεί σε ένα μέρος για 15 χρόνια. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να δοκιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών με σπαράγγια, χρησιμοποιώντας τα βραστά, τηγανητά, φρέσκα ή σε κονσέρβα.