Σέσβυρα, καλλιέργεια και σκοπός

Η λέξη σέσκουλο προκαλεί την ιδέα ενός παλιού αριστοκρατικού κτήματος, όπου έζησαν εκπρόσωποι μιας ευγενούς οικογένειας για αιώνες. Στην πραγματικότητα, το σέσκουλο είναι παντζάρι, αλλά όχι απλό, αλλά φυλλώδες. Λόγω των φύλλων του, που είναι παρόμοια με εκείνα του ζαχαρότευτλου ή του κόκκινου τεύτλου, το σέσκουλο είναι δημοφιλές εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Για μερικούς κηπουρούς, αυτή η καλλιέργεια είναι ακόμα νέα και πρέπει να καταλάβουν τι είδους λαχανικό είναι, το σέσκουλο, η καλλιέργειά του στο οικόπεδο, ο σκοπός του στη μαγειρική.

Περιεχόμενο:

• Πώς και πού να φυτέψετε το σέσκουλο
• Φροντίδα του σέσκουλας μετά την ανάδυση
• Καλλιέργεια, φροντίδα και χρήση σέσκουλας

Πώς και πού να φυτέψετε το σέσκουλο

Το σέσκουλο ή κοινό παντζάρι είναι φυτό από το γένος Παντζάρια. Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτού του φυτού κήπου είναι ότι η ρίζα του τσίπουρου είναι παρόμοια με τη ρίζα του αγριοτεύτλου, το οποίο είναι εγγενές στην Άπω Ανατολή. Το φυτό δεν έχει καμία από τις συνηθισμένες σαρκώδεις ρίζες. Η ρίζα είναι ρίζα, σκληρή. Όπως και άλλα είδη παντζαριών, το τσάρπι ανθίζει τον δεύτερο χρόνο του.

Αυτό μπορεί να συμβεί εάν η ρίζα έχει επιβιώσει τον χειμώνα. Τα φύλλα ή τα φύλλα μαζί με μίσχους. Οι κηπουροί τις περισσότερες φορές φυτεύουν σπόρους σέσκουλας απευθείας στο έδαφος. Αν και μπορείτε να το σπείρετε ως σπορόφυτο και ακόμη και να το μεγαλώσετε σε μια γλάστρα στο περβάζι. Ο χρόνος για τη σπορά δενδρυλλίων είναι οι πρώτες μέρες του Απριλίου. Το φυτό αναδύεται σε περίπου 21-25 ημέρες.

Όταν το φυτό έχει δύο αληθινά φύλλα, μπορεί να μεταφυτευτεί στο κρεβάτι του κήπου.Η θετική πλευρά της μεθόδου δενδρυλλίων είναι ότι το φυτό ανέχεται καλά τη μεταφύτευση. Ακόμη και τα πιο δυσδιάκριτα βλαστάρια αρχίζουν να αναπτύσσονται γρήγορα. Επιπλέον, ένας ισχυρός θάμνος αναπτύσσεται από ένα μικροσκοπικό δενδρύλλιο, επομένως το τσαντάκι πρέπει να φυτευτεί σε απόσταση 0,3 m έως 0,6 m.

Η σπορά σπόρων στο έδαφος πραγματοποιείται την άνοιξη, από τις αρχές έως τα μέσα Μαΐου. Αν το χώμα σε βάθος 10 εκατοστών έχει ζεσταθεί έως + 8, τότε μπορείτε να σπείρετε σέσκουλο. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι αυτή η καλλιέργεια μπορεί να σπαρθεί πολλές φορές ανά εποχή. Η δεύτερη σπορά πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου και η τρίτη - στα τέλη Ιουλίου. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 2,0 - 2,5 cm.

Το Chard ανταποκρίνεται στο ηλιακό φως και τη θερμότητα. Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για την ποιότητα και τη γονιμότητα του εδάφους. Καλά σκαμμένο χώμα όπου μεγάλωσαν πριν θα κάνουν. όσπρια ή καλλιέργειες κολοκύθας. Συνιστάται να αποφεύγεται η σπορά καλλιεργειών σε πολύ όξινο αργιλώδες έδαφος. Υπό σκάψιμο για 1 τετρ. μ. συνεισφέρουν:

• 5 κιλά χούμο
• 20 g νιτρικού αμμωνίου
• 10 g χλωριούχου καλίου
• 30 g υπερφωσφορικό

Εάν το έδαφος είναι όξινο, τότε 1 κιλό ασβέστη ανά τετραγωνικό μέτρο θα σώσει την κατάσταση. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι του σέσκουλας μπορούν να εμποτιστούν για μια μέρα σε καθαρό νερό. Αλλάξτε το νερό 3-4 φορές. Αφού στραγγίξετε το νερό για τελευταία φορά, οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15-20 λεπτά. Ραντίζουμε το αυλάκι με νερό και μετά σπείρουμε υγρούς σπόρους σε αυτό. Μετά από τρεις εβδομάδες, οι βλαστοί θα αρχίσουν να εμφανίζονται.

Φροντίδα του σέσκουλας μετά την ανάδυση

Η φροντίδα της καλλιέργειας μετά τη βλάστηση περιλαμβάνει:

• βοτάνισμα
• προστασία από παράσιτα
• χαλάρωση του εδάφους
• αραίωση δενδρυλλίων

Είναι σημαντικό να προστατεύετε τα σπορόφυτα τσεκούρι από παράσιταΓια να γίνει αυτό, μπορείτε να πασπαλίσετε το σημείο φύτευσης με τέφρα ξύλου. Επίσης, δεδομένης της αργής ανάπτυξης τις πρώτες εβδομάδες, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και να τα αποτρέψετε από το να συντρίψουν τα σπορόφυτα.Τον πρώτο μήνα, πρέπει να ξεριζώνετε τα κρεβάτια κάθε 5-7 ημέρες.

Ταυτόχρονα με το ξεβοτάνισμα, η κρούστα του εδάφους θα καταστραφεί και η πρόσβαση του αέρα στις ρίζες θα βελτιωθεί. Εάν δεν υπάρχει ανάγκη για βοτάνισμα, τότε κάθε πέντε ημέρες πρέπει να χαλαρώνετε το έδαφος, συμπεριλαμβανομένης της απόστασης των σειρών. Κατά τη σπορά στο έδαφος θα απαιτείται αραίωση των δενδρυλλίων.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι από έναν σπόρο μπορούν να εμφανιστούν 2-3 σπορόφυτα. Πραγματοποιείται στο στάδιο των 2 έως 5 αληθινών φύλλων. Αμέσως μετά την αραίωση χρειάζεται τροφοδοσία του τσίπουρου με διάλυμα αζωτούχων λιπασμάτων. Τα μέτρα που λαμβάνονται θα βοηθήσουν τα σπορόφυτα να αποκτήσουν δύναμη και να οδηγήσουν σε αυξημένη ανάπτυξη.

Καλλιέργεια, φροντίδα και χρήση σέσκουλας

Η καλλιέργεια σέσκουλας σε ένα οικόπεδο μπορεί να έχει δύο σκοπούς:

• τρώει
• διακοσμητική διακόσμηση κήπου

Η καλλιέργεια του ελβετικού σέσκουλας για τροφή οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες στα φύλλα. Τα φύλλα και οι μίσχοι του σμήνου περιέχουν:

• κάλιο
• σίδερο
• μαγνήσιο
• νάτριο

Περιέχουν μεγάλο αριθμό βιταμίνες A, E, K, C. Δύο είδη καλλιεργούνται για τροφή:

• φλεβίτιδα, επίσης γνωστή ως βλαστού τσάρκα
• σέσκουλο ή σχοινόπρασο

Το φυλλοβόλο τσίμπημα είναι πιο ανθεκτικό στον παγετό· η ρίζα του μπορεί να διαχειμάσει στο έδαφος.
Όταν καλλιεργείτε τσίμπημα για τροφή, είναι σημαντικό να παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα, δηλαδή πότισμα και λίπανση. Το επαρκές πότισμα αυτής της καλλιέργειας είναι απαραίτητο καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.Για το σμήνος αρκούν 2-3 ποτίσματα, αφού η συγκομιδή του γίνεται αμέσως, τραβώντας τον θάμνο από το έδαφος.

Το Cherry Chard μπορεί να αναπτυχθεί όλο το καλοκαίρι. Μετά την κοπή, τα φύλλα του μεγαλώνουν ξανά. Πρέπει να ποτίζεται μέχρι το τέλος της σεζόν. Με έλλειψη υγρασίας, οι μίσχοι και τα φύλλα γίνονται πιο χονδροειδείς. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα, εάν σχηματιστεί κρούστα πάνω του, μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη του τσίπουρου.Το χειμώνα, η ρίζα μπορεί να διατηρηθεί εάν ο χώρος φύτευσης καλύπτεται με ένα στρώμα τύρφης.

Ή μπορείτε να αφαιρέσετε προσεκτικά το φυτό από το έδαφος και να συνεχίσετε να το μεγαλώνετε στο δωμάτιο. Στη μαγειρική, τα νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και πρώτα πιάτα. Είναι πολύ νόστιμο να τηγανίζουμε τα φύλλα και τους μίσχους σε ένα τηγάνι.

Πρώτα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι, πιπεριά και το σκόρδο και μετά προσθέτουμε το σέσκουλο. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για αρκετά λεπτά. Το μίσχο σέσκουλο είναι κατάλληλο για διακοσμητικούς σκοπούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πολλές ποικιλίες έχουν εκτραφεί με πολύχρωμους μίσχους και φλέβες. Φωτεινοί μεγάλοι θάμνοι θα διακοσμήσουν την τοποθεσία. Για να μάθετε όχι μόνο για τη γεύση, αλλά και για την ομορφιά του σέσκουλα, αξίζει να φυτέψετε πολλά φυτά την άνοιξη.

Βίντεο σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες των τεύτλων: