Ετήσια όσπρια: κύριοι τύποι και χαρακτηριστικά τους

Τα ετήσια χόρτα της οικογένειας των ψυχανθών είναι πολύ πολύτιμα για την παραγωγή ζωοτροφών. Τα κτηνοτροφικά χόρτα καλλιεργούνται σε καθαρές καλλιέργειες, μείγματα δημητριακών ή οσπρίων για σανό, πράσινες χορτονομές, άχυρα και βοσκή. Σε ετήσια όσπρια βότανα περιλαμβάνουν: ανοιξιάτικο βίκο, τριχωτό βίκο, σεραδέλα.

Περιεχόμενο:

Αυτό είναι το πιο κοινό ετήσιο όσπριο. Έχει ρίζα βρύσης που διεισδύει σε βάθος 1 μέτρου. Οι πλευρικές ρίζες είναι καλά ανεπτυγμένες. Το φυτό αυτό έχει λεπτό και διακλαδισμένο μίσχο, που μπορεί να φτάσει τα 100 εκ. Τα φύλλα του βίκου είναι πτερωτή πολύπλοκα και έχουν 5-8 ζεύγη φυλλαριών, στην άκρη των οποίων υπάρχουν έλικες. Τα λουλούδια είναι μοβ, αλλά μπορεί να βρεθεί και ροζ. Το φυτό αρχίζει να ξεθωριάζει 2 μήνες μετά τη βλάστηση, η ωρίμανση των σπόρων καθυστερεί.

Το βάρος των 1000 σπόρων είναι περίπου 60-100 γρ. Ο καρπός είναι πολύσπορο φασόλι. Σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασία περίπου 2-3 ​​βαθμών. Ακόμη και οι πρώτοι παγετοί την άνοιξη είναι καλά ανεκτοί από τα σπορόφυτα. Αυτός ο τύπος καλλιέργειας μπορεί να αναπτυχθεί σε διαφορετικά εδάφη, αλλά προτιμά εδάφη συνοχής. Ο βίκος σπέρνεται σε σειρές· αναπτύσσεται καλά στο χωράφι μετά τη συγκομιδή των ανοιξιάτικων σιτηρών ή των καλλιεργειών σειρών. Η σπορά μπορεί να γίνει σε διαφορετικούς χρόνους εάν το φυτό χρησιμοποιείται ως πράσινη χορτονομή.

Από όλα τα ψυχανθή φυτά, ο ανοιξιάτικος βίκος χαρακτηρίζεται από υψηλές διατροφικές ιδιότητες. Το αποξηραμένο χόρτο περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και καροτίνη. Ο βίκος σπέρνεται συνήθως με βρώμη ή μαζί με άλλα δημητριακά Ο ανοιξιάτικος βίκος ονομάζεται και βίκος σποράς. Το φυτό συλλέγεται για σανό μετά την ανθοφορία, όταν αρχίζουν να σχηματίζονται φασόλια, και η πράσινη χορτονομή συγκομίζεται λίγο νωρίτερα.

Το όσπριο μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο ως χειμώνας, αλλά και μια ανοιξιάτικη καλλιέργεια. Το φυτό περιέχει θρεπτικά συστατικά. Ο τριχωτός βίκος περιέχει επίσης πρωτεΐνη. Σε αντίθεση με τον ανοιξιάτικο βίκο, περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Ο τριχωτός ή χειμωνιάτικος βίκος έχει ρίζα βρύσης. Οι μίσχοι του φυτού είναι λεπτοί και ασταθείς για να κολλήσουν. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να καλλιεργηθεί μαζί με άλλα φυτά που θα χρησιμεύσουν ως υποστήριξη. Η πράσινη μάζα αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Σε αντίθεση με τον ανοιξιάτικο βίκο, αυτό το όσπριο έχει μεγάλη περίοδο ανθοφορίας. Το υλικό των σπόρων αρχίζει να βλασταίνει σε θερμοκρασία 2 βαθμών.

Αναλυτικό βίντεο για τα όσπρια:

Η σπορά τριχωτού βίκου παγώνει σε θερμοκρασία 17-20 βαθμών. Εάν η κάλυψη του χιονιού είναι βαθιά, ο χειμερινός βίκος μπορεί να ανεχθεί πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Το φυτό πεθαίνει κατά τη διάρκεια συχνών ξεπαγώσεων με περαιτέρω μείωση της θερμοκρασίας το χειμώνα. Οι σπόροι του φυτού έχουν πικρή γεύση και τα ζώα διστάζουν να τους φάνε. Ποσότητα σπόρους σε συμπυκνωμένες ζωοτροφές δεν υπερβαίνει το 10%. Η σπορά γίνεται την άνοιξη. Ο τριχωτός βίκος μπορεί να καλλιεργηθεί με χειμερινή σίκαλη ή σιτάρι. Χρησιμοποιείται κυρίως για πράσινες χορτονομές, αλλά και για ενσίρωση ή σανό κ.λπ.

Πρόκειται για ετήσιο φυτό με έρπον και έντονα διακλαδιζόμενο μίσχο, το μήκος του οποίου μπορεί να φτάσει τα 50 εκ. Εάν το φυτό είναι καλά ανεπτυγμένο, τότε σε ένα στέλεχος μπορεί να υπάρχουν περίπου 16 κλαδιά καλυμμένα με μικρά φύλλα. Τα άνθη της Seradella συλλέγονται σε ράτσες, είναι μικρά σε σχήμα με ροζ απόχρωση. Ο καρπός του φυτού είναι ένα φασόλι που μοιάζει με τα δάχτυλα του πουλιού. Για το λόγο αυτό, το φυτό αποκαλείται συχνά πτηνό. Το φυτό τροφίμων αγαπά ελαφρώς όξινο έδαφος. Δεδομένου ότι αυτό είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία, μπορεί να αναπτυχθεί και σε αμμώδη εδάφη με καλή υγρασία. Εάν η seradella τροφοδοτηθεί με λίπασμα φωσφόρου-καλίου ή κοπριά, το φυτό θα παράγει υψηλή απόδοση.

Το φυτό μπορεί να φυτευτεί ως ξεχωριστή καλλιέργεια ή να προστεθεί στα δημητριακά. Το ετήσιο φυτό αρχίζει να σπέρνεται την άνοιξη. Αρχίζει να ανθίζει 1,5 μήνα μετά τη σπορά των σπόρων όλο το καλοκαίρι. Το σπορόφυτο seradella καλλιεργείται για σανό ή πράσινη χορτονομή.

Άλλα μέλη της οικογένειας των οσπρίων περιλαμβάνουν το κτηνοτροφικό λούπινο και αρακάς πεδίο. Αυτά τα χόρτα καλλιεργούνται επίσης ως καλλιέργειες κοπής ή καλαμιών. Βασικά, όλα τα ετήσια φυτά που ανήκουν στην οικογένεια των Οσπρίων καλλιεργούνται για κτηνοτροφία. Αυτά τα είδη καλλιεργούνται σε πολυσύχναστες αγρανάπαυτες και αναπτύσσονται σε σύντομο χρονικό διάστημα και χρησιμοποιούνται αρκετά συχνά στη γεωργία.