Πώς να φυτέψετε μελιτζάνες

Τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα από τον κήπο σας ήταν πάντα ιδιαίτερα δημοφιλή, επειδή οι ερασιτέχνες κηπουροί, κατά κανόνα, εμπιστεύονται μόνο τα πιο φυσικά παρασκευάσματα όταν τα καλλιεργούν και τα επεξεργάζονται με μεγάλη ποικιλία τρόπων. Η μελιτζάνα ήταν πάντα ένα από τα σημαντικά λαχανικά στο τραπέζι μας, επειδή οι ευεργετικές της ιδιότητες -πηκτίνη, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες- ήταν γνωστές από τον Μεσαίωνα.

Λοιπόν, πώς να καλλιεργήσετε μελιτζάνες στον κήπο σας; Οι περισσότεροι από εμάς πιθανότατα θα εκπλαγούν από αυτή την ερώτηση, γιατί τι θα μπορούσε να είναι δύσκολο για τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος και τη τακτική φροντίδα για νεαρά φυτά; Όμως η φροντίδα για τις μελιτζάνες έχει τα δικά της μυστικά και στιγμές επιτυχίας.

Πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί αναρωτιούνται πώς να καλλιεργούν μελιτζάνες από σπόρους. Πριν από τη σπορά των σπόρων στο έδαφος, πρέπει να απολυμανθούν σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή σε χυμό αλόης. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να μουλιαστούν για περίπου μια μέρα, κατά προτίμηση σε χιονόνερο, γιατί οι σπόροι σπέρνονται νωρίς την άνοιξη. Το έδαφος για σπόρους παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά - λίπασμα, άμμο σε ίσα μέρη και δύο μέρη χούμου. Το έδαφος αφήνεται να σταθεί για μια εβδομάδα.

Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 5 mm και πασπαλίζονται με άμμο. Δέστε το δοχείο με τους σπόρους της μελιτζάνας με μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος, κατά προτίμηση σε καλοριφέρ. Αφήστε τους σπόρους να αναπνεύσουν για περίπου 10 λεπτά κάθε μέρα. Αφού φυτρώσουν τα φυτά, τοποθετήστε το δοχείο της μελιτζάνας σε φωτεινό μέρος.

Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τις μελιτζάνες μία φορά κάθε 6 ημέρες, τροφοδοτώντας περιοδικά το έδαφος, μπορείτε ακόμη και να ποτίζετε μόνο με κελύφη αυγών.

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε δενδρύλλια μελιτζάνας σε χώρο που δεν θα ενοχλούνται από ρεύματα και θα έχει άφθονο ήλιο.