Οι καλύτερες ποικιλίες άνηθου για χόρτα

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν μια ποικιλία από χόρτα όλο το χρόνο. Με τη βοήθειά του μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση οποιουδήποτε πιάτου. Για τέτοιους σκοπούς χρησιμοποιείται επίσης άνηθο. Καταναλώνεται φρέσκο, αποξηραμένο για αποθήκευση το χειμώνα και κατεψυγμένο. Αλλά ποιες ποικιλίες άνηθου για χόρτα είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε στον κήπο σας;

Περιεχόμενο:

• Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες
• Οι καλύτερες ποικιλίες μέσης εποχής
• Οι καλύτερες ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης

Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες

Ο άνηθος είναι ένα αρκετά δημοφιλές φυτό, που καλλιεργείται σε διάφορα μέρη της χώρας. Φυτεύεται σε κρεβάτια, σε κουτιά και τοποθετείται στο περβάζι. Ο άνηθος χρησιμοποιείται ως αρωματικό βότανο για την παρασκευή ποικίλων πιάτων. Επιπλέον, έχει φαρμακευτικές ιδιότητες, επομένως μπορεί να βελτιώσει την υγεία.

Οι πιο δημοφιλείς πρώιμες ποικιλίες είναι:

• άνηθος Gribovsky
• Μακρινός άνηθος
• Αυγή

άνηθος Gribovsky. Αυτός ο τύπος έχει κερδίσει τεράστια δημοτικότητα. Μπορεί να είναι καλλιεργώ στο περβάζι ή φυτεύονται στον κήπο. Η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερες καιρικές συνθήκες. Μπορείτε να μαζέψετε εξαιρετικά χόρτα ακόμα και όταν κάνει κρύο το καλοκαίρι. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι ένας τέτοιος άνηθος δεν φοβάται διάφορες ασθένειες. Έχει έντονη μυρωδιά. Το φύλλωμα γίνεται σκούρο πράσινο. Το φυτό μπορεί να φτάσει το ένα τέταρτο του μέτρου σε ύψος. Συνιστάται η σπορά από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο. Μπορείτε να το κάνετε αυτό περισσότερες από μία φορές.

Μακρινός άνηθος.Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για όσους θέλουν να πάρουν πρώιμα χόρτα που μπορούν να καταψυχθούν, να αποξηρανθούν, να τουρσί και να τουρσί. Αυτός ο άνηθος θεωρείται ιδιαίτερα πολύτιμος για την υψηλή του απόδοση. Μετά τη σπορά, θα περάσουν 38 ημέρες όταν εμφανιστεί μια ροζέτα. Το φύλλωμά του είναι πράσινο και έχει ελαφρά κηρώδη επίστρωση. Αυτή η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη σε πολλές ασθένειες.

Αυγή. Αυτή είναι μια αρκετά νέα ποικιλία. Μετά το σχηματισμό δενδρυλλίων, θα περάσουν 25 ημέρες, μετά τις οποίες μπορείτε ήδη να γλεντήσετε με τα χόρτα. Μια πυκνή ροζέτα εμφανίζεται στον άνηθο. Η ποικιλία ξεχωρίζει για τη ζουμερότητα και το ευχάριστο άρωμά της. Ο θάμνος είναι ισχυρός, ο οποίος έχει στενούς μεσογονάτους. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα γιατί μετά από βροχερό καιρό υπάρχει λιγότερη βρωμιά στα φύλλα. Για να πάρετε το μέγιστο νωρίς συγκομιδή, συνιστάται η σπορά πριν από το χειμώνα.

Οι καλύτερες ποικιλίες μέσης εποχής

Σε τέτοιες ποικιλίες, οι μίσχοι εμφανίζονται 5-10 ημέρες αργότερα σε σύγκριση με τους πρώιμους τύπους άνηθου. Αλλά οι θάμνοι παράγουν περισσότερο φύλλωμα, γεγονός που αυξάνει την απόδοση. Δεν εμφανίζονται μόνο χόρτα, αλλά και ομπρέλες και σπόροι, που χρησιμοποιούνται ως καρυκεύματα. Διακρίνονται οι ακόλουθες δημοφιλείς ποικιλίες:

• Άνηθος Lesnogorodsky
• Φυλλώδης άνηθος
• Θαμνώδης άνηθος

Άνηθος Lesnogorodsky. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από το γεγονός ότι είναι δυνατή η συλλογή χόρτων ακόμη και το φθινόπωρο, παρά το γεγονός ότι σχηματίζονται σπόροι. Αυτός ο άνηθος παράγει μεγάλη σοδειά και δεν είναι ευαίσθητος σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα.

Οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την υψηλή περιεκτικότητά της σε βιταμίνη C. Αξίζει να σημειωθεί ότι το φύλλωμα μεγαλώνει και αναδίδει ένα ευχάριστο άρωμα.

Φυλλώδης άνηθος. Αυτή η ποικιλία μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και διακρίνεται από τη δύναμη του θάμνου και του σκούρου φυλλώματος.Ο άνηθος καλλιεργείται συχνά προς πώληση, καθώς έχει καλή παρουσίαση. Καταναλώνεται φρέσκο, αλατισμένο και τουρσί. Πολλοί κηπουροί φυτεύουν αυτό το φυτό περισσότερες από μία φορές. ποικιλία όλη τη σεζόν.

Θαμνώδης άνηθος. Μετά τη βλάστηση, θα περάσουν περίπου 30-40 ημέρες, μετά τις οποίες τα χόρτα μπορούν να κοπούν. Αν κάποιος θέλει να το χρησιμοποιήσει για μπαχαρικά, τότε θα πρέπει να περιμένει 70 ημέρες. Η συλλογή των χόρτων μπορεί να γίνει περισσότερες από μία φορές. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται για να παράγει μια τεράστια ποσότητα πρασίνου. Τα φύλλα έχουν λεπτή γεύση, είναι ζουμερά και δεν χάνουν τη γεύση τους ακόμη και μετά την ξήρανση.

Οι καλύτερες ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης

Υπάρχουν και ποικιλίες που δεν προλαβαίνουν να ωριμάσουν την καλοκαιρινή περίοδο. Ξεχωρίζουν όμως για το πλούσιο πράσινο τους, ιδανικό για καλλιέργεια στο σπίτι σε ένα περβάζι. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι:

• Αλλιγάτορας
• Kibray
• Ανηθο

Αλλιγάτορας. Αυτή η ποικιλία εκτιμάται ιδιαίτερα από τους εγχώριους κηπουρούς. Συνιστάται καλλιεργώ για όσους θέλουν να πάρουν μεγάλη σοδειά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μπορείτε να μαζέψετε χόρτα περισσότερες από μία φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της σεζόν. Το φύλλωμα έχει γαλαζωπό τόνο. Ο σχηματισμός ομπρελών γίνεται στο τέλος της καλοκαιρινής περιόδου.

Kibray. Αυτή η ποικιλία έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα. Ελκύει με το εύρος του φυλλώματος του, που εκπέμπει εκπληκτικό άρωμα. Αυτός ο άνηθος παράγει μια μεγάλη ροζέτα που εκτείνεται σε ύψος έως και 40 εκ. Το φύλλωμα είναι πράσινο και έχει μια ελαφρά κιτρινωπή απόχρωση. Για να συμβεί έγκαιρα η ωρίμανση, είναι απαραίτητο να γίνει πρώιμη φύτευση, καλύπτοντας το κρεβάτι με μεμβράνη.

Ανηθο. Η Ολλανδία θεωρείται η γενέτειρα αυτής της ποικιλίας. Έγινε όμως περιζήτητος σε όλο τον κόσμο. Τα πλεονεκτήματα αυτού του άνηθου είναι ότι τα χόρτα αναδίδουν ευχάριστο άρωμα, είναι πλούσια και καλλιεργούνται εύκολα.Αυτή η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Ο σχηματισμός ομπρέλας γίνεται αργά. Μπορείτε να συλλέξετε αρωματικά βότανα για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς ο άνηθος δεν ξεπερνά γρήγορα. Ο θάμνος μπορεί να φτάσει σε ύψος 1,5 μ. Ο άνηθος χρησιμοποιείται όχι μόνο για φαγητό. Χρησιμοποιείται για ντεκόρ.

Έτσι, υπάρχουν πολλές ποικιλίες άνηθου. Αλλά, λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις του κηπουρού, μπορείτε να κάνετε μια επιλογή.

Βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια διαφορετικών ποικιλιών άνηθου: