μποράγιο

Το Borage ανήκει στα ετήσια φυτικά φυτά της οικογένειας Borage. Το φυτό λατρεύει το υγρό έδαφος εμπλουτισμένο με χούμο και χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στο κρύο.

Στα τέλη του φθινοπώρου, προστίθενται στο έδαφος αλάτι καλίου και υπερφωσφορικό σε αναλογία 200 κιλών ανά εκτάριο. Και οι σπόροι του μποράγου σπέρνονται νωρίς την άνοιξη. Αμέσως πριν από τη φύτευση προστίθεται στο έδαφος νιτρικό αμμώνιο (περίπου 150 κιλά ανά στρέμμα). Κατά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να τηρούνται ορισμένες παραμέτρους: το πλάτος μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 60 εκ. και το βάθος φύτευσης περίπου 2 εκ. Σε αυτήν την περίπτωση, σε ένα στρέμμα σπέρνονται περίπου 40 κιλά σπόρων.

Η φροντίδα του χόρτου αγγουριού είναι εντελώς απλή. Αρκεί να χαλαρώσετε, να ποτίσετε, να χαλαρώσετε το χώμα και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια.

Η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται με τη μορφή φρέσκων φύλλων πριν ακόμη εμφανιστεί το στέλεχος με άνθη. Τα λουλούδια συλλέγονται αργότερα και χρησιμοποιούνται ευρέως και στη μαγειρική.

Το Borage είναι ένα από τα ευεργετικά φυτά που χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Τα φρέσκα φύλλα του φυτού περιέχουν πολύ κάλιο, διάφορα οξέα, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Το αποξηραμένο ή φρέσκο ​​βότανο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, ρευματισμών των αρθρώσεων, αλλά και ως ήπιο καθαρτικό.

Αφεψήματα από φύλλα και άνθη μποράγου ηρεμούν το νευρικό σύστημα και βοηθούν στον βήχα. Αυτό το φυτό συνιστάται να περιλαμβάνεται στη διατροφή για διάφορες ασθένειες, για παράδειγμα, ασθένειες του ήπατος, των νεφρών, του αγγειακού συστήματος, της χοληδόχου κύστης, του εμφράγματος του μυοκαρδίου και άλλων παθήσεων.

Λόγω της ήπιας αλμυρής γεύσης και της ευχάριστης μυρωδιάς του φρέσκου αγγουριού, το βότανο χρησιμοποιείται στην παραγωγή αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών, καθώς και στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής.