Αρκούδα κρεμμύδι ή άγριο σκόρδο - ποια είναι τα οφέλη;

Το κρεμμύδι της αρκούδας ή το άγριο σκόρδο ανέχεται καλά τη σκιά, αναπτύσσεται κάτω από δέντρα και θάμνους, αλλά χρειάζεται επαρκή υγρασία. Προτιμά τα αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη και δεν του αρέσουν τα αλκαλικά ή όξινα εδάφη. Επιπλέον, δεν ανέχεται την πλημμύρα από το λιωμένο νερό την άνοιξη.

Τα κρεμμύδια αρκούδας πολλαπλασιάζονται με φρέσκους σπόρους ή θυγατρικούς βολβούς. Σπέρνουμε τους σπόρους πριν από το χειμώνα ή την άνοιξη, έχοντας προηγουμένως στρωματοποιηθεί για 90 ημέρες. Αυτό το κρεμμύδι αναπαράγεται καλά και με αυτοσπορά. Το κόψιμο του πρασίνου κατά τη σπορά των σπόρων αρχίζει τον τρίτο χρόνο, αφού αναπτυχθεί το άγριο σκόρδο. Τα κρεμμύδια για χόρτα συλλέγονται πριν από την ανθοφορία και οι σπόροι - αφού σκουρύνουν οι κάψουλες. Μετά την κοπή δεν ξαναφυτρώνει. Για να κάνετε τα φύλλα του κρεμμυδιού της αρκούδας πιο ζουμερά και μεγαλύτερα, μπορείτε να προσθέσετε λίπασμα και σάπια φύλλα για θρέψη.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του κρεμμυδιού αρκούδας είναι περίπου ίδιες με αυτές του σκόρδου.
Το Ramson είναι το πρώτο βρώσιμο πράσινο της άνοιξης με εξαιρετική, ελαφρώς πικάντικη γεύση και οι φυτοκτόνες του ιδιότητες του επιτρέπουν να ξεπεράσει ακόμη και το σκόρδο από αυτή την άποψη. Τα φύλλα και οι μίσχοι αυτού του τύπου κρεμμυδιού προστίθενται σε σαλάτες και σούπες και σε γεμίσεις για πίτες. Επιπλέον, τα ψιλοκομμένα ή θρυμματισμένα φύλλα και βολβοί άγριου σκόρδου συντηρούν καλά το κρέας, εμποδίζοντάς το να χαλάσει γρήγορα.

Ο Ramson είναι καταχωρημένος στο Κόκκινο Βιβλίο.Το άγριο σκόρδο (δημοφιλή ονόματα: άγριο κρεμμύδι, κρεμμύδι αρκούδας, εβραϊκό κρεμμύδι, οχιά και σκόρδο του δάσους, λεβούρδα, φλασκί, τσάνλι) περιλαμβάνει δύο παρόμοιους τύπους κρεμμυδιών που αναπτύσσονται στην άγρια ​​φύση - κρεμμύδι αρκούδας και κρεμμύδι νίκης, που διαφέρουν ως προς το σχήμα τις ταξιανθίες τους.