Πώς να σπείρετε μαϊντανό

Ο μαϊντανός είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους κατοίκους όλων των κήπων της χώρας μας. Ο μαϊντανός χρησιμοποιείται με τη μορφή χόρτων για την προετοιμασία κύριων πιάτων και φρέσκων σαλατών· για το σκοπό αυτό, καλλιεργείται μια ειδική ποικιλία - μαϊντανός φύλλων ή σγουρός μαϊντανός. Για να χρησιμοποιηθεί ο μαϊντανός ως μπαχαρικό για τουρσιά και ζυμώσεις, καλλιεργείται ειδικός μαϊντανός ρίζας (ωστόσο, το φύλλωμά του είναι επίσης βρώσιμο, αλλά έχει μικρότερη διακοσμητική αξία). Πώς να σπείρετε σωστά τον μαϊντανό;

Πριν από τη σπορά των σπόρων, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε και να χαλαρώσετε το έδαφος. Ο μαϊντανός είναι ένα αρκετά ανεπιτήδευτο φυτό που μπορεί να αναπτυχθεί τόσο στην ηλιόλουστη πλευρά όσο και σε πυκνή σκιά. Για να πάρετε πρώιμο μαϊντανό, επιλέξτε φωτεινές ηλιόλουστες περιοχές όπου θα φυτρώσει πολύ νωρίτερα. Την άνοιξη, η περιοχή σποράς μπορεί να καλυφθεί με μεμβράνη για να αποφευχθεί το πάγωμα του εδάφους κατά τη διάρκεια των νυχτερινών κρύων περιόδων. Για να μην κιτρινίσει ο μαϊντανός από τον άμεσο ήλιο το καλοκαίρι, μπορείτε να φυτέψετε πολλές σειρές σε σκιερό μέρος, όπου θα αναδυθεί λίγο αργότερα, αλλά θα προστατεύεται από τον καυτό ήλιο της ημέρας. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι μαϊντανού πρέπει να εμποτιστούν σε υγρή γάζα για 3-5 ημέρες. Μόλις εκκολαφθούν οι σπόροι, είναι έτοιμοι για φύτευση.

Οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος σε ειδικές αυλακώσεις σε βάθος 1-2 εκ. Η απόσταση μεταξύ των αυλακιών πρέπει να είναι περίπου 10 εκ. Για να έχετε συνεχώς φρέσκα βότανα στο τραπέζι σας, σπείρετε μαϊντανό σταδιακά, με μεσοδιάστημα 1 εβδομάδας. Έτσι, θα φυτρώσει και θα αναπτυχθεί σταδιακά, παρέχοντάς σας θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες όλη την εποχή.