Σταφύλια Aligote: αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Το σταφύλι Aligote είναι μια ευέλικτη γαλλική οινοποιήσιμη ποικιλία σταφυλιού. Αυτό το φυτό χαρακτηρίζεται από ευκολία καλλιέργειας, η οποία επιτρέπει σε οποιονδήποτε να πραγματοποιήσει αυτή τη διαδικασία. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία αυξανόμενη.

Περιεχόμενο:

• Περιγραφή της ποικιλίας
• Πλεονεκτήματα, χαρακτηριστικά
• Χαρακτηριστικά φροντίδας: επιλογή εδάφους, φύτευση, πότισμα, λίπασμα
• Οφέλη και χρήσεις στη μαγειρική

Περιγραφή της ποικιλίας

Τα σταφύλια Aligote δεν διαφέρουν πολύ στην εμφάνιση από άλλες ποικιλίες. Οι νεαροί βλαστοί έχουν ανοιχτό πράσινο στέμμα. Τα άκρα των φύλλων αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από μια απόχρωση κόκκινου κρασιού. Και στις δύο πλευρές το φύλλωμα χαρακτηρίζεται από την παρουσία αραχνοειδούς εφηβείας. Ένας ετήσιος βλαστός που έχει ωριμάσει έχει μια κοκκινοκαφέ απόχρωση. Τα σταφύλια έχουν μεγάλα ή μεσαία φύλλα. Είναι σχεδόν συμπαγείς και χαρακτηρίζονται από την παρουσία αναδυόμενων πέντε λεπίδων.

Το σταφύλι έχει ανοιχτό μίσχο. Στην κάτω πλευρά των φύλλων υπάρχει μια ελαφριά εφηβεία από ιστό αράχνης. Τα σταφύλια έχουν κυλινδρικές ή κυλινδρικές-κωνικές συστάδες.

Οι συστάδες έχουν κοντά πόδια, το μήκος των οποίων δεν φτάνει τα 4 εκατοστά. Το μέσο βάρος ενός τσαμπιού είναι 104 γραμμάρια. Τα σταφύλια είναι μεσαίου μεγέθους. Το μέσο βάρος ενός μούρου είναι 1,8 γραμμάρια. Καρπός σταφύλια έχουν κιτρινοπράσινο χρώμα. Παρά τη λεπτή φλούδα των μούρων, είναι αρκετά ανθεκτικό.Τα σταφύλια έχουν ζουμερό και τρυφερό πολτό, που χαρακτηρίζεται από ευχάριστη και απλή γεύση.

Πλεονεκτήματα, χαρακτηριστικά

Τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας σταφυλιών είναι η ακεραιότητα και η λάμψη του σκούρου πράσινου φυλλώματος, το οποίο έχει κυρτές προς τα κάτω άκρες. Τα σπορόφυτα του φυτού χαρακτηρίζονται από έρποντα βλαστάρια που έχουν πρασινωπή-χάλκινη κορυφή. Το φθινόπωρο, τα φύλλα έχουν λεμονοκίτρινο χρώμα. Η καλλιεργητική περίοδος των σταφυλιών διαρκεί 150 ημέρες.

Η ποικιλία σταφυλιού χαρακτηρίζεται από αρκετά υψηλή απόδοση. Πολλά συμπλέγματα μπορούν να σχηματιστούν ταυτόχρονα σε μεμονωμένους βλαστούς. Παρά το γεγονός ότι ο αλιγώτης είναι γαλλικό σταφύλι, μπορεί να καλλιεργηθεί πλήρως στη χώρα μας. Αυτή η ποικιλία έχει αντοχή και αξιοπιστία. Παρά τη χειμερινή αντοχή των σταφυλιών, τα μπουμπούκια μπορεί να καταστραφούν από τους πρώιμους παγετούς.
Λόγω της ανεπιτήδευτης ποιότητας των σταφυλιών, χαρακτηρίζεται από υψηλούς αγροτεχνικούς δείκτες. Τα σταφύλια Aligoté είναι ένα ευέλικτο φυτό που χαρακτηρίζεται από χαμηλή συντήρηση και υψηλές αποδόσεις.

Χαρακτηριστικά φροντίδας: επιλογή εδάφους, φύτευση, πότισμα, λίπασμα

Για να εξασφαλιστεί η σωστή καλλιέργεια των ποικιλιών σταφυλιών, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες. Η ποικιλία χρειάζεται:

• Σωστός φωτισμός
• Θρεπτικός έδαφος
• Polivé
• Λιπάσματα

Πριν φυτέψετε μια καλλιέργεια, πρέπει να επιλέξετε το σωστό μέρος. Συνιστάται η φύτευση σταφυλιών σε καλά φωτισμένο μέρος προστατευμένο από ρεύματα. Αρχικά, ανοίγεται μια τρύπα, η οποία είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από το μέγεθος του ριζικού συστήματος. Στο χώμα που βγαίνει από την τρύπα προστίθενται ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Στο κάτω μέρος της τρύπας χύνεται χαλίκι και πάνω της τοποθετούνται σανίδες.

Πριν από τη φύτευση του φυτού, πρέπει να βυθιστεί σε διάλυμα πηλού και φλόμου. Μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου, πρέπει να ποτιστεί. Η σάπια κοπριά ή το λίπασμα χρησιμοποιείται για την κάλυψη της τρύπας. Αρκετές μέρες μετά τη βροχή ή το πότισμα, συνιστάται να σκεπάζετε καλά την τρύπα.

Συνιστάται επίσης η έγκαιρη αφαίρεση των ζιζανίων, καθώς τα σταφύλια δεν ανέχονται την εγγύτητα τους. Το πότισμα της καλλιέργειας πρέπει να πραγματοποιείται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση, τα σταφύλια ποτίζονται 3-4 φορές την εποχή. Τα σταφύλια χρειάζονται περιοδικά σίτιση. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται σωλήνες αποστράγγισης.

Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών και παρασίτων, συνιστάται η τακτική επεξεργασία της καλλιέργειας με μυκητοκτόνα. Αφού η ποικιλία ρίξει τα φύλλα της το φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να την κλαδέψουμε. Η φροντίδα για τα σταφύλια αλιγότης είναι αρκετά απλή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο καθένας μπορεί να εκτελέσει αυτή τη διαδικασία.

Οφέλη και χρήσεις στη μαγειρική

Τα σταφύλια Aligote χαρακτηρίζονται από έναν τεράστιο αριθμό θετικών ιδιοτήτων. Γι' αυτό συνιστάται να το τρώτε τακτικά. Με τη βοήθεια αυτού του φυτού, πραγματοποιείται αποτελεσματική καταπολέμηση του κρυολογήματος και των μολυσματικών ασθενειών. Με τη βοήθεια του σταφυλιού ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα σταφύλια αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη και επίσης ανακουφίζουν από το πρήξιμο.

Βίντεο σχετικά με το σωστό κλάδεμα των σταφυλιών:

Γι’ αυτό συνιστάται η χρήση του κατά την εγκυμοσύνη. Τα ώριμα σταφύλια έχουν θετική επίδραση στους πνεύμονες και την αναπνευστική οδό, γι' αυτό συνιστάται η κατανάλωση τους για το άσθμα. Σταφύλι έχει θετική επίδραση στη σωματική και πνευματική δραστηριότητα του ατόμου, καθώς περιέχει ευεργετικά μικροστοιχεία και αντιοξειδωτικά.

Το Aligote είναι ένας εξαιρετικός αντιιικός και αντιβακτηριακός παράγοντας. Συνιστάται η λήψη του για παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Τα σταφύλια έχουν επίσης θετική επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο αλιγώτης είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο για μια ποικιλία καρδιαγγειακών παθήσεων.

Μια ποικιλία λευκών κρασιών παρασκευάζεται από σταφύλια. Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή κομπόστες και χυμών. Αυτή η ποικιλία κάνει πολύ νόστιμη μαρμελάδα. Τα ώριμα μούρα χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση μιας ποικιλίας επιδορπίων. Μπορούν να προστεθούν σε διάφορες φρουτοσαλάτες. Αρκετά συχνά, στη μαγειρική χρησιμοποιείται ξίδι σταφυλιού, το οποίο εξάγεται από αυτήν την ποικιλία. Τα σταφύλια συνδυάζονται πολύ καλά με άλλα φρούτα, γεγονός που καθιστά δυνατή την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων.

Η ποικιλία αμπέλου Aligote είναι αρκετά πολύτιμη, γεγονός που εξηγείται από την ευκολία φροντίδας της, καθώς και από την υψηλή της απόδοση. Η καλλιέργεια διαφέρει από άλλες ποικιλίες στο ασυνήθιστο σχήμα του φυλλώματος της. Η καλλιέργεια αλιγότη είναι όσο το δυνατόν πιο απλή. Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο να τηρείτε τους απλούστερους δυνατούς κανόνες. Λόγω της παρουσίας μεγάλου αριθμού θετικών ιδιοτήτων σταφύλι Ο αλιγότης χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική.