Σταφύλια Krasokhina S.I., περιγραφή επιτραπέζιων και τεχνικών ποικιλιών

Τα σταφύλια είναι ένα μοναδικό δημιούργημα της φύσης. Τα μούρα του μπορεί να είναι και τροφή και φάρμακο. Τα οφέλη και οι φαρμακευτικές ιδιότητες των σταφυλιών είναι γνωστά εδώ και αρκετές χιλιετίες. Υπάρχουν άνθρωποι που έχουν αφιερώσει όλη τους τη ζωή στην καλλιέργεια σταφυλιών. Μεταξύ των διάσημων αμπελουργών που έχουν συνεισφέρει τεράστια όχι μόνο στην εκτροφή, αλλά και στη διάδοση της αμπελοκαλλιέργειας, μπορεί δικαίως να συμπεριληφθεί ο Ivan Aleksandrovich Kostrykin.

Πολλά νέα συνδέονται με το όνομά του ποικιλίες. Μετά το θάνατο του πατέρα της, το έργο της ζωής του συνέχισε η κόρη του, Σβετλάνα Ιβάνοβνα Κρασόχινα. Σταφύλια της Krasokhina S.I. είναι γνωστό πολύ πέρα ​​από το εργαστήριο αναπαραγωγής στο Novocherkassk, όπου η Svetlana Ivanovna ασχολείται γόνιμα με την επιλογή για πολλά χρόνια.

Περιεχόμενο:

• Κατάλογος ποικιλιών και υβριδικών μορφών σταφυλιών από την Krasokhina S.I.
• Επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιού Krasokhina S.I.
• Περιγραφή της τεχνικής ποικιλίας σταφυλιών Platovsky, επιλεγμένη από την Krasokhina S.I.

Κατάλογος ποικιλιών και υβριδικών μορφών σταφυλιών από την Krasokhina S.I.

Για πολλά νέα ανθεκτικά υβρίδια σταφυλιών Krasokhina, η σούπερ πρώιμη ποικιλία Vostorg έγινε η μητρική μορφή. Ο πατέρας της Σβετλάνα Ιβάνοβνα συμμετείχε στη δημιουργία του Delight. Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες, η Svetla Ivanovna συνέχισε να εργάζεται κυρίως στις πρώιμες ποικιλίες.

Εκτός από τις πρώιμες ποικιλίες, μεταξύ των υβριδικών μορφών της επιλογής Krasokhina υπάρχουν επίσης σταφύλια μέσης και όψιμης ωρίμανσης. Επιπλέον, τα σταφύλια διαφέρουν ως προς τον σκοπό. Υπάρχουν τόσο τεχνικές όσο και επιτραπέζιες ποικιλίες.

ΠΡΟΣ ΤΗΝ νωρίς οι ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• Μπακλανόφσκι
• Gadbena know ή Zolotinka
• Πλατόφσκι ή νωρίς το ξημέρωμα

Εκτός από τέτοιες ιδιότητες όπως ο χρόνος ωρίμανσης και η φιλική απόδοση, ο κτηνοτρόφος
εργάστηκαν για:

• αντοχή σε ασθένειες
• αντοχή στον παγετό
• ανεπιτήδευτο
• μέγεθος πινέλων και μούρων
• γευστικές ιδιότητες
• παρουσίαση
• διατήρηση της ποιότητας

Εκτός από τις πρώιμες ποικιλίες, μεταξύ των σταφυλιών Krasokhina υπάρχουν και ποικιλίες μέσης ωρίμανσης.
Μεταξύ αυτών, συνηθίζεται να επισημανθούν οι Talisman και Alex. Μεταξύ των μεταγενέστερων είναι ο Muscat Pridonsky. Στο έργο της, η Σβετλάνα Ιβάνοβνα εστιάζει σε διαφορετικές κλιματικές και καιρικές συνθήκες. Σύμφωνα με κριτικές, τα σταφύλια του αναπτύσσονται καλά στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες περιοχές όπου οι χειμώνες είναι αρκετά κρύοι και ο αριθμός των ηλιόλουστων καλοκαιρινών ημερών δεν είναι πολύ μεγάλος. Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε τα κύρια πλεονεκτήματα ορισμένων ποικιλιών.

Επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιού Krasokhina S.I.

Μοσχοκάρυδο ποικιλίας Talisman ή Kesha

Τραπεζαρία ποικιλία, κατά την εκτροφή του χρησιμοποιήθηκαν οι ποικιλίες Vostorg και Frumoasa albe. Τα μούρα ωριμάζουν σε 127 - 135 ημέρες, πολλά εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Οι συστάδες είναι μέτρια χαλαρές, με μέσο βάρος 900 - 1000 g, αλλά μπορούν να σχηματίσουν συστάδες βάρους έως 2,0 kg. Τα μούρα είναι μεγάλα, με μέσο βάρος 16,0 g, σε καλές συνθήκες και εάν ακολουθούνται γεωργικές πρακτικές, μπορεί να είναι 20,0 g.

Το χρώμα είναι λευκό, με κίτρινη απόχρωση. Το δέρμα είναι μεσαίου πάχους. Η ποσότητα ζάχαρης στα μούρα είναι υψηλή και φτάνει τα 23 γρ. Τα οξέα δεν ξεπερνούν τα 8 γρ./λίτρο. Το Talisman μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -25, σχεδόν δεν υποφέρει από γκρίζα σήψη και ωίδιο. Οι θάμνοι είναι δυνατοί και ψηλοί. Το Talisman δεν είναι σχεδόν κατάλληλο για καλλιέργεια σε ένα ή δύο πέργκολα, καθώς τα ξεπερνά εύκολα και γρήγορα.

Για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή, η ποικιλία Talisman απαιτεί:

• τοξωτά στηρίγματα
• σιτηρέσιο των καλλιεργειών
• πρόσθετος επικονιαστής
• πλήρης αποκοπή αδύναμων βλαστών

Οι ποικιλίες επικονιαστών για Talisman μπορεί να είναι:

• Kishmish radiata
• Αρκαδία
• Δόξα

Παρά ορισμένα χαρακτηριστικά αυξανόμενη, οι ερασιτέχνες κηπουροί επιλέγουν το Talisman λόγω της αρμονικής του γεύσης, των όμορφων και μεγάλων τσαμπιών και της διατήρησης της ποιότητας.

Variety Delight οβάλ ή Baklanovsky

Όταν ελήφθη η ποικιλία Vostorg oval, οι μητρικές φόρμες για αυτήν έγιναν Original και Vostok. Πρώιμη ποικιλία. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή των σταφυλιών Baklanovsky ήδη την 115η - 120η ημέρα. Συστάδες βάρους έως 850,0 γρ. Τα μούρα είναι μεγάλα, λευκά, οβάλ σχήματος. Η ζάχαρη στα ώριμα μούρα είναι έως και 23%, υπάρχει λίγο οξύ, όχι περισσότερο από 5 - 6 g/l.

Βίντεο σχετικά με την ποικιλία σταφυλιού Baklanovsky:

Η ποικιλία έχει καλή αντοχή στις μυκητιάσεις των σταφυλιών. Ανέχεται τους παγετούς έως και -25 βαθμούς. Οι λάτρεις του σταφυλιού επιλέγουν την ποικιλία Baklanavsky λόγω:

• όμορφα και νόστιμα μούρα
• πολύ πρώιμη ωρίμανση
• μακρά παραμονή ωριμασμένων μούρων στον θάμνο χωρίς αποβολή, απώλεια γεύσης και εμφάνισης
• αντοχή στη ζημιά της σφήκας
• λεπτό δέρμα

Οι ποικιλίες που αναφέρονται χρησιμοποιούνται για άμεση κατανάλωση ή για οικιακή κονσερβοποίηση. Υπάρχουν ειδικές ποικιλίες για τεχνική επεξεργασία σταφύλια.

Περιγραφή της τεχνικής ποικιλίας σταφυλιών Platovsky, επιλεγμένη από την Krasokhina S.I.

Η ποικιλία Platovsky έχει το δεύτερο όνομα Zorka clear. Αυτό πιθανότατα οφείλεται στην πολύ πρώιμη ωρίμανση και εμφάνιση των λευκών μούρων. Όταν εκτίθενται στο φως, λάμπουν ροζ, θυμίζοντας την αυγή. Το Platovsky βασίζεται στις ποικιλίες Zaladende και Podarok Magaracha. Αυτή η τεχνική ποικιλία μπορεί να συγκομιστεί την 110η ημέρα. Οι βούρτσες είναι πυκνές, το σχήμα των πινέλων είναι κωνικό, το μέσο βάρος είναι 200,0 g.

Τα μούρα για την τεχνική ποικιλία είναι αρκετά μεγάλα, ζυγίζουν μέχρι 3 - 4 g. Η ζάχαρη στα μούρα είναι έως 21%, το οξύ έως 9 g/l. Πρέπει να σημειωθεί ότι έχει εξαιρετική αντοχή στον παγετό, η ποικιλία αντέχει αρνητικές θερμοκρασίες έως και -29. Είναι ανθεκτική στις πιο κοινές ασθένειες των σταφυλιών.

Σύμφωνα με κριτικές από ερασιτέχνες αμπελουργούς, η ποικιλία μπορεί εύκολα να αντέξει τους χειμώνες στη μεσαία ζώνη ακριβώς πάνω στο καφασωτό, ενώ διατηρεί την ικανότητα να παράγει μια συγκομιδή. Ιδανικό για την παρασκευή σπιτικών κρασιών, χυμών ακόμα και για φρέσκια κατανάλωση.

Το κρασί από ποικιλία σταφυλιών Platovsky έχει αρμονική γεύση επιδόρπιου. Για το κρασί, μπορεί να ληφθεί είτε σε συνδυασμό με πολλές άλλες τεχνικές ποικιλίες είτε χωριστά.

Επιπλέον, το Platovsky μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για κάθετη κηπουρική κιόσκια και βεράντες. Πρέπει να πούμε ότι όλες οι ποικιλίες σταφύλια επιτραπέζιες και τεχνικές επιλογές του κληρονομικού αμπελουργού, Διδάκτωρ Επιστημών, Svetlana Ivanovna Krasokhina - αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις αυτών των μούρων.