Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε μπρόκολο στην ύπαιθρο σε ανοιχτό έδαφος

Το μπρόκολο είναι ένα υποείδος του λάχανου κήπου που δεν σχηματίζει πιρούνια, αλλά ένα κεφάλι από μπουμπούκια. Τα τελευταία χρόνια, μεταξύ των καλλιεργειών λάχανου μπρόκολο γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Αυτό οφείλεται στην καλή γεύση, τις ευεργετικές του ιδιότητες και την ευκολία καλλιέργειας. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε πώς να καλλιεργήσουμε μπρόκολο στη χώρα.

Περιεχόμενο:

• Πώς να φυτέψετε δενδρύλλια μπρόκολου
• Μπρόκολο και ανοιχτό έδαφος
• Επιλογή ποικιλιών μπρόκολου για καλλιέργεια στη χώρα

Πώς να φυτέψετε δενδρύλλια μπρόκολου

Σε αντίθεση με το λάχανο, το μπρόκολο έχει έναν κύκλο ανάπτυξης ενός έτους. Πρέπει να μαζέψετε το μπρόκολο πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια του και ολόκληρο το κεφάλι κιτρινίσει με λουλούδια. Παρά το γεγονός ότι το μπρόκολο είναι εγγενές στην Ιταλία, υπάρχουν ποικιλίες που αναπτύσσονται καλά και παράγουν καλλιέργειες σε περιοχές με εύκρατο κλίμα.

Επιπλέον, με τις σωστές ποικιλίες, μπορείτε όχι μόνο να έχετε φρέσκο ​​μπρόκολο όλη την εποχή, αλλά και να το αποθηκεύσετε. φυτό Το μπρόκολο μπορεί να καλλιεργηθεί στη χώρα είτε απευθείας σε ανοιχτό έδαφος είτε μέσω σπορόφυτων.

Σπορά μπρόκολου για σπορόφυτα

Για τα σπορόφυτα μπρόκολου, είναι κατάλληλο τόσο το έτοιμο χώμα όσο και το μείγμα εδάφους, το οποίο θα παρασκευαστεί με τα χέρια σας από τα ακόλουθα συστατικά:

• 10 κιλά χώμα κήπου
• 1 κιλό στάχτη ξύλου
• 0,2 κιλά κιμωλία ή λάιμ
• 0,2 κιλά άμμου

Είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιείτε τη γη όπου προηγουμένως αναπτύχθηκε το λάχανο ή άλλες σχετικές καλλιέργειες. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά αναμεμειγμένο και να μην περιέχει μεγάλα μέρη ή ξένα εγκλείσματα.Επιπλέον, πριν τη σπορά πρέπει να υγρανθεί και να αφεθεί να σταθεί για αρκετές ώρες· θα πρέπει να είναι υγρό αλλά εύθρυπτο.

Προετοιμασία σπόρων μπρόκολου για σπορά

Για να αποκτήσετε δυνατά σπορόφυτα μπρόκολου, οι σπόροι του μπορούν να παρασκευαστούν με τον ακόλουθο τρόπο:

• ζεσταίνουμε το νερό στους +45
• βάλτε τους σπόρους εκεί για 20 λεπτά
• μετά βυθίστε τα σε παγωμένο νερό για 5 λεπτά

Τέτοιος θεραπεία επιταχύνετε τη βλάστηση των σπόρων του μπρόκολου και σας επιτρέπουν να αποκτήσετε υγιές υλικό φύτευσης. Πριν τοποθετήσετε τους σπόρους σε νερό, πρέπει να διαβάσετε τις πληροφορίες στη συσκευασία. Εάν οι σπόροι έχουν υποστεί βιομηχανική επεξεργασία, για παράδειγμα, με μια ουσία όπως το thiram, τότε δεν μπορούν να εμποτιστούν, αλλά πρέπει να φυτευτούν αμέσως στο έδαφος. Κατά κανόνα, οι εισαγόμενοι σπόροι, κυρίως ολλανδικής προέλευσης, επεξεργάζονται με thiram.

Ώρα για σπορά δενδρυλλίων

Λαμβάνοντας υπόψη ότι σε ηλικία 35 - 40 ημερών τα σπορόφυτα είναι έτοιμα να μεταφερθούν σε ανοιχτό έδαφος, μπορείτε να σπείρετε σπόρους μπρόκολου για σπορόφυτα στις αρχές Απριλίου.

1. Κάνουμε αυλακώσεις βάθους 1 εκ. στα κουτιά δενδρυλλίων και σπείρουμε τους σπόρους σε αυτά. Η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων είναι 2 cm, η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 2 cm.
2. Καλύψτε το κουτί δενδρυλλίων με γυαλί και περιμένετε να βγουν τα σπορόφυτα. Όταν οι σπόροι βλαστήσουν, το ποτήρι αφαιρείται.

Τα σπορόφυτα δεν χρειάζονται επιπλέον φως τον Απρίλιο. Στο στάδιο των 1-2 αληθινών φύλλων, το μπρόκολο μαζεύεται σε ξεχωριστές γλάστρες διαστάσεων 5 επί 5 εκ. Κατά τη συλλογή, το δενδρύλλιο θάβεται σχεδόν μέχρι τα φύλλα της κοτυληδόνας. Σε ηλικία 35 - 40 ημερών, το μπρόκολο είναι έτοιμο να μεταφερθεί Άνοιξε κρεβάτι κήπου

Μπρόκολο και ανοιχτό έδαφος

Στα τέλη Μαΐου, μπορείτε να σπείρετε σπόρους μπρόκολου απευθείας στο κρεβάτι του κήπου ή να φυτέψετε σπορόφυτα λάχανου πάνω του. Ανεξάρτητα από τον τρόπο φύτευσης, το κρεβάτι πρέπει να σκάψει και να γεμίσει με σάπια κοπριά αγελάδας, περίπου 8 - 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.μέτρου, προστίθεται επίσης ένα κιλό στάχτη και μια μεγάλη κουταλιά υπερφωσφορικού. Εάν το έδαφος είναι αμμώδες, τότε προσθέστε έναν κουβά πηλό, κατά προτίμηση κόκκινο.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα κεφάλια ορισμένων ποικιλιών μπρόκολου φτάνουν σε εντυπωσιακά μεγέθη, η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι περίπου μισό μέτρο. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν πιο πυκνά και στη συνέχεια να φυτευτούν στην απαιτούμενη απόσταση.

Συνιστάται να τηρείτε τον ρυθμό σποράς - 0,2 g ανά τετραγωνικό μέτρο. μ. Μέχρι τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα μπρόκολου δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερα από 12 - 15 cm και με 5 - 6 αληθινά φύλλα. Φυτέψτε το μπρόκολο σε αρκετά βαθιές τρύπες. Οι ρίζες καλύπτονται έτσι ώστε το φυτό να παραμένει σαν σε χωμάτινο χωνί. Κατά την αφαίρεση των ζιζανίων και τη χαλάρωση, καθώς και καθώς μεγαλώνουν, η γη τυλίγεται κάτω από τον θάμνο.

Φροντίδα γιατί το μπρόκολο καταλήγει σε αυτό:

• για πότισμα, σε ένα κανονικό καλοκαίρι κάθε δεύτερη ή δύο μέρες, σε ζεστά καλοκαίρια - κάθε μέρα
• σε τρεις τροφές: τις πρώτες 14 ημέρες μετά τη φύτευση, τη δεύτερη - 14 ημέρες από την πρώτη, για τη σίτιση πάρτε κιλά φλόμου και αραιώστε το σε 10 λίτρα νερό, η τρίτη σίτιση είναι ένα πολύπλοκο ορυκτό πριν από το σχηματισμό της ωοθήκης
• έγκαιρη κοπή της κεντρικής κεφαλής
• εφαρμογή ορυκτού λιπάσματος μετά την κοπή της κεφαλής για την τόνωση της ανάπτυξης των πλευρικών βλαστών
• πρόληψη ασθενειών και έλεγχος παρασίτων

Μετά την κοπή, το μπρόκολο πρώιμων ποικιλιών αποθηκεύεται για 10-12 ημέρες, ενώ οι όψιμες ποικιλίες αποθηκεύονται για αποθήκευση. Οι όψιμες ποικιλίες μπρόκολου συγκομίζονται τον Οκτώβριο και αποθηκεύονται σε θερμοκρασίες από 0 έως + 4 για 90 ημέρες. Το μόνο που μένει είναι να διαλέξετε τις σωστές ποικιλίες για να παρέχετε φρέσκο ​​μπρόκολο για 8 - 9 μήνες το χρόνο.

Επιλογή ποικιλιών μπρόκολου για καλλιέργεια στη χώρα

Πρώιμες ποικιλίες μπρόκολου:

1. Το Milady είναι ένα εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο, ανθεκτικό σε αντίξοες συνθήκες, κεφαλές βάρους έως 1,5 kg, χρώμα μπουμπουκιών μπλε-πράσινο, υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο
2. Νάξος - πρώιμο υβρίδιο, αναπτύσσεται καλά τόσο σε κρύο καιρό όσο και σε υψηλές θερμοκρασίες, μέγεθος κεφαλής 0,5 kg

Μέτριες ποικιλίες μπρόκολου:

1. Marathon - ποικιλία ανθεκτική στο ωίδιο, κεφαλή βάρους έως 1,0 kg, λεπτόκοκκο
2. Ο Βόσπορος είναι μια εξαιρετική ποικιλία με παρατεταμένη ωρίμανση, που συλλέγεται το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου

όψιμες ποικιλίες μπρόκολου:

1. Φιέστα - αργά υβρίδιο, ανέχεται τέλεια τις αντίξοες καιρικές συνθήκες, τα κεφάλια είναι μεγάλα, ακόμη και σε μέγεθος, με υψηλές εμπορικές ιδιότητες
2. Το Continental είναι ένα όψιμο υβρίδιο, σχηματίζει μια πυκνή και εύκαμπτη κεντρική κεφαλή

Το μπρόκολο διαδόθηκε πρώτα στην Ευρώπη και μετά στην Ασία και την Αμερική. Επί του παρόντος, όχι μόνο αναγνωρίζεται στον κόσμο ως μία από τις καλύτερες ποικιλίες λάχανου, αλλά και ως χρήσιμο λαχανικό για την πρόληψη πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.

Βίντεο σχετικά με τις ευνοϊκές συνθήκες για το μπρόκολο: