Μπρόκολο

Από τις τηλεοπτικές οθόνες μας λένε συχνά για τα οφέλη του μπρόκολου, ωστόσο στη χώρα μας παρασκευάζεται πιο συχνά σε καφετέριες και εστιατόρια παρά στο σπίτι. Εν τω μεταξύ, η λεπτή γεύση και η πλούσια σύνθεση βιταμινών απαιτούν την καλλιέργεια αυτού του υπέροχου φυτού στον κήπο. Θα βρείτε απαιτήσεις για την καλλιέργεια μπρόκολου σε αυτή την ενότητα.

Η επιθυμία για απώλεια βάρους θα πρέπει να συνοδεύεται από μια μετάβαση στη σωστή διατροφή, για την οποία το μπρόκολο είναι ιδανικό. Η μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης στη σύνθεσή του θα βοηθήσει σε κάποιο βαθμό να αντισταθμίσει την έλλειψη κρέατος, επομένως οι χορτοφάγοι πρέπει να εντάξουν το μπρόκολο στη διατροφή τους.

Αυτό το είδος λάχανου δεν είναι τόσο επιλεκτικό όσο το κουνουπίδι. Για να το καλλιεργήσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο σπορόφυτα μπρόκολου όσο και τακτική φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ο χρόνος ωρίμανσης για τα φρούτα θα είναι περίπου 60 ημέρες και τα σπορόφυτα θα επιταχύνουν την ωρίμανση τουλάχιστον δύο φορές. Τα σπορόφυτα θα είναι έτοιμα για μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος ένα μήνα μετά τη φύτευση των σπόρων.