Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα μανιτάρια στρειδιών στο σπίτι;

Αν μεγαλώσει μανιτάρια στο σπίτι, μπορείτε να συγκομίσετε τη σοδειά όλο το χρόνο, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο εισόδημα. Αλλά τα μανιτάρια κρέμονται θεωρούνται ακριβή λιχουδιά. Αυτά τα μανιτάρια μπορούν επίσης να αναπτυχθούν στο σπίτι. Πώς όμως να καλλιεργήσετε μανιτάρια στρειδιών στο σπίτι;

Περιεχόμενο:

• Μέθοδοι καλλιέργειας μανιταριών στρειδιών
• Κανόνες για την καλλιέργεια μανιταριών κρεμάστρας στο σπίτι
• Καλλιέργεια μανιταριών στρειδιών σε κούτσουρα
• Μεταφύτευση στον κήπο

Μέθοδοι καλλιέργειας μανιταριών στρειδιών

Η καλλιέργεια μανιταριών στρειδιών μπορεί να γίνει με δύο τρόπους:

• Εκτενής
• Εντονος

Η πρώτη μέθοδος περιλαμβάνει τη χρήση φυσικών συνθηκών, η οποία είναι πιο κερδοφόρα. Για την εντατική μέθοδο είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα τεχνητό περιβάλλον. Αυτές οι μέθοδοι έχουν ορισμένα μειονεκτήματα. Εάν καλλιεργείτε μανιτάρια στρειδιών σε φυσικές συνθήκες, μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή μια φορά το χρόνο, αφού εξαρτάται από το φυσικό περιβάλλον.

Εάν χρησιμοποιείτε τη δεύτερη μέθοδο, πρέπει να επενδύσετε περισσότερα οικονομικά, να τηρείτε μια ποικιλία οργανωτικών κανόνες. Πολλοί άνθρωποι καλλιεργούν μανιτάρια στρειδιών σε συνθήκες υπογείου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τις δύο μεθόδους για αυτό. Εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις και τις δυνατότητες του ιδιοκτήτη.

Κανόνες για την καλλιέργεια μανιταριών κρεμάστρας στο σπίτι

Αυτά τα μανιτάρια μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι. Αυτό δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια, απλώς ακολουθήστε απλούς κανόνες. Για την καλλιέργεια μανιταριών στρειδιών, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν ορισμένες διαδικασίες.

1. Προετοιμασία υποστρώματος.Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε άχυρο, φλούδες ηλίανθου, φλούδες φαγόπυρου, μέρη καλαμποκιού, για παράδειγμα, φύλλα ή στάχυα. Μπορείτε να συνδυάσετε αυτά τα υλικά με πριονίδι ξύλου. Το κύριο πράγμα είναι ότι το υπόστρωμα δεν είναι χαλασμένο. Όλα τα συστατικά συνθλίβονται και συνδυάζονται.
2. Αγορά μυκηλίου. Αυτό το υλικό πωλείται προσυσκευασμένο. Υπάρχουν συσκευασίες χωρητικότητας 1-4 κιλών. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι απαιτούνται 300 g μυκηλίου ανά 10 kg υγραμένου υποστρώματος.
3. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε πολλές σακούλες, τότε αρχικά πρέπει να ζυγίσετε το υπόστρωμα. Μετά από αυτό, προσδιορίζεται η απαιτούμενη ποσότητα μυκηλίου.
4. Θερμική επεξεργασία του υποστρώματος. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα μεγάλο δοχείο στο οποίο θα βράσει το θρυμματισμένο υπόστρωμα. Γεμίζει με νερό.

Πρέπει να πάρετε αρκετό από αυτό, ώστε το υγρό να καλύψει την επιφάνεια. Το υπόστρωμα μαγειρεύεται για 2 ώρες. Στη συνέχεια, το μείγμα ψύχεται και αφαιρείται η περίσσεια υγρασία. Προετοιμασία δοχείων. Είναι καλύτερο να προμηθευτείτε τεράστιες σακούλες που μπορούν να χωρέσουν 10 κιλά υγραμένου υποστρώματος. Αλλά αυτό δεν είναι υποχρεωτική απαίτηση, καθώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν μικρότερες συσκευασίες. Πρέπει να διατηρούνται σε ένα ασθενές διάλυμα χλωρίνης και μετά από αυτή τη διαδικασία πρέπει να πλυθούν.

Γέμισμα δοχείων. Οι σάκοι γεμίζονται σε στρώσεις: χύνονται 5 cm υποστρώματος και 0,5 cm μυκήλιο. Μόλις γεμίσει η σακούλα, δένεται και κόβεται κάθε 10 εκατοστά.

Επώαση. Οι γεμάτες σακούλες αφήνονται σε καθαρό δωμάτιο, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να διατηρείται για 10 ημέρες στην περιοχή των 18-22 βαθμών. Συνιστάται να κρεμάτε τα δοχεία ή να τα τοποθετείτε σε ράφια. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχουν έντομα στο δωμάτιο, αλλά υπάρχει η ευκαιρία να αεριστεί.Όταν η θερμοκρασία του υποστρώματος ανεβαίνει πάνω από 30 βαθμούς, είναι απαραίτητο να αεριστεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ανεμιστήρα για αυτό. Μετά από 4 ημέρες, ένα μυκήλιο θα εμφανιστεί στο μπλοκ μανιταριών.

Μοιάζει με επιδρομή. Την 10η μέρα η συσκευασία θα είναι κατάφυτη από μυκήλιο Καρποφορία. Όταν η σακούλα έχει γίνει κατάφυτη με μυκήλιο, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί στους 10-15 βαθμούς. Επιπλέον, αξίζει να ανάβετε τις τσάντες τουλάχιστον 8 ώρες την ημέρα. Η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι υψηλή· γι 'αυτό, οι τοίχοι και το δάπεδο υγραίνονται. Το κύριο πράγμα είναι ότι το νερό δεν μπαίνει στα μπλοκ. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα θα εμφανιστούν μανιτάρια στρειδιών. Μετά από 2 εβδομάδες κόβονται.

Επαναλαμβανόμενη καρποφορία. Μετά τη συγκομιδή, το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται και να περιμένει να εμφανιστεί το δεύτερο κύμα μανιταριών κρεμάστρας. Αυτό θα συμβεί μετά από 2 εβδομάδες. Συνιστάται να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία του αέρα παραμένει στους 15 βαθμούς. Εάν καλλιεργείτε μανιτάρια στο σπίτι, μπορείτε να συλλέξετε έως και 4 φορές από το ίδιο υλικό. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να αλλάξετε τα μπλοκ, καθώς ο αριθμός των μανιταριών κρεμάστρας θα μειωθεί αισθητά.

Καλλιέργεια μανιταριών στρειδιών σε κούτσουρα

Αυτή η μέθοδος απαιτεί περισσότερο χρόνο, αλλά η εφαρμογή της απαιτεί να ξοδέψετε ελάχιστα χρήματα. Η συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί μόνο κατά την περίοδο των μανιταριών, καθώς εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Περισσότερο το χειμώνα είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα κολοβώματα. Πρέπει να έχουν υγιή φλοιό που δεν καλύπτεται με μούχλα. Τα κούτσουρα πρέπει να αφήνονται σε ξηρό μέρος για αποθήκευση.

Βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια μανιταριών στρειδιών:

Πριν προστεθεί το υλικό φύτευσης, τα πρέμνα μουλιάζονται για 3 ημέρες. Αυτή η μέθοδος αυξάνει το επίπεδο υγρασίας, το οποίο είναι σημαντικό για τα μελλοντικά μυκήλια. Τον Μάιο, τα κολοβώματα με μυκήλιο πρέπει να βγαίνουν έξω.Αυτή τη στιγμή, ο κίνδυνος παγετού είναι ήδη μειωμένος.Το μυκήλιο σπέρνεται με διάφορες μεθόδους.

Τα κολοβώματα είναι διάτρητα. Το βάθος των οπών πρέπει να είναι έως 6 cm και η διάμετρός τους πρέπει να είναι 10 mm. Σε αυτές τις τρύπες χύνεται μυκήλιο και στη συνέχεια καλύπτονται με ταινία ή βρύα. Για να καλλιεργήσετε μανιτάρια στρειδιών με αυτόν τον τρόπο, πρέπει να αγοράσετε μυκήλιο σε κόκκους. Εάν χρησιμοποιούνται μπαστούνια, τότε εισάγονται στις τρύπες και σφραγίζονται με πλαστελίνη. Από το κούτσουρο κόβεται ένας δίσκος, ο οποίος έχει πάχος 3 cm.

Το μυκήλιο τοποθετείται στο άκρο του κολοβώματος και στη συνέχεια καλύπτεται με αυτόν τον δίσκο. Για να εξασφαλιστεί ότι είναι καλά στερεωμένο, σφυρηλατείται με καρφιά. Μερικοί άνθρωποι φτιάχνουν μια πυραμίδα από κούτσουρα. Σε κάθε άκρο εφαρμόζεται στρώμα μυκηλίου 2 εκ. Όταν πραγματοποιηθεί σπορά, πρέπει να μετακινήσετε τα κολοβώματα στο υπόγειο, όπου η θερμοκρασία πρέπει να είναι 15 μοίρες. Εάν χρησιμοποιηθούν οι 2 πρώτες μέθοδοι, τότε η κάνναβη τοποθετείται οριζόντια.

Μετά από αυτό, πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη ή σακούλες. Εάν χρησιμοποιήθηκε η δεύτερη μέθοδος, τότε η πυραμίδα τοποθετείται κάθετα. Το κενό που έχει σχηματιστεί και η κορυφή γεμίζει με βρεγμένο πριονίδι. Ολόκληρη αυτή η δομή είναι τυλιγμένη σε μεμβράνη για να συγκρατεί την υγρασία.

Μεταφύτευση στον κήπο

Η παρασκευασμένη κάνναβη πρέπει να διατηρηθεί σε συνθήκες υπογείου για άλλους 3 μήνες, μέχρι να έρθει ο Μάιος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν εμφανίζονται πλέον παγετοί, κάτι που είναι πολύ σημαντικό. Περιοδικά είναι απαραίτητο να αερίζετε το δωμάτιο όπου βρίσκονται τα κολοβώματα και να υγραίνεται ο αέρας. Μπορείτε να μετακινήσετε τα κούτσουρα έξω όταν εμφανιστεί μια λευκή επίστρωση.

Αξίζει να επιλέξετε ένα κατάλληλο μέρος για κούτσουρα στον κήπο. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να επιλέξετε μια περιοχή στη σκιά. Για το λόγο αυτό συχνά τοποθετούνται κοντά σε δέντρα με πυκνό φύλλωμα, που θα τα θωρακίσει από τον καυτό ήλιο.

Αρχικά, σκάβονται τρύπες, στη συνέχεια απλώνονται υγρά φύλλα σε αυτά και τοποθετούνται κορμοί. Θα πρέπει να έχουν βάθος 15 cm στο έδαφος.Μεταξύ κάθε κούτσουρου πρέπει να υπάρχει περίπου 0,5 m. Στη συνέχεια, θα πρέπει να πραγματοποιηθεί ελάχιστη συντήρηση. Είναι συστηματικά απαραίτητο να υγραίνεται το έδαφος κοντά στα πρέμνα. Στα τέλη Αυγούστου ή Σεπτεμβρίου θα εμφανιστούν τα μανιτάρια στρειδιών. Εάν ο καιρός είναι ζεστός, τότε η συγκομιδή γίνεται πριν από το τέλος του φθινοπώρου.

Καθώς πλησιάζει ο χειμώνας, αξίζει να προστατέψετε τα κούτσουρα σας από το κρύο. Για να γίνει αυτό, καλύπτονται με φύλλα και άχυρο. Για αρκετά χρόνια, τα μανιτάρια κρεμάστρας θα εμφανίζονται συστηματικά στα κούτσουρα. Τα περισσότερα από αυτά θα είναι στο 2ο και 3ο έτος. Χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε από μεθόδους, μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε μανιτάρια στρειδιών στο σπίτι. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε απλούς κανόνες.