Μεσοπρόθεσμες και όψιμες ποικιλίες καρότων για χειμερινή αποθήκευση

Για να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία καρότων, θα πρέπει να σκεφτείτε τι χρειάζεται αυτό το λαχανικό. Αν κάποιος το φυτέψει για χρήση σε σαλάτες, τότε θα του ταιριάξουν πρώιμες ποικιλίες. Αλλά για να απολαύσετε τα καρότα όλο το χειμώνα, θα πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες καρότου για χειμερινή αποθήκευση. Υπάρχουν όμως πολλοί από αυτούς.

Περιεχόμενο:

Τα καρότα μέσης εποχής έχουν πολύ καλή γεύση. Εάν ένα άτομο καλλιεργεί αυτό το λαχανικό για αποθήκευση, τότε είναι καλύτερο για αυτόν να κλίνει προς ορισμένες ποικιλίες, οι οποίες θα περιγραφούν παρακάτω. Nantes 4. Αυτή η ποικιλία έχει βρει τα αγαπημένα της σε όλη τη χώρα. Δίνει μέση συγκομιδή. Πολλοί το θεωρούν το πιο νόστιμο. Το ριζικό λαχανικό έχει κυλινδρικό σχήμα και το χρώμα του είναι έντονο πορτοκαλί. Τον Ιανουάριο, θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί ολόκληρη η σοδειά, καθώς δεν θα αποθηκευτεί περαιτέρω. Βιταμίνη 6. Αυτή η ποικιλία έχει επίσης κερδίσει δημοτικότητα. Πρέπει να καλλιεργείται σε τύρφη. Η ρίζα μπορεί να φτάσει τα 20 εκατοστά σε μορφή κυλίνδρου. Κράτα το όμως έτσι καρότο Κακώς.

Losinootrovskaya 13. Αυτή η ποικιλία εκτιμάται από όσους χρειάζονται τα καρότα για τη διατροφή τους και την παιδική τους τροφή. Το ριζικό λαχανικό χρησιμοποιείται για σαλάτες. Εάν καλλιεργήσετε αυτή την ποικιλία, μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη συγκομιδή που θα διατηρηθεί καλά.Χειμώνας της Μόσχας. Αυτή η ποικιλία φημίζεται για την εξαιρετική της συγκομιδή. Τα ριζώδη λαχανικά έχουν αμβλύ άκρο, αλλά είναι μακριά. Είναι ζουμερά και γλυκά.Η συγκομιδή θα διαρκέσει εύκολα μέχρι την άνοιξη. Ασύγκριτος. Αυτή η ποικιλία θα ευχαριστήσει επίσης τον ιδιοκτήτη της με μια καλή συγκομιδή. Τα ριζώδη λαχανικά έχουν σχήμα κώνου. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη.

NIIOH 336. Αυτά τα καρότα έχουν κερδίσει δημοτικότητα λόγω της εκπληκτικής γεύσης τους. Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί λόφο, καθώς οι ριζικές καλλιέργειες τοποθετούνται εντελώς στο έδαφος. Rothe-Riesen. Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας θα δώσει μια καλή συγκομιδή. Τα ριζώδη λαχανικά έχουν σχήμα κώνου και μπορούν να αποθηκευτούν και το χειμώνα. Σαμψών. Οι ριζικές καλλιέργειες αναπτύσσονται ομοιόμορφα και έχουν μοναδική γεύση. Αυτά τα καρότα έχουν βαθύ πορτοκαλί χρώμα και σχήμα κυλίνδρου. Χρησιμοποιείται τόσο ακατέργαστο όσο και επεξεργασμένο. Forto. Αυτό το καρότο καλλιεργείται σταθερά σε διάφορες περιοχές, καθώς ευχαριστεί με καλή συγκομιδή και εξαιρετική γεύση. Όλες αυτές οι ποικιλίες μπορούν να διατηρηθούν καλά και έχουν εξαιρετική γεύση.

Καθυστερημένη ωρίμανση ποικιλίες διαφέρουν στη γεύση, αφού δεν είναι τόσο πλούσιο. Το πλεονέκτημά τους όμως είναι ότι διατηρούνται τέλεια. Vita Longa. Οι ριζικές καλλιέργειες είναι αρκετά μεγάλες και μπορούν να διαρκέσουν μέχρι την άνοιξη. Όταν μεγαλώνουν, δεν ραγίζουν και έχουν καλή γεύση. Κάνουν καλό χυμό. Yellowstone. Αυτή η ποικιλία έχει κιτρινωπό χρώμα. Η καλλιέργεια τέτοιων καρότων δίνει μια τεράστια συγκομιδή. Βασίλισσα του Φθινοπώρου. Τα κόκκινα ριζικά λαχανικά αυτής της ποικιλίας έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα. Έχουν σχήμα κυλίνδρου με αιχμηρό άκρο. Έχουν γλυκιά γεύση με ευχάριστο άρωμα. Μπορούν να αποθηκευτούν σχεδόν μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Βίντεο για το πώς να διατηρήσετε τα καρότα το χειμώνα:

Ειδικό καρότο. Τα ριζώδη λαχανικά είναι πορτοκαλί με κόκκινη απόχρωση. Αυτό είναι ένα από τα πιο νόστιμα καρότα. Η συγκομιδή διατηρείται τέλεια. Chantenay. Τα ριζώδη λαχανικά έχουν σχήμα κώνου.Είναι κοντά αλλά χοντρά σε πάχος.

Πολλοί άνθρωποι θέλουν να καλλιεργήσουν καρότα στον κήπο τους με γλυκιά γεύση. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να επιλέξετε ορισμένες ποικιλίες που είναι επίσης καλά διατηρημένες:

Υπάρχουν ειδικοί τύποι που έχουν κάποιες διαφορές από τα συνηθισμένα καρότα. Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν ποικιλίες που δεν έχουν κουκούτσι. Τέτοια λαχανικά ρίζας θεωρούνται πολύ πολύτιμα, καθώς είναι ζουμερά και νόστιμα. Παρά τον μικρό αριθμό βιταμίνες, τα κίτρινα καρότα έχουν κερδίσει δημοτικότητα. Υπάρχουν και μοβ είδη. Οι ποικιλίες Sophie ή Granddaughter αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Αυτό είναι ένα μικρό καρότο που μπορεί να ωριμάσει ακόμα και σε μικρά δοχεία. Ταυτόχρονα, η συγκομιδή μπορεί να γίνει εντός 2 μηνών.

Συχνά οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν το γεγονός ότι οι καλλιέργειές τους διατηρούνται ελάχιστα το χειμώνα. Μπορεί να αρχίσει να σαπίζει, να εμφανιστεί μούχλα ή πλάκα. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε ακατάλληλη αποθήκευση. Για να προστατευτείτε από τέτοιες συνέπειες, θα πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε τα καρότα για το χειμώνα. Πρώτα πρέπει να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία, καθώς δεν μπορούν να διατηρηθούν όλοι οι τύποι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν η συγκομιδή έχει συγκομιστεί, θα πρέπει να ταξινομηθεί. Τα μακρόσχημα καρότα με καλή εμφάνιση είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση. Τα υπόλοιπα πρέπει να καταναλωθούν πρώτα.

Πρέπει να αφήσετε τα ακόλουθα καρότα για αποθήκευση:

Μπορείτε να πλύνετε πρώτα τα καρότα, αλλά αυτή δεν είναι απαραίτητη διαδικασία. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να στεγνώσει. Απαγορεύεται η θέρμανση της καλλιέργειας· η ξήρανση πρέπει να γίνεται στη σκιά. 2 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη τοποθέτηση της καλλιέργειας στην αποθήκευση, θα πρέπει να ψύχεται στους 0 βαθμούς. Το δωμάτιο όπου θα φυλάσσονται τα καρότα πρέπει να έχει υψηλή υγρασία. Μια χαμηλή θερμοκρασία είναι ιδανική, η οποία πρέπει να είναι πάντα η ίδια. Θα πρέπει επίσης να επιλέξετε το σωστό δοχείο όπου θα αποθηκεύονται τα καρότα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουτιά στα οποία χύνεται άμμος. Αν ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες, τα καρότα θα διαρκέσουν πολύ και μπορείτε να απολαύσετε αυτό το λαχανικό όλο τον χειμώνα. Επιπλέον, πριν από την αγορά, μπορείτε να εξετάσετε τη συσκευασία, η οποία περιγράφει πληροφορίες σχετικά με την ποικιλία καρότου. Συχνά εκεί μπορείτε να μάθετε πόσο καιρό θα διαρκέσει η καλλιέργεια.