Πώς να φυτέψετε μελιτζάνες

Η μελιτζάνα ή μπλε θεωρείται αγαπημένο λαχανικό των Νοτίων. Κάνουν ό,τι μπορούν μαζί τους - τις ψήνουν, τις μαγειρεύουν με άλλα λαχανικά ή κρέας, ετοιμάζουν χαβιάρι, τις ζυμώνουν, τις αλατίζουν, τις συσκευάζουν για το χειμώνα... Μπορείτε να ετοιμάσετε μελιτζάνες με διάφορους τρόπους, αλλά πρώτα πρέπει να καλλιεργήστε τα, και αυτό δεν είναι εύκολο έργο.

Για να έχετε καλή συγκομιδή μπλε το καλοκαίρι, πρέπει να ξέρετε πώς να φυτεύετε μελιτζάνες, γιατί... Πολλά εξαρτώνται από αυτό - βλάστηση, παραγωγικότητα και γενική κατάσταση του θάμνου. Οι μελιτζάνες σχεδόν πάντα καλλιεργούνται πρώτα ως σπορόφυτα και στη συνέχεια φυτεύονται στο έδαφος. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι μελιτζάνας βλασταίνουν σε υγρή γάζα για 1-2 ημέρες και στη συνέχεια φυτεύονται σε προετοιμασμένο κουτί με χώμα ή σε ξεχωριστά κύπελλα με χώμα. Όταν οι θάμνοι δυναμώσουν και το έδαφος ζεσταθεί αρκετά, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία του εδάφους.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέρος για να φυτέψετε μελιτζάνες. Θα πρέπει να είναι ηλιόλουστο και το έδαφος να είναι καλά γονιμοποιημένο, ελαφρύ και να ρέει ελεύθερα. Για να γίνει αυτό, αναμιγνύεται με τύρφη, χούμο, πριονίδι και άλλα λιπάσματα. Η περιοχή κάτω από τις μελιτζάνες πρέπει να σκάψει προσεκτικά, ώστε το χώμα εκεί να γίνει ευάερο.

Στην προετοιμασμένη περιοχή, κάντε τρύπες (σε απόσταση περίπου 35-40 cm η μία από την άλλη) και φυτέψτε έναν θάμνο μελιτζάνας σε καθεμία. Ο θάμνος πρέπει να θαφτεί μέχρι το πρώτο ζευγάρι αληθινών φύλλων. Μπορείτε επίσης να βάλετε μανταλάκια για να δέσετε το φυτό αργότερα εάν χρειαστεί. Οι θάμνοι της μελιτζάνας είναι πολύ ευαίσθητοι, τα φύλλα σπάνε εύκολα, επομένως η φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος απαιτεί ιδιαίτερη λεπτότητα.

Μετά τη φύτευση, οι θάμνοι μπορεί να μαραθούν λίγο, αλλά δεν πρέπει να τους πλημμυρίσετε με νερό· αυτή η επώδυνη κατάσταση εμφανίζεται λόγω προσαρμογής και ενίσχυσης του ριζικού συστήματος.