Ποικιλία πατάτας Αστερίξ

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών ποικιλιών πατάτας. Το Asterix είναι μια μεσαία-όψιμη ποικιλία πατάτας. Η καλλιεργητική περίοδος αυτής της ποικιλίας είναι περίπου εκατό ημέρες. Ταυτόχρονα, οι πατάτες είναι ανθεκτικές στην ξηρασία, κάτι που είναι σημαντικό όταν καλλιεργούνται σε ζεστά κλίματα.

Στην εμφάνιση, οι κόνδυλοι της πατάτας έχουν κοκκινωπό χρώμα, συνήθως μεσαίου μεγέθους και επίμηκες οβάλ σχήμα. Ο πολτός της πατάτας είναι ανοιχτό κίτρινο.

Η ποικιλία πατάτας Asterix έχει διατροφικούς σκοπούς και έχει καλή γεύση. Οι πατάτες έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία.

Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι μέτρια εύθρυπτη σε μαγειρικά χαρακτηριστικά, επομένως είναι ιδανική για βράσιμο και τηγάνισμα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τσιπς. Και οι πατάτες δεν αλλάζουν χρώμα κατά το μαγείρεμα.

Σε περίπτωση πρόσκρουσης ή άλλης μηχανικής βλάβης, η ποικιλία πατάτας Asterix δεν είναι επιρρεπής στο σχηματισμό σκούρων κηλίδων.

Λόγω της καλής ποιότητας διατήρησης των κονδύλων, αυτή η ποικιλία μπορεί να αποθηκευτεί στο υπόγειο ή σε άλλο δροσερό μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το Asterix έχει επίσης καλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες της πατάτας, όπως ο καρκίνος, ο χρυσός νηματώδης και το φουζάριο. Ωστόσο, έχει μια μέση ευαισθησία στον ιό της μπούκλας των φύλλων και στο Phoma. Το μόνο του μειονέκτημα είναι η ισχυρή ευαισθησία του στον ιό Υ.

Εκτός από όλα τα παραπάνω πλεονεκτήματα, η ποικιλία πατάτας Asterix έχει υψηλή εμπορεύσιμη απόδοση. Ταυτόχρονα, το κόστος της πατάτας είναι αρκετά προσιτό για όλα τα τμήματα του πληθυσμού.

Τα περισσότερα αγροτοβιομηχανικά συγκροτήματα θεωρούν τον Αστερίξ μια πολύτιμη ποικιλία πατάτας.