Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων μαρουλιού;

Ο χειμώνας φτάνει στο τέλος του και για όλους τους κηπουρούς και τους κηπουρούς πλησιάζει η ώρα της ενεργούς προετοιμασίας για τη νέα σεζόν. Πιθανώς οι περισσότεροι λάτρεις της κηπουρικής καλλιεργούν μαρούλι. Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες της σαλάτας, που είναι τόσο νόστιμο;

Κατά τη γνώμη μου, η κύρια ευεργετική ιδιότητα αυτού του λαχανικού είναι λεπτή γεύση. Για κάποιο λόγο, τα φύλλα μαρουλιού συνδυάζονται εκπληκτικά αρμονικά με σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο - λαχανικά, κρέας, ψάρι. Επιπλέον, η σαλάτα φαίνεται όμορφη στο τραπέζι και χρησιμοποιείται ενεργά για τη διακόσμηση τόσο των εορταστικών όσο και των καθημερινών πιάτων.

Οι ευεργετικές ιδιότητες της σαλάτας έγκεινται επίσης στο γεγονός ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα μικροστοιχείων και βιταμινών που είναι τόσο απαραίτητες για τον άνθρωπο. Η σαλάτα είναι πλούσια βιταμίνη C, που βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τους ιούς. Επιπλέον, τα φύλλα μαρουλιού περιέχουν περίπου την ίδια ποσότητα αυτής της βιταμίνης με τα λεμόνια και είναι αναγνωρισμένοι ηγέτες στην περιεκτικότητα αυτής της βιταμίνης.

Υπάρχουν επίσης πολλά στη σαλάτα καροτίνη, και η περιεκτικότητά του στα φύλλα αυτού του ευαίσθητου λαχανικού δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από την περιεκτικότητα σε καροτίνη στα καρότα.

Για την καλή λειτουργία των κυττάρων του σώματός μας είναι απαραίτητο φολικό οξύ και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Και είναι αυτές οι ουσίες που βρίσκονται σε αφθονία στα φύλλα μαρουλιού.

Το μαρούλι είναι επίσης μια αποθήκη όλων των ειδών μετάλλων - ασβεστίου και χαλκού, ψευδαργύρου και ιωδίου, καθώς και σιδήρου, φωσφόρου, νατρίου και ψευδαργύρου. Η παρουσία αυτών των ουσιών στα φύλλα μαρουλιού το καθιστά ευπρόσδεκτο επισκέπτη στο τραπέζι κάθε μέρα.

Τα φύλλα μαρουλιού είναι καλά για όλους - μεγάλα και μικρά, παχιά και λεπτά. Αυτό το λεπτό λαχανικό είναι απλά απαραίτητο για όσους θέλουν να χάσουν το περιττό βάρος.

Φάτε φύλλα μαρουλιού - θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε υγιείς!