βάλσαμο λεμονιού

βάλσαμο λεμονιού ένα πολύ κοινό και διάσημο φυτό. Άρχισε να χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό προϊόν πριν από περισσότερα από 2 χιλιάδες χρόνια και χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα. Είναι αλήθεια ότι επί του παρόντος, σε βιομηχανική κλίμακα, το βάλσαμο λεμονιού καλλιεργείται ως πικάντικο αρωματικό φυτό. Έχει επιτυχία στην προετοιμασία καρυκευμάτων για σαλάτες, σούπες, ψάρια και κυνήγι. Το Melissa προστίθεται σε κομπόστες, τσάγια ακόμα και λικέρ. Πολλές νοικοκυρές το χρησιμοποιούν όταν παστώνουν για το χειμώνα: τα αγγούρια με βάλσαμο λεμονιού γίνονται δυνατά και τραγανά.

βάλσαμο λεμονιού πολύ εύκολο στη φροντίδα και δεν απαιτεί συγκεκριμένες συνθήκες: αυτό το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για έως και 10 χρόνια. Συνήθως καλλιεργείται από σπόρους ή σπορόφυτα. Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν ο καιρός είναι ζεστός ή το φθινόπωρο πριν από το χειμώνα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό το έδαφος να είναι θρεπτικό και χαλαρό, κατά προτίμηση με ουδέτερο pH.

Δεδομένου ότι οι σπόροι του βάλσαμου λεμονιού είναι πολύ μικροί, δεν είναι σκόπιμο να τους εμβαθύνετε πολύ - το πολύ 1 εκ. Ή μπορείτε ακόμη και να τους σκορπίσετε στην επιφάνεια του κρεβατιού. Τα σπορόφυτα φυτεύονται κάπου στα τέλη Μαΐου, όταν τα σπορόφυτα φτάνουν τα 5-10 εκατοστά.

Το βάλσαμο λεμονιού θεωρείται φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία. Αλλά εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, ειδικά στην αρχή της ανάπτυξης των φυτών, η απόδοση μπορεί να μειωθεί σημαντικά: η ποιότητα των φύλλων επιδεινώνεται και τα κάτω φύλλα πεθαίνουν. Με υψηλή υγρασία του εδάφους, υπάρχει πιθανότητα ανάπτυξης ασθένειας.

Το βάλσαμο λεμονιού ανταποκρίνεται καλά για σίτιση. Συνήθως χρησιμοποιείται ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα για αυτούς τους σκοπούς, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες - ένα διάλυμα φλόμου, περιττώματα πουλιών ή έγχυμα βοτάνων.

Η συγκομιδή του βάλσαμου λεμονιού γίνεται πριν ανθίσει το φυτό. Τα φύλλα και οι κορυφές κόβονται, τα οποία στη συνέχεια είτε στεγνώνουν σε καλά αεριζόμενο χώρο είτε καταναλώνονται φρέσκα.