Η ρόκα και οι ευεργετικές της ιδιότητες

Η σαλάτα Rucola δεν έχει μόνο μια ευχάριστη ξινή γεύση, αλλά περιέχει και οφέλη για τον οργανισμό βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Η ρόκα αναφέρεται σε σταυρανθή οικογένεια. Αυτό το ετήσιο φυτό μπορεί να φτάσει τα 60 εκ. Η σαλάτα Rucola είναι ένα τόσο ανεπιτήδευτο φυτό που μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί όχι μόνο σε ένα εξοχικό σπίτι, αλλά και σε μια συνηθισμένη γλάστρα στο σπίτι. Κατά κανόνα, το μαρούλι καλλιεργείται από σπόρους.

Η ρόκα και οι ευεργετικές της ιδιότητες γνωστό από τα αρχαία χρόνια. Τα φύλλα αυτής της σαλάτας περιέχουν πολλά τανίνες, βιταμίνη C και ιώδιο. Τα φύλλα της ρόκας περιέχουν μικρότερες ποσότητες P-δραστικές ουσίες, γλυκοσίδες και καροτίνη.

Το Rucola περιέχει επίσης φλαβονοειδή, που βοηθούν στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των τριχοειδών αγγείων του αίματος.

Μία από τις κύριες ευεργετικές ιδιότητες της ρόκας είναι ότι βοηθάει ομαλοποίηση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και του μεταβολισμού. Επομένως, εάν παρουσιαστούν προβλήματα με την πέψη, η ρόκα είναι ένα απαραίτητο προϊόν διατροφής.

Χάρη στον Rucola μπορείτε αυξάνουν τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα, και επίσης σημαντικά μειώστε τις εναποθέσεις αλατιού. Επιπλέον, η σαλάτα μπορεί ρυθμίζουν τον μεταβολισμό του νερού Και αφαιρέστε τη χοληστερόλη από το σώμα. Ως εκ τούτου, αυτό το φυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από διαβήτη και υπερβολικό βάρος.

Κατέχοντας ένα ισχυρό τονωτικό αποτέλεσμα, το Rucola έχει θετική επίδραση στο λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και ενισχύει το νευρικό σύστημα.

Χαρακτηρίζεται επίσης η ρόκα και οι ευεργετικές της ιδιότητες αντιβακτηριδιακές, γαλακτογενείς και διουρητικές επιδράσεις.