Ρόκα

Αυτό το ετήσιο ποώδες φυτό είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες, ιώδιο, μακροστοιχεία και οργανικά ευεργετικά οξέα. Οι ευεργετικές ιδιότητες της ρόκας έχουν ευεργετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, αφαιρώντας τη χοληστερόλη, αυξάνοντας την αιμοσφαιρίνη, χάνουν βάρος και ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία.

Η καλλιέργεια ρόκας μπορεί να ξεκινήσει οποιαδήποτε στιγμή από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Αυτό το φυτό είναι πρώιμο ωριμάζει, αγαπά την υγρασία και δεν ανέχεται τη ζέστη. Οι πρώτοι βλαστοί αντέχουν τους παγετούς. Κατά την περίοδο της ωρίμανσης, σχηματίζεται μια ταξιανθία με τη μορφή μιας συστάδας από μικρά κιτρινωπά άνθη. Ο καρπός του αποτελείται από έναν οβάλ και επιμήκη λοβό.

Οι σπόροι της ρόκας σπέρνονται σε βάθος 1-2 cm, το έδαφος ποτίζεται άφθονο με νερό και καλύπτεται με μεμβράνη. Μετά από μια εβδομάδα, εμφανίζονται βλαστοί και στη συνέχεια αφαιρείται η ταινία. Μετά από άλλες δύο εβδομάδες, τα πράσινα φύλλα της ρόκας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διατροφή. Η φροντίδα του φυτού συνίσταται σε βοτάνισμα, πότισμα και χαλάρωση του εδάφους. Όταν καλλιεργείτε ρόκα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι χαλαρό και υγρό. Αλλά αυτά δεν είναι όλα τα κύρια χαρακτηριστικά για τη φροντίδα της ρόκας· μπορείτε να διαβάσετε για πολλά άλλα στην ενότητα που είναι αφιερωμένη σε αυτό το φυτό.