Ποια είναι η πιο υγιεινή βιταμίνη σε ένα αχλάδι Πόσες βιταμίνες υπάρχουν σε ένα αχλάδι;

Ένα από τα πιο κοινά δέντρα κήπου είναι αχλάδι. Συχνά μπορεί να βρεθεί σε κήπους ιδιωτικών νοικοκυριών. Και η γεύση του δεν είναι συγκρίσιμη με τους καρπούς άλλων φυτών κήπου.

Τα αχλάδια όχι μόνο έχουν εξαιρετική γεύση, αλλά είναι και υγιεινά - ένα υπέροχο διαιτητικό και πολυβιταμινούχο προϊόν. Τα φρούτα που έχουν ωριμάσει έχουν ζουμερό γλυκό πολτό με απερίγραπτο άρωμα.

Πιστεύεται ότι μια έντονη οσμή υποδηλώνει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά καρπός. Στην αρχαία Κίνα, η αχλαδιά συμβόλιζε τη μακροζωία. Εκτός από την υπέροχη γεύση, πρέπει να γνωρίζετε για τα μικροστοιχεία και τις βιταμίνες που περιέχουν τα φρούτα και ποια οφέλη μπορούν να φέρουν στον οργανισμό.

Περιεχόμενο

1. Μια μικρή ιστορία του φυτού
2. Χρήσιμη σύνθεση
3. Ευεργετικά χαρακτηριστικά
4. Αντενδείξεις

Μια μικρή ιστορία του φυτού

Πρώτες αναφορές για αχλάδια χρονολογούνται στην προϊστορική περίοδο. Δεν υπάρχει ακριβής ημερομηνία πότε ακριβώς οι άνθρωποι άρχισαν να χρησιμοποιούν αυτό το φρούτο ως προϊόν διατροφής. Με βάση τις δηλώσεις ιστορικών πηγών, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το αχλάδι υπάρχει σχεδόν τρεις χιλιάδες χρόνια. Η παρουσία του έχει εντοπιστεί στην Ελβετία και την Ιταλία. Ο Όμηρος περιέγραψε τους καρπούς της αχλαδιάς στο αθάνατο ποίημά του Η Οδύσσεια.

Στην αρχαιότητα, οι Πέρσες και οι Ρωμαίοι ήξεραν πώς να εκτρέφουν και να καλλιεργούν αχλαδιές. Χάρη σε αυτά, το φυτό και οι καρποί του έγιναν διάσημα στην ευρωπαϊκή ήπειρο.

Οι πρώτες πληροφορίες για αυτό το φυτό στη Ρωσία χρονολογούνται από την περίοδο της ιστορίας όταν βασίλευε ο Ιβάν ο Τρομερός.

Χρήσιμη σύνθεση

Συχνά, όταν δαγκώνουμε ένα κομμάτι ζουμερού πολτού, σκεφτόμαστε: ποιες βιταμίνες περιλαμβάνονται στο αχλάδι;

Απαντώντας σε αυτή την ερώτηση, θα ήθελα να αναφέρω τις βιταμίνες που υπάρχουν φρούτα.

Και έτσι, όταν τρώμε αχλάδια, οι βιταμίνες εισέρχονται στο σώμα:

• ΕΝΑ,
• Ομάδες Β – Β1, Β2, Β5, Β6, Β9,
• ΜΕ,
• ΜΙ.

Όπως μπορείτε να δείτε, ο καρπός περιέχει ένα ευρύ φάσμα βιταμινών.

Αυτό εγείρει ένα λογικό ερώτημα: σε τι περιέχονται οι βιταμίνες αχλάδι περιέχει περισσότερα; Φυσικά, η ποσότητα της περιεκτικότητας σε βιταμίνες είναι διαφορετική για καθένα από αυτά. Την πρώτη θέση καταλαμβάνει η βιταμίνη C. Η ποσότητα της σε 100 γραμμάρια του προϊόντος είναι 5 χιλιοστόγραμμα!

Τη δεύτερη θέση καταλαμβάνει η βιταμίνη Ε - 0,4 χιλιοστόγραμμα, και στην τρίτη θέση είναι η Β5 - 0,05 χιλιοστόγραμμα.

Αμέσως προκύπτει το επόμενο ερώτημα: τι οφέλη προσφέρουν στον οργανισμό οι βιταμίνες που περιέχει το αχλάδι;

Ας δούμε γιατί είναι χρήσιμα:

• Α – η ρετινόλη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, βοηθά στη βελτίωση της ανοσίας, είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών, βελτιώνει την όραση στο λυκόφως, επιταχύνει τις διαδικασίες της φαγοκυττάρωσης.
• Β1 - θειαμίνη - μια βιταμίνη Pep - απαραίτητη για την παραγωγή νευροδιαβιβαστών, υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς και των εσωτερικών οργάνων.
• Η Β2 - ριβοφλαβίνη - είναι απαραίτητη για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, νέων νευρικών κυττάρων και τις συνδέσεις μεταξύ τους και την απορρόφηση του σιδήρου.
• Β5 – παντοθενικό οξύ – προάγει την απορρόφηση πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.
• Η Β6 - πυριδοξίνη - είναι απαραίτητη για τη διασφάλιση υψηλής ποιότητας μεταβολισμού πρωτεϊνών, η παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, η σύνθεση ορμονών, ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης, υποστηρίζει την καρδιακή λειτουργία, την αρτηριακή πίεση, συμμετέχει ενεργά στην παραγωγή ντοπαμίνης και σεροτονίνης, απαιτείται για το ανοσοποιητικό σύστημα και το νευρικό σύστημα.
• Το Β9 – φολικό οξύ – είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
• C - ασκορβικό οξύ - συμμετέχει στις βιολογικές διεργασίες του σώματος, ο αριθμός των οποίων υπερβαίνει τις τριακόσιες.
• Ε – τοκοφερόλη – αντιοξειδωτικό.

Με βάση αυτό, το συμπέρασμα προτείνεται από μόνο του: λόγω των βιταμινών που υπάρχουν σε αυτά - αχλάδια πολύ χρήσιμο για έγκυες γυναίκες.

Επιπλέον, ο καρπός περιέχει ιχνοστοιχεία - κάλιο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό, ορισμένα είδη περιέχουν: βόριο, θείο, σελήνιο, κοβάλτιο, ιώδιο, μολυβδαίνιο, πυρίτιο, ψευδάργυρο.

Τα αχλάδια περιέχουν επίσης σάκχαρα: γλυκόζη, σακχαρόζη, φρουκτόζη. Η φρουκτόζη υπάρχει στη μεγαλύτερη ποσότητα, γεγονός που καθιστά τον καρπό χρήσιμο για λειτουργικές διαταραχές του παγκρέατος.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Η τακτική κατανάλωση των καρπών της αχλαδιάς βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη διατήρηση της ομορφιάς και της υγείας για πολλά χρόνια. Αν και τα αχλάδια είναι πιο γλυκά σε σύγκριση με μήλα – περιέχουν λιγότερη ζάχαρη.

Χάρη στις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που υπάρχουν στα φρούτα, έχουν χολερετικές, αντιφλεγμονώδεις, διουρητικές, αποχρεμπτικές, στυπτικές, αντιπυρετικές και δυναμωτικές ιδιότητες.

Βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης και στην αύξηση της εκκριτικής λειτουργίας του στομάχου.

Τα αχλάδια θα είναι χρήσιμα για:

• φλεγμονή της ουροδόχου κύστης?
• ευσαρκία;
• παθολογίες της χοληδόχου κύστης.
• διαταραχή ύπνου;
• Νεφρικές παθήσεις?
• πονοκεφάλους?
• σακχαρώδης διαβήτης;
• κρύο;
• Υψηλά επίπεδα χοληστερόλης?
• ηπατική ανεπάρκεια;
• διάρροια.

Τα αχλάδια μπορούν να καταναλωθούν ως προληπτικό μέτρο κατά της γαστρίτιδας. Είναι σε θέση να σταθεροποιήσουν τον καρδιακό ρυθμό, να τονώσουν την κυκλοφορία του αίματος και να ενισχύσουν το καρδιαγγειακό σύστημα.

Οι φυτικές ίνες που περιλαμβάνονται στη σύνθεση μειώνουν την περιεκτικότητα σε κακή χοληστερόλη, προάγουν την αποβολή τοξινών, αλάτων βαρέων μετάλλων και σταθεροποιούν τη λειτουργία του παγκρέατος.

Αντενδείξεις

Σε όλους τους ερωτευμένους αχλάδια πρέπει να γνωρίζετε τις συνέπειες που μπορεί να προκύψουν από τη λανθασμένη χρήση τους. Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να τρώτε φρούτα με άδειο στομάχι, επειδή οι φυτικές ίνες που περιέχουν ερεθίζουν το βλεννογόνο του στομάχου.

Είναι καλύτερα να τρώτε αχλάδια μισή ώρα μετά το φαγητό. Δεν πρέπει να πίνετε αχλάδια με νερό - αυτό μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές. Ο συνδυασμός αχλαδιών με κρέας μπορεί να βλάψει τον οργανισμό.

Οι ηλικιωμένοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση ποικιλιών τάρτας. Είναι ελάχιστα εύπεπτα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να ψήσετε ή να βράσετε τα φρούτα.

Ας δούμε ένα βίντεο για τις ευεργετικές ιδιότητες των αχλαδιών: