Πώς να παρασκευάσετε σωστά τον κυνόφυλλο;

Η τριανταφυλλιά, αν και είναι άγριος θάμνος, πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν να τη φυτεύουν στα οικόπεδά τους. Πρώτον, αυτό το φυτό της οικογένειας Rosaceae ανθίζει πολύ όμορφα (κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς είναι ο πρόγονος ενός τόσο όμορφου λουλουδιού όπως το τριαντάφυλλο) και δεύτερον, οι τριανταφυλλιές είναι πολύ χρήσιμοι. Ονομάζονται polynuts και σχηματίζονται από ένα κατάφυτο δοχείο, το οποίο περιλαμβάνει μικρούς καρπούς (σπόρους). Αυτά τα φρούτα περιέχουν πολλή βιταμίνη C, πολύ περισσότερο από άλλα φυτά.

Επιπλέον, οι καρποί περιέχουν βιταμίνες Β και Ρ, βιταμίνη Ε, καροτίνη, ιχνοστοιχεία, αιθέρια έλαια, τανίνες, οργανικά οξέα και σάκχαρα. Οι τριανταφυλλιές χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή ενός ροφήματος βιταμινών την άνοιξη, όταν ο οργανισμός αποδυναμώνεται από έλλειψη βιταμινών. Για να γίνει αυτό, συλλέγονται το φθινόπωρο, ακόμη και πριν από τον παγετό (διαφορετικά κάποιες από τις βιταμίνες θα καταστραφούν) και ξηραίνονται στο ύπαιθρο. Πώς να παρασκευάσετε σωστά τον κυνόφυλλο; Πολύ απλό. Τοποθετήστε μια χούφτα αποξηραμένα μούρα σε ένα θερμός, βράστε με βραστό νερό και αφήστε το όλη τη νύχτα. Το πρωί μπορείτε να το πιείτε αντί για τσάι. Όσο περισσότερα φρούτα τοποθετείτε σε ένα θερμός, τόσο περισσότερες βιταμίνες θα περιέχει το ρόφημα.

Διάβασα επίσης για έναν άλλο τρόπο σωστής παρασκευής τριανταφυλλιάς. Οι καρποί του συνθλίβονται σε γουδί ή μύλο καφέ, χύνονται με βραστό νερό, βράζονται για 15 λεπτά, στη συνέχεια φιλτράρονται με τυρί και πίνονται. Δεν έχω τίποτα να κόψω τα φρούτα και να στραγγίσω το ποτό, αλλά δεν θα συνιστούσα να το βράσετε.Το βράσιμο δεν καταστρέφει τις βιταμίνες που ο σκοπός της παρασκευής του ροφήματος είναι να αποκτήσει; Σε κάθε περίπτωση, δεν βράζω ποτέ τριανταφυλλιές και δεν το προτείνω σε άλλους.