Καλλιέργεια μπρόκολου από σπόρους: βασικοί κανόνες και μυστικά

Μπρόκολο
Οι πιο κρύες εποχές είναι η καλύτερη εποχή για να αναπτυχθεί το μπρόκολο. Αυτό το λαχανικό είναι ικανό να παράγει 2 συγκομιδές το χρόνο: την άνοιξη και το φθινόπωρο. Ιδιαίτερα καρποφόρες είναι οι ποικιλίες με γρήγορη ωρίμανση που αντέχουν εύκολα τις υψηλές θερμοκρασίες και τις αντίξοες καιρικές συνθήκες.
Αν συγκρίνουμε αυτό το λαχανικό με το κουνουπίδι, μπορούμε να σημειώσουμε ότι το μπρόκολο περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες, βιταμίνες, μεταλλικά άλατα και υδατάνθρακες. Το λαχανικό καταναλώνεται για να σταματήσει την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων, ουρικής αρθρίτιδας και διαταραχών του νευρικού συστήματος. Η γεύση του μπρόκολου είναι ευχάριστη, πιο ήπια από το κουνουπίδι. Για μια πλούσια σοδειά απαιτείται σωστή καλλιέργεια μπρόκολου από σπόρους, χρησιμοποιώντας κάποια μυστικά.
Ένα κεφάλι μπρόκολο πλούσιο σε βιταμίνες, όπως Β1, Β2, Β6, ΡΡ, C, Κ, Ε, φυτικές ίνες, βήτα-καροτίνη, φολικό οξύ. Επιπλέον, η σύνθεση περιέχει μέταλλα. Αυτά είναι το ασβέστιο, ο φώσφορος, το μαγγάνιο, το κάλιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος. Αυτό το διαιτητικό προϊόν χρησιμοποιείται για την πρόληψη πολλών ασθενειών. Η ανηθολτριθεόνη λαμβάνεται από το μπρόκολο. Αυτή η ουσία χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού.
Εάν ένα άτομο καταναλώνει τακτικά μπρόκολο, ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη και αθηροσκλήρωσης μειώνεται. Οι ουσίες σε αυτό το λαχανικό καταστρέφουν τα βακτήρια. Αλλά για να αποκτήσετε μια καλή συγκομιδή αυτού του χρήσιμου προϊόντος, απαιτείται γνώση των τεχνικών φύτευσης.
Περιεχόμενο:

Θέση για φύτευση μπρόκολου, χώμα

Για φυσιολογική ανάπτυξη, το μπρόκολο απαιτεί τουλάχιστον 6 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα. Αυτό το λαχανικό λατρεύει τον καθαρό αέρα. Επομένως, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μέρος που αερίζεται καλά.
Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο έδαφος. Πρέπει να είναι γόνιμο, ελαφρύ, ώστε το νερό να διεισδύει σε αυτό. Εάν είναι απαραίτητο, προστίθενται οργανικά λιπάσματα στο έδαφος. Για παράδειγμα, κομπόστ, σάπια κοπριά. Αυτό πρέπει να γίνει χωρίς αποτυχία εάν το έδαφος δεν είναι κορεσμένο με οργανική ύλη και μέταλλα. Όταν φυτεύετε μπρόκολο την άνοιξη, το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί το φθινόπωρο.
Η ανάπτυξη του λάχανου εξαρτάται επίσης από την οξύτητα. Θα πρέπει να κυμαίνεται από 6 έως 7 pH. Με άλλα λόγια, το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο και να περιέχει μικρή ποσότητα αλκαλίων. Από το όξινο έδαφος, τα λαχανικά γίνονται κορεσμένα με τοξίνες, καθώς τα βαρέα μέταλλα διεισδύουν σε αυτά. Για να μειώσετε το επίπεδο οξύτητας, προσθέστε κοπριά και λίπασμα.
Αυτό το επίπεδο προσδιορίζεται χρησιμοποιώντας χαρτί λακκούβας. Δεν είναι δύσκολο να το αγοράσετε σε κατάστημα. Για να μειωθεί η οξύτητα κατά ένα επίπεδο απαιτούνται περίπου 9 κιλά κομπόστ ή 3 κιλά κοπριάς ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Σε ουδέτερο έδαφος, όχι μόνο το μπρόκολο, αλλά και άλλα φυτά αναπτύσσονται καλύτερα, καθώς τέτοιες συνθήκες προκαλούν την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών και η μικροχλωρίδα είναι καλά αναπτυγμένη εδώ. Αυτό κάνει το έδαφος ευάερο και χαλαρό.
Για τη διατήρηση των απαιτούμενων θερμοκρασία και υγρασία χρησιμοποιείται εδαφοκάλυψη του εδάφους, καθώς οι ρίζες δεν πρέπει να υπερθερμαίνονται. Διάφορα ορυκτά λιπάσματα που είναι κορεσμένα με άζωτο βελτιώνουν την ανάπτυξη των φυτών.Εάν δεν είναι δυνατή η προσθήκη οργανικής ύλης, συνιστάται η χρήση χημικού ή οργανικού κοκκώδους λιπάσματος. Μπορεί επίσης να αγοραστεί.

Χρόνος φύτευσης μπρόκολου

Για να εξασφαλιστεί ότι η συγκομιδή εμφανίζεται όσο το δυνατόν νωρίτερα, οι σπόροι φυτεύονται ως σπορόφυτα. Η καλλιεργητική περίοδος είναι περίπου 100 ημέρες, τότε η καλλιέργεια αρχίζει να ωριμάζει. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το λαχανικό αναπτύσσεται καλά σε δροσερές εποχές, επομένως η ανάπτυξή του αναστέλλεται εάν εμφανιστεί υπερβολική ζέστη. Επομένως, είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε μπρόκολο σε ζεστές περιοχές.
Ακόμη και το χειμώνα, θα πρέπει να αρχίσετε να φυτεύετε σπόρους για σπορόφυτα. Μέχρι τις αρχές της άνοιξης θα δυναμώσει, τότε μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος σε μόνιμο μέρος ανάπτυξης.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης σπόρων και δενδρυλλίων μπρόκολου

Μπρόκολο

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση

Οι συχνά αγορασμένοι σπόροι σε σακούλες είναι ήδη έτοιμοι για φύτευση. Αλλά συχνά οι άνθρωποι τα μαζεύουν μόνοι τους. Για να τα φυτέψετε χρειάζεται προετοιμασία. Οι σπόροι μουλιάζονται για 2 ώρες σε μη συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αντίθετα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε απολυμαντικό διάλυμα.
Συνιστάται πλυμένο τοποθετήστε τους σπόρους σε υγρόπου διεγείρει την ανάπτυξη. Αυτή δεν είναι μια υποχρεωτική διαδικασία, αλλά μπορεί να σας ωθήσει στα αρχικά στάδια ανάπτυξης. Μετά από αυτό, οι σπόροι ξηραίνονται εάν η φύτευση θα γίνει στο εγγύς μέλλον.

Πώς να φυτέψετε σπόρους μπρόκολου;

Αρχικά, ετοιμάστε γλάστρες και δοχεία στα οποία φυτεύονται οι σπόροι. Συνιστάται η χρήση δοχείων τύρφης. Το έδαφος πρέπει να είναι τουλάχιστον 7 μοίρες όταν φυτεύονται οι σπόροι. Οι ακόλουθοι κανόνες πρέπει να τηρούνται κατά την προσγείωση:
  • Σε ανοιχτό έδαφος, η απόσταση μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 45 cm
  • Εάν φυτευτούν σειρές, διατηρήστε μια απόσταση 60 cm
  • Οι σπόροι θάβονται σε βάθος 2,5-3,5 cm
Κατά τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να είναι υγρό. Αυτό θα επιτρέψει στο μπρόκολο να φυτρώσει γρηγορότερα, με αποτέλεσμα να σχηματιστούν μεγάλες ομάδες μπουμπουκιών.

Φύτευση δενδρυλλίων

Μπρόκολο

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος όταν έχουν φτάσει τα 10-15 cm σε κλειστό έδαφος. Τα σπορόφυτα πρέπει να δυναμώσουν. Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στις καιρικές συνθήκες, καθώς την κρύα εποχή είναι προτιμότερο να καθυστερήσετε τη φύτευση. Για να μην πεθάνει το φυτό, πρώτα σκληραίνει. Για να γίνει αυτό, αρκεί να το εκθέτετε περιοδικά στον ήλιο για μικρό χρονικό διάστημα. Μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά την περίοδο έκθεσης στον αέρα. Αυτό θα επιτρέψει στο μπρόκολο να συνηθίσει τον ήλιο και τις αλλαγές θερμοκρασίας.
Χώμα σε δοχεία υγραίνεται καλά πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων. Θα πρέπει να επιλέξετε εκ των προτέρων το σωστό μέρος για φύτευση και στη συνέχεια να φυτέψετε τα σπορόφυτα εκεί. Εάν το έδαφος είναι υγρό, τα σπορόφυτα σκάβονται εύκολα και οι ρίζες δεν καταστρέφονται. Κατά τη φύτευση, δεν απαιτείται άφθονο πότισμα εάν τα σπορόφυτα καλλιεργήθηκαν σε γλάστρες τύρφης.
Στο προετοιμασμένο έδαφος ανοίγονται τρύπες, το βάθος τους πρέπει να είναι περίπου 10 εκ. Το έδαφος πρέπει να είναι κορεσμένο με λιπάσματα εκ των προτέρων. Το μπρόκολο πρέπει να φυτεύεται λίγα εκατοστά πιο βαθιά από ό,τι όταν φύτρωνε σε εσωτερικούς χώρους.

Φροντίδα μπρόκολου

Μπρόκολο

Μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, η φροντίδα του μπρόκολου δεν σταματά. Από αυτό εξαρτάται και η ποσότητα και η ποιότητα της συγκομιδής. Η φροντίδα περιλαμβάνει:
Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να λάβετε υπόψη όλα τα μυστικά της καλλιέργειας. Το μπρόκολο αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασίες 15-25 βαθμών. Το λαχανικό δεν φοβάται τον σοβαρό παγετό του φθινοπώρου, αλλά η ανάπτυξή του επιβραδύνεται λόγω έλλειψης υγρασίας. Το έδαφος δεν πρέπει να αφήνεται να στεγνώσει.Σε ξηρό καιρό, είναι απαραίτητο το συνεχές πότισμα. Αυτό πρέπει να γίνεται κάθε πρωί και βράδυ. Πρέπει να ακούσετε ιδιαίτερα αυτόν τον κανόνα. Όταν ποτίζετε στη ζέστη της ημέρας, μπορείτε να καταστρέψετε τα φύλλα.
Για την κανονική ανάπτυξη αυτού του φυτού, το έδαφος χαλαρώνει. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναλαμβάνεται μία φορά την εβδομάδα. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται συνηθισμένα εργαλεία κηπουρικής χειρός.
Όταν καλλιεργείτε μπρόκολο, μπορείτε να αντιμετωπίσετε διάφορες ασθένειες. Εμφανίζονται από έλλειψη βιταμινών και ακατάλληλες γεωργικές πρακτικές. Τις περισσότερες φορές, το λαχανικό προσβάλλεται από προσβολή. Επηρεάζει τα φύλλα, στα οποία εμφανίζονται κίτρινες κηλίδες. Εμφανίζονται λόγω έλλειψης αέρα, επομένως ο αερισμός είναι πολύ σημαντικός για το μπρόκολο. Για να αυξηθεί η ανταλλαγή αέρα, αφαιρούνται τα υπερβολικά φύλλα.
Εάν το φυτό έχει λεπτό και αδύναμο μίσχο, τότε δεν υπάρχει αρκετό βόριο στο έδαφος. Εξαιτίας αυτού, είναι σημαντικό να τροφοδοτείτε το έδαφος.
Θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί με τις κάμπιες, τις αφίδες, μύγες ρίζας, σαλιγκάρια. Αυτά τα έντομα είναι παράσιτα για το μπρόκολο. Οι προνύμφες της μύγας προκαλούν σήψη των ριζών. Επομένως, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση του φυτού. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια βλάβης από παράσιτα, το λαχανικό πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με ειδικά διαλύματα.
Αλλά οι κάμπιες και τα σαλιγκάρια επιτίθενται σε καλλιεργημένο λάχανο. Μπορούν συχνά να παρατηρηθούν σε άλλα είδη, όχι μόνο στο μπρόκολο. Για να απαλλαγούν από αυτά, συλλέγονται και καταστρέφονται. Αλλά μερικές φορές χρησιμοποιούνται ειδικές ενώσεις για το σκοπό αυτό που σκοτώνουν αυτά τα παράσιτα.
Έτσι, το μπρόκολο είναι ένα υγιεινό λαχανικό. Αλλά θα πρέπει να καλλιεργηθεί προσεκτικά, τηρώντας πολλούς κανόνες.
Βίντεο σχετικά με τις συνθήκες καλλιέργειας για το μπρόκολο:
ΜπρόκολοΜπρόκολοΜπρόκολο