Ποικιλία πατάτας Zekura: σύντομη περιγραφή

Πατάτα

Ανάμεσα σε έναν σημαντικό αριθμό σύγχρονων τύπων πατάτας, ένα από τα πιο παραγωγικά, ανεπιτήδευτα και ικανά για μακροχρόνια αποθήκευση είναι αναμφίβολα η ποικιλία Zekura. Αυτό το ριζικό λαχανικό είναι ευρέως κοινή στη μεσαία ζώνη Ρωσία, Ουκρανία και Μολδαβία, έχει κερδίσει τη δημοτικότητά του όχι μόνο λόγω της ευκολίας φύτευσης και φροντίδας, αλλά και λόγω των εξαιρετικών γευστικών ιδιοτήτων του, καθώς και της άψογης παρουσίασής του.

Περιεχόμενο:

Γενικά χαρακτηριστικά της πατάτας Zekura

Οι πατάτες Zekura είναι το πνευματικό τέκνο Γερμανών κτηνοτρόφων που προσπάθησαν να συνδυάσουν αντοχή, ταχύτητα ωρίμανσης, καθώς και υψηλές θρεπτικές και γευστικές ιδιότητες σε μια νέα ποικιλία. Ο στόχος επετεύχθη: το φυτό αποδείχθηκε ότι ήταν άνοσο στους περισσότερους ασθένειες, είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και το δροσερό καιρό και οι κόνδυλοι του αποδείχθηκαν ομοιόμορφοι και μικροί, κίτρινου χρώματος και πολύ αμυλώδεις.

πατάτα

Αρχικά, αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε κυρίως για το κεντρικό τμήμα της ευρωπαϊκής ηπείρου, αλλά αυτό δεν εμπόδισε την πατάτα Zekura να προσαρμοστεί και να παράγει υψηλές αποδόσεις τόσο στην περιοχή της Σιβηρίας της Ρωσίας όσο και στο νότιο Καζακστάν.

Οι πατάτες της ποικιλίας Zekura έχουν τα ακόλουθα εξωτερικά χαρακτηριστικά:

  • Μέρος εδάφους: όρθιος θάμνος μεσαίου ύψους και μικρής έκτασης με μωβ ταξιανθίες.
  • Υπόγειο τμήμα: επιμήκεις κόνδυλοι με κίτρινο δέρμα και μικρά μάτια, που χαρακτηρίζονται από επίπεδη, λεία επιφάνεια.

Ο πολτός της πατάτας Zekura έχει έντονη κίτρινη απόχρωση και περιέχει από 13 έως 19% άμυλο.
Η ποικιλία πατάτας Zekura είναι μέσα στις αρχές: η περίοδος ωρίμανσής του είναι συνήθως περίπου 90-100 ημέρες. Στις νότιες περιοχές, ο αριθμός αυτός μπορεί να μειωθεί κατά περίπου μία εβδομάδα.

Τα κύρια οφέλη της πατάτας Zecura

Η απόδοση και η περίοδος ωρίμανσης της πατάτας Zekura εξαρτώνται από την περιοχή καλλιέργειάς της, καθώς και από τη φύση των γεωργικών πρακτικών που χρησιμοποιούνται. Ωστόσο, ακόμη και αν δεν υπάρχει τακτικό πότισμα, καθώς και στις συνθήκες της περιοχής της Σιβηρίας, αυτή η ποικιλία επιδεικνύει τις ακόλουθες σημαντικές ιδιότητες:

Ζεκούρα

  • έχει αρκετά υψηλή απόδοση: με την κατάλληλη φροντίδα μπορούν να συγκομιστούν περίπου 50 τόνοι καλλιέργειας από ένα στρέμμα. Με άλλα λόγια, περίπου δέκα μεσαίου μεγέθους πατάτες φυτρώνουν κάτω από έναν θάμνο. Το βάρος κάθε κονδύλου κυμαίνεται από 100-200 γραμμάρια. Αξίζει να σημειωθεί ότι το ποσοστό των πολύ μεγάλων και εξαιρετικά μικρών καρπών σε αυτή την ποικιλία είναι αρκετά χαμηλό. Μικρός είναι και ο αριθμός των πράσινων κονδύλων που είναι ακατάλληλοι για κατανάλωση.
  • είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες και μύκητες που παρασιτούν τις ριζικές καλλιέργειες, ιδιαίτερα στους νηματώδεις, τον καρκίνο της πατάτας, την όψιμη προσβολή, την ψώρα, τον ιό της μπούκλας των φύλλων, το μαύρο πόδι, τη ριζοκτονία και τη σκουριά. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης ανοσία σε βλάβες από τους ιούς "A" και "U", οι οποίοι είναι πολύ συνηθισμένοι στο έδαφος. Η αντίσταση στη σήψη σας επιτρέπει να καλλιεργείτε πατάτες Zekura ακόμη και σε εδάφη με υψηλή υγρασία.
  • διατηρεί τις ευεργετικές και γευστικές του ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα και επομένως μπορεί να αποθηκευτεί σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για 4-6 μήνες. Ειδικότερα, εάν αποθηκεύσετε την καλλιέργεια σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 1-2 βαθμούς, χωρίς να την αφήσετε να ανέβει ή να πέσει και με μέτρια υγρασία αέρα, θα διατηρηθεί καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης χωρίς σημαντική απώλεια ποιότητας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η ποικιλία πατάτας έχει εξαιρετική γεύση. Όταν μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι κόνδυλοι μαλακώνουν ελαφρώς, γεγονός που τους καθιστά δυνατή τη χρήση τόσο για πουρέ όσο και για σούπες.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Οι πατάτες Zecura είναι αρκετές εύκολο στη φροντίδα: όλες οι δραστηριότητες για την καλλιέργειά του περιορίζονται σε πότισμα, αφαίρεση ζιζανίων στην αρχική περίοδο σχηματισμού κορυφών, καθώς και τακτική χαλάρωση του εδάφους μετά από βροχές και πότισμα.

Φροντίδα

Η φύτευση αυτής της ποικιλίας πατάτας ξεκινά τον Μάιο. Οι κόνδυλοι σπόρων φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος σε βάθος 8-10 εκ. Σε αυτή την περίπτωση, η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων θάμνων πρέπει να είναι περίπου 35-50 εκ.

Έμπειροι γεωπόνοι συνιστούν τη φύτευση πατάτας Zekura σε περιοχές όπου προηγουμένως φύτρωναν πολυετή χόρτα, χειμερινοί σπόροι, όσπρια, λινάρι ή λούπινο. Αξιοσημείωτο είναι ότι ακόμη και σε αμμώδη εδάφη στις νότιες περιοχές, η ποικιλία αυτή παράγει περίπου 20-30 τόνους ανά στρέμμα χωρίς να χρειάζεται λιπάσματα και λίπανση. Ένα άνυδρο κλίμα δεν είναι επίσης καταστροφικό, αν και σε αυτή την περίπτωση σχηματίζονται μικρότερες ριζικές καλλιέργειες - βάρους 50-80 γραμμαρίων.

Εάν οι κόνδυλοι φυτευτούν στα τέλη της άνοιξης, οι πρώτες συγκομιδές μπορούν να αναμένονται ήδη από τον Αύγουστο.

Έτσι, η ανθεκτική στην ξηρασία, σαρκώδης και μέσης εποχής πατάτα Zekura είναι ένα παράδειγμα μιας ανεπιτήδευτης, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμης και θρεπτικό λαχανικό ρίζας, το οποίο είναι ιδανικό για καλλιέργεια στις κεντρικές και νότιες ζώνες του Τσερνοζέμ, αν και δεν αποκλείει τη δυνατότητα φύτευσης στις βόρειες περιοχές.

πατάταΖεκούραΦροντίδα