Τεχνολογία για την καλλιέργεια χειμερινού σκόρδου

Το σκόρδο άρχισε να κατακτά τις καρδιές των καλοφαγάδων πριν από περισσότερα από 3.000 χρόνια. Ήρθε σε εμάς από την απεραντοσύνη της Κεντρικής Ασίας. Ο Πυθαγόρας αποκάλεσε επίσης το σκόρδο τον βασιλιά των μπαχαρικών. Εκτός από την ιδιαίτερη γεύση του, αυτό το φυτό περιέχει 5% λιπαρά, έως 8% πρωτεΐνη, 27% πολυσακχαρίτες, πολλά άλατα σιδήρου, βιταμίνες και ιώδιο. Επιπλέον, οι χειμερινές ποικιλίες περιέχουν περισσότερο σίδηρο από τις ανοιξιάτικες. Επιπλέον, το χειμωνιάτικο σκόρδο μεγαλώνει και αποθηκεύεται καλύτερα. Κατ 'αρχήν, η τεχνολογία για την καλλιέργεια χειμερινών και ανοιξιάτικων ποικιλιών σκόρδου διαφέρει κυρίως στον χρόνο σποράς.

Προετοιμασία των κρεβατιών
Είναι πιο βολικό να καλλιεργείτε σκόρδο σε στενά κρεβάτια. Είναι καλύτερο να προγραμματίσετε τη φύτευση στον τόπο όπου καλλιεργήθηκαν κολοκυθάκια, αγγούρια ή πρώιμο λάχανο την περασμένη σεζόν. Κατά την προετοιμασία των κρεβατιών, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ασβέστη ή τέφρα, καθώς στο σκόρδο δεν αρέσει η υψηλή οξύτητα του εδάφους.
Επιπλέον, πρέπει να λιπάνετε το έδαφος με χούμο και ανόργανα λιπάσματα: ανά 1 m² ένας κουβάς χούμο, 10 g κάλιο, 8 g φώσφορο.

Ώρα προσγείωσης
Ανάλογα με τον καιρό, πρέπει να φυτέψετε χειμερινό σκόρδο το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου - το πρώτο μισό του Οκτωβρίου, έτσι ώστε πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, οι σκελίδες σκόρδου να ριζώσουν και να σχηματίσουν ένα καλό ριζικό σύστημα που θα διεισδύσει σε βάθος περίπου 10 cm, αλλά δεν βλασταίνουν. Η τεχνολογία για την καλλιέργεια χειμερινού σκόρδου απαιτεί βάθος φύτευσης περίπου 5 cm από την επιφάνεια. Συνιστάται να αφήνετε ένα κενό 10 cm μεταξύ των φυτών.

Μικρό μυστικό
Εάν τοποθετήσετε την άκρη του γαρίφαλου με προσανατολισμό βορρά-νότου, τότε τα φύλλα του φυτού θα μπορούν να λάβουν το μέγιστο ανοιξιάτικο ηλιακό φως. Αυτή η τεχνική θα αυξήσει την παραγωγικότητα και θα διευκολύνει τη φροντίδα των φυτών.