μέντα λεμονιού

Η μέντα δεν έχει μόνο ευχάριστο άρωμα, αλλά και πολύτιμες φαρμακευτικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, το φυτό χρησιμοποιείται ευρέως τόσο σε μαγείρεμα, και στο φάρμακο. Το πιο πολύτιμο είδος μέντας είναι η μέντα λεμονιού, γνωστή και ως βάλσαμο λεμονιού.

Το πολυετές φυτό ριζώνει καλά σε μέτρια υγρά εδάφη. αργιλώδη ή αργιλώδη εδάφη. Η υπερβολική υγρασία του εδάφους οδηγεί στο θάνατο αυτού του ποώδους φυτού.

Η ανθοφορία του βάλσαμου λεμονιού παρατηρείται το καλοκαίρι και η ωρίμανση των καρπών είναι πιο κοντά στο φθινόπωρο. Το ύψος του γρασιδιού κυμαίνεται από 30 εκατοστά έως ένα μέτρο. Τα άνθη του λεμονιού συλλέγονται σε στεφάνη 6-12 τεμαχίων και έχουν μια πολύ αρωματική μυρωδιά που προσελκύει τις μέλισσες. Οι μέλισσες φτιάχνουν πολύ νόστιμο μέλι από βάλσαμο λεμονιού.

Το βάλσαμο λεμονιού περιέχει αρκετά αιθέριο έλαιο. Επιπλέον, η ποσότητα του μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες. Εκτός από αιθέριο έλαιο μέντα λεμονιού περιέχει μεγάλο αριθμό άλλων χρήσιμων ουσιών.

Ως εκ τούτου, το φαρμακευτικό βάλσαμο λεμονιού χρησιμοποιείται στην ιατρική ως αντιμικροβιακός, αντιιικός, αντισπασμωδικός, αντικαταθλιπτικός, ανοσοτροποποιητικός, αγχολυτικός παράγοντας.

Νεαροί βλαστοί και φύλλα βάλσαμου λεμονιού, που μαζεύονται πριν ανθίσει, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Αυτό το πικάντικο βότανο έχει μια ευχάριστη αναζωογονητική γεύση λεμονιού. Η μέντα λεμονιού προστίθεται σε διάφορα πιάτα όχι μόνο φρέσκα. Όταν στεγνώσει, επίσης δεν χάνει τη γεύση του, επομένως χρησιμεύει ως εξαιρετικό καρυκεύματα για σαλάτες, σούπες, μανιτάρια, πιάτα με ψάρι. Το τσάι και άλλα ροφήματα με την προσθήκη βάλσαμου λεμονιού αποκτούν δροσερή γεύση.