Είναι δυνατή η καλλιέργεια κρεμμυδιών Γιάλτας εκτός Κριμαίας;

Κρεμμύδι Γιάλτας, που οι εγχώριοι καλοφαγάδες ανακάλυψαν πολύ πρόσφατα, κυριολεκτικά πριν από μερικές δεκαετίες, πήρε το όνομά του για έναν λόγο: αυτό το λαχανικό φυτρώνει στην πραγματικότητα μόνο σε μερικά χωριά στη νότια ακτή της Κριμαίας, που βρίσκεται κοντά στη Γιάλτα. Πιο συγκεκριμένα, είναι, σε γενικές γραμμές, δυνατό να καλλιεργηθεί ένα λαχανικό με την κατάλληλη φροντίδα σε άλλες περιοχές, αλλά σε αυτήν την περίπτωση είναι εγγυημένο η συγκεκριμένη γλυκιά του γεύση θα εξαφανιστεί, για την οποία εκτιμάται περισσότερο αυτή η ποικιλία κρεμμυδιού. Ως αποτέλεσμα, τα κρεμμύδια Γιάλτας που δεν καλλιεργούνται στην Κριμαία θα αποδειχθούν τα πιο κοινά κόκκινα κρεμμύδια.

Αυτή η καλλιέργεια είναι εξαιρετικά απαιτητική για τις συνθήκες καλλιέργειας, ιδίως για τη γονιμότητα του εδάφους. Επομένως, για να έχετε μια καλή συγκομιδή στις αρχές της άνοιξης, η περιοχή πρέπει να είναι καλά γονιμοποιημένη: προσθέστε επαρκή ποσότητα νιτρικό αμμώνιο και άλας καλίου. Τα σπορόφυτα κρεμμυδιού, τα οποία θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον 3-4 καλά ανεπτυγμένα φύλλα μέχρι να τοποθετηθούν στο έδαφος, θα πρέπει να φυτευτούν στα τέλη Απριλίου. Οι ρίζες κάθε κρεμμυδιού βυθίζονται σε πολτό κοπριάς-πηλό και τοποθετούνται στην τρύπα, πιέζοντας προσεκτικά το χώμα γύρω του. Τα φυτά δεν πρέπει να τοποθετούνται πολύ πυκνά: πρέπει να υπάρχουν 8-10 εκατοστά μεταξύ των βολβών στη σειρά και 20-25 εκατοστά μεταξύ των σειρών.

Η περαιτέρω φροντίδα για τα κρεμμύδια της Γιάλτας συνίσταται σε τακτικό πότισμα (σημειώστε ότι θα πρέπει να είναι πολύ συχνό και άφθονο, καθώς Αυτός ο τύπος κρεμμυδιού χρειάζεται εξαιρετικά επαρκή ποσότητα υγρασίας), χαλαρώνοντας το έδαφος και σκοτώνοντας τα ζιζάνια. Η συγκομιδή πραγματοποιείται αρκετά αργά - στα τέλη Ιουνίου, αφού τα φύλλα των φυτών έχουν μείνει.