Συμφωνική πατάτας

Μία από τις δημοφιλείς καλλιέργειες λαχανικών είναι οι πατάτες. Χάρη στην ενεργό εργασία των κτηνοτρόφων, όλο και περισσότερες νέες ποικιλίες με βελτιωμένα χαρακτηριστικά εμφανίζονται κάθε χρόνο.

Πρόσφατα, πολλοί κηπουροί έχουν δώσει προτίμηση σε ποικιλίες πατάτας ολλανδικής επιλογής. Στη Ρωσία, οι πατάτες Symphony είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς μεταξύ αυτών των ποικιλιών, οι οποίες καλλιεργούνται κυρίως στο Νότο, τη Βορειοδυτική, την Άπω Ανατολή, την Κεντρική και τη Σιβηρία. Ακόμη και σε ψυχρά κλίματα, οι πατάτες χαρακτηρίζονται από υψηλές αποδόσεις.

Η Symphony είναι μια επιτραπέζια ποικιλία. Ως προς την ωρίμανση ανήκει στις μεσοπρώιμες ποικιλίες. Η περίοδος ωρίμανσης κυμαίνεται από 90 έως 110 ημέρες.

Οβάλ κόνδυλοι πατάτας μεσαίου μεγέθους με λεία κόκκινη φλούδα και μικρά μάτια. Η σάρκα της πατάτας είναι ανοιχτό κίτρινο, αλλά κατά το μαγείρεμα αλλάζει χρώμα σε πιο ανοιχτό χρώμα.

Το Potatoes Symphony έχει εξαιρετική γεύση. Η ποικιλία είναι ιδανική για μαγείρεμα.

Η αξία της ποικιλίας έγκειται στην αρκετά υψηλή περιεκτικότητά της σε ξηρά ουσία και στην αντοχή του φυτού σε πολλές ασθένειες της πατάτας. Όχι μόνο οι κόνδυλοι, αλλά και τα φύλλα της πατάτας είναι ανθεκτικά στην όψιμη προσβολή. Η Symphony επίσης δεν φοβάται τον ιό Y και την ψώρα. Παρατηρείται επίσης υψηλή αντοχή στον χρυσό νηματώδη. Ταυτόχρονα, οι πατάτες δεν είναι επιρρεπείς σε μηχανικές βλάβες.

Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας πατάτας δεν διαφέρει από την καλλιέργεια άλλων πρώιμων ολλανδικών ποικιλιών. Με την κατάλληλη φροντίδα, 2 κιλά φυτεμένης πατάτας μπορούν να δώσουν περίπου 40 κιλά απόδοσης.