Πώς να ξεφλουδίσετε ένα mangosteen, πώς να το φάτε, ποια είναι τα οφέλη αυτού του εξωτικού φρούτου

Το Mangosteen (ή garcinia) είναι ένα τροπικό φρούτο με αξέχαστη γεύση. Κάποιοι δεν τον γνωρίζουν ακόμη, ενώ άλλοι είναι ένθερμοι θαυμαστές του. Όποιος έχει δοκιμάσει ποτέ αυτή την εξωτική λιχουδιά είναι απίθανο να μείνει αδιάφορος.

Εάν δεν έχετε φάει ποτέ αυτό το εξωτικό προϊόν, ας μάθουμε πώς να επιλέξετε και πώς να καθαρίσετε σωστά ένα mangosteen. Αυτό θα σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε στο έπακρο την πρώτη σας παρουσίαση.

Περιεχόμενο:

1. Mangosteen, mangosteen, garcinia - τι είδους φρούτο είναι, πού μεγαλώνει
2. Τι γεύση έχει και πώς μοιάζει το mangosteen;
3. Ποια είναι τα οφέλη των φρούτων;
4. Garcinia (mangosteen) για απώλεια βάρους
5. Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο mangosteen
6. Πώς να ξεφλουδίσετε σωστά ένα mangosteen και πώς να το φάτε

Mangosteen, mangosteen, garcinia - τι είδους φρούτο είναι, πού μεγαλώνει

Το Mangosteen (mangosteen, mangosteen, garcinia) αναπτύσσεται σε ζεστές τροπικές ζώνες με υψηλές βροχοπτώσεις. Τόπος καταγωγής θεωρείται η νοτιοανατολική Ασία. Το φυτό βρίσκεται στην Ινδία, την Ταϊλάνδη, την Καμπότζη, τις κεντρικές περιοχές της Αμερικής, το Βιετνάμ και τη Σρι Λάνκα.

Ο καρπός έχει στρογγυλό σχήμα, καλυμμένο με πολύ πυκνή μοβ φλούδα. Μέσα κρύβονται φέτες λευκού ζουμερού πολτού, μερικές με σπόρους, παρόμοιους με σκόρδο όχι μόνο σε σχήμα, αλλά και σε μέγεθος. Στο κάτω μέρος του καρπού υπάρχει ένα σχέδιο ενός λουλουδιού, ο αριθμός των πετάλων του οποίου αντιστοιχεί στον αριθμό των λοβών μέσα.

Μετά τη συγκομιδή, η συγκομιδή αποθηκεύεται για μικρό χρονικό διάστημα - όχι περισσότερο από 12 ημέρες.Αυτό δυσκολεύει την αποθήκευση, τη μεταφορά και τις πωλήσεις. Παρά το μειονέκτημα, η λιχουδιά λατρεύεται για την ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και το λεπτό άρωμά της.

Ο χρόνος καρποφορίας εξαρτάται από τον τόπο ανάπτυξης. Η καλλιέργεια συνήθως ωριμάζει δύο φορές το χρόνο - στα τέλη της άνοιξης και τον χειμώνα. Έχουν τις πιο ελκυστικές γευστικές ιδιότητες καρπός, συλλέγονται στα μέσα της σεζόν. Οι πιο λογικές τιμές για το προϊόν βρίσκονται στην Ταϊλάνδη.

Τι γεύση έχει και πώς μοιάζει το mangosteen;

Το κύριο πλεονέκτημα του προϊόντος είναι η εξαιρετική γεύση του. Ο πολτός είναι πολύ τρυφερός και ζουμερός, με έντονο εξωτικό άρωμα. Στα ώριμα φρούτα, υπάρχει μια αίσθηση ξινίσματος που αποτρέπει την εμφάνιση λοίμωξης.

Η γεύση του πυρήνα περιγράφεται ως συνδυασμός νεκταρινιού, φράουλες, σταφύλια και τα εσπεριδοειδή. Ο καρπός συγκρίνεται με το λίτσι και το ραμπουτάν.

Πρακτικά δεν εξάγεται σε άλλες χώρες λόγω της μικρής διάρκειας ζωής του. Δηλαδή τρώγεται κατευθείαν στα μέρη που φύεται. Ο πολτός αναζωογονεί τέλεια και σβήνει τη δίψα.

Ποια είναι τα οφέλη των φρούτων;

Η Garcinia φημίζεται όχι μόνο για τη γεύση της, αλλά και για τις ευεργετικές της ιδιότητες.

Ο πολτός περιέχει μεγάλο αριθμό ζωτικών συστατικών:

• θειαμίνη
• ριβοφλαβίνη
• βιταμίνες Β, C, Ε
• ασβέστιο, φώσφορο
• ψευδάργυρο, κάλιο

Το Mangosteen έχει έντονες αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Το προϊόν δρα σε διαφορετικές κατευθύνσεις:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
• ενεργοποιεί τη νοητική δραστηριότητα
• έχει αντιφλεγμονώδη δράση
• έχει αντιμικροβιακή δράση
• έχει προληπτική αντικαρκινική δράση

Το εξωτικό προϊόν χρησιμοποιείται στη φαρμακολογία. Οι ευεργετικές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό έχουν αποδειχθεί επιστημονικά.

Garcinia για απώλεια βάρους

Μια άλλη ευχάριστη ιδιότητα είναι ότι προάγει την απώλεια βάρους. Με όλη τη γλύκα περιεκτικότητα σε θερμίδες ένα φρούτο είναι περίπου 60 kcal.

Το Garcinia χρησιμοποιείται ενεργά για τους ακόλουθους λόγους:

• Μειώνει την όρεξη. Τα συστατικά του πολτού βοηθούν στη σύνθεση γλυκογόνου. Ως αποτέλεσμα, τα σήματα κορεσμού στέλνονται στον εγκέφαλο και το αίσθημα της πείνας δεν γίνεται αισθητό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Επιταχύνει τον μεταβολισμό. Χάρη σε έρευνες, έχει βρεθεί ότι επιταχύνει την καύση των εναποθέσεων λίπους.
• Φορτισμένο με ενέργεια. Η πλούσια σύνθεση μετάλλων και βιταμινών δίνει μια ώθηση ενέργειας και δύναμης, αποτρέποντάς σας από το να αισθάνεστε κουρασμένοι.

Για να έχετε αποτελέσματα, θα πρέπει να καταναλώνετε τακτικά τα φρούτα. Ο χυμός είναι ο πιο αποτελεσματικός. Πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι ποτό όταν αισθάνεστε πεινασμένοι.

Πρέπει να καταλάβετε ότι η κατανάλωση μανγκοστίν δεν είναι πανάκεια. Θυμηθείτε να τρώτε μέτρια και να είστε σωματικά δραστήριοι.

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο mangosteen

Η Garcinia είναι ένα μάλλον ιδιότροπο τροπικό φρούτο. Λόγω του ότι φθείρεται γρήγορα, το κόστος του δεν είναι φθηνό. Για να απολαύσετε ένα ώριμο προϊόν, επιλέξτε τα σωστά φρούτα.

Πρώτα, δώστε προσοχή στο χρώμα της κορυφής του κεφαλιού. Φύλλα Τα ώριμα φρούτα έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα. Εάν το χρώμα είναι καφέ, αυτό σημαίνει ότι το προϊόν είναι υπερώριμο.

Δεύτερον, το ίδιο το χρώμα της φλούδας πρέπει να είναι σκούρο.

Τρίτον, ο ώριμος καρπός είναι ελαστικός και αναπηδά όταν πιέζεται ελαφρά. Περιπτώσεις με σκληρό, όπως καρπούζι, και ξηρό δέρμα - υπερώριμο. Μπορεί να έχουν ήδη αρχίσει να επιδεινώνονται.

Προσοχή επίσης στο μέγεθος του καρπού. Όσο μικρότερο είναι, τόσο λιγότερο πολτό περιέχει.

Η καλύτερη εποχή για να αγοράσετε garcinias είναι από τα μέσα της άνοιξης έως τα τέλη του καλοκαιριού. Αυτή την εποχή τα φρούτα έχουν την καλύτερη γεύση και η τιμή είναι χαμηλή. Φυσικά, στις τροπικές χώρες πωλούνται και το χειμώνα. Ωστόσο, το κόστος αυξάνεται σημαντικά.

Πώς να ξεφλουδίσετε σωστά ένα mangosteen και πώς να το φάτε

Όποιος κρατά ένα φρούτο στα χέρια του για πρώτη φορά αναρωτιέται: πώς να το κάνει σωστά ΚΑΘΑΡΗ?

Υπάρχουν τρεις απλοί τρόποι:

• Θα πρέπει να κόψετε τα φύλλα από την κορυφή και να ασκήσετε λίγη πίεση ώστε ο καρπός να ραγίσει και να απελευθερωθεί ο πυρήνας. Η διαδικασία είναι εύκολο να γίνει με πολύ ώριμο mangosteen. Σε αυτή την περίπτωση, κομμάτια φλούδας μπορεί να παραμείνουν κάτω από τα νύχια.
• Η επόμενη μέθοδος είναι ευκολότερη για έναν αρχάριο. Με ένα μαχαίρι κάνουμε ένα κυκλικό κόψιμο προσέχοντας να μην πιάσουν οι φέτες. Μετά από αυτό, ανοίγουν τα φρούτα με τα χέρια τους και βγάζουν τον πολτό.
• Εάν η φλούδα είναι σκληρή, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε την τελευταία μέθοδο για να αποφύγετε τραυματισμούς. Η κορυφή κόβεται με ένα μαχαίρι και ο πολτός δεν αφαιρείται με τα χέρια σας, αλλά τρώγεται με ένα κουτάλι.

Τρώγονται κυρίως φρέσκα. Αυτή η μέθοδος κατανάλωσης θεωρείται η πιο ευχάριστη και χρήσιμη. Τα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 10-12 ημέρες.

Από τα εξωτικά φρούτα παρασκευάζονται επίσης μαρμελάδα, κρασί και χυμοί. Mangosteen ανακατεμένο με άλλους φρούτα, χρησιμοποιείται ως σνακ.

Είναι ενδιαφέρον ότι η φλούδα χρησιμοποιείται για τη βαφή υφασμάτων και την παρασκευή σαπουνιού. Η πλούσια χρωστική ουσία δίνει στα υλικά ένα μπλε χρώμα.

Το προϊόν έχει εξαιρετικά γεύση ιδιότητες και λειτουργεί ως αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Το να ξεφλουδίσετε τα φρούτα και να φτάσετε στον τρυφερό πολτό δεν είναι καθόλου δύσκολο.

Οι τουρίστες που ταξιδεύουν σε τροπικές χώρες πρέπει απλώς να δοκιμάσουν αυτό το θαύμα της φύσης.

Θα μάθετε ακόμα περισσότερες πληροφορίες για το υγιεινό φρούτο παρακολουθώντας το βίντεο: