Τοματόδεντρο: πώς να το καλλιεργήσετε στο σπίτι

Όσον αφορά τις ψηλές ντομάτες με απεριόριστη ανάπτυξη, πολλοί κηπουροί τις αποκαλούν ντομάτες. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Πραγματική ντομάτα στο σπίτι - αυτή η κουλτούρα είναι αρκετά νέα και ασυνήθιστη. Λίγοι γνωρίζουν ότι αν και αυτό το φυτό είναι συγγενές της ντομάτας, εξακολουθεί να είναι διαφορετικό από αυτές.

Περιεχόμενο:

• Τι είναι η ντομάτα ή το δέντρο ντομάτας
• Πώς να φυτέψετε μια ντομάτα
• Φροντίδα τοματόδεντρου

Τι είναι η ντομάτα ή το δέντρο ντομάτας

Πολύ συχνά, οι καλλιεργητές λαχανικών θεωρούν τις ποικιλίες ψηλής ντομάτας ως δέντρο ντομάτας. Ωστόσο, όπως οι ψηλές ποικιλίες ντομάτας δεν μπορούν να ονομαστούν δέντρα, όπως είναι αδύνατο να ονομάσουμε μια πραγματική ντομάτα ή την τσιφόμαντρα ποικιλία ντομάτας. Αυτό είναι ένα ξεχωριστό φυτό από την οικογένεια Solanaceae. Αν και οι σπόροι ντομάτας της ποικιλίας «Τσιφόμαντρα» που έχουν εμφανιστεί στην πώληση προσθέτουν επίσης στη σύγχυση.

Η πατρίδα της ντομάτας είναι οι χώρες της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής. Το Cyphomandra αναπτύσσεται άγρια ​​στο Περού, τη Χιλή, τη Βραζιλία και τον Ισημερινό. Καλλιεργείται σε πολλές χώρες με θερμά κλίματα. Η διάρκεια ζωής είναι περίπου 15 χρόνια. Η εμπορική ονομασία του καρπού Cyphomandra είναι tamarillo ή ξυλώδης ντομάτα.

Η μορφή ζωής είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο ή θάμνος με αειθαλή φύλλα. Τα μεγέθη των φυτών κυμαίνονται από 1,0 m έως 3,0 μέτρα. Τα φύλλα είναι μεγάλα, το σχήμα των λεπίδων των φύλλων είναι ωοειδές, στραμμένο προς την κορυφή, η επιφάνεια είναι γυαλιστερή, με ένα ελαφρύ χνούδι.Ο κάλυκας των λουλουδιών αποτελείται από 5 πέταλα ανοιχτού ροζ χρώματος και ένα κίτρινο κέντρο. Τα φρούτα είναι επιμήκη μούρα.

Το μέγεθός τους εξαρτάται από την ποικιλία, τις περισσότερες φορές έχουν μήκος από 2 έως 8 εκ. Το χρώμα της φλούδας των ώριμων καρπών είναι κίτρινο, κίτρινο-πορτοκαλί, κόκκινο. Υπάρχουν tamarillos και μωβ. Οι καρποί συλλέγονται σε συστάδες των 5-7 τεμαχίων. Η φλούδα των καρπών της ντομάτας είναι πυκνή και έχει πικρή γεύση. Ο πολτός είναι ροζ, χρυσαφί, κρεμώδης. Η γεύση του είναι πολύ ευχάριστη, με μια ελαφριά ξινίλα, που θυμίζει λίγο ντομάτα και φρούτο του πάθους.

Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γλυκών πιάτων, κομπόστες και επιδόρπια, καθώς και για σαλάτες χωρίς ζάχαρη, σάλτσες, γκούλας και μαγειρευτά. Οι σαλάτες από φρέσκα λαχανικά tamarillo δίνουν κομψή εμφάνιση και φρέσκια γεύση. Για αλμυρά πιάτα, συνιστάται να παίρνετε μοβ και κόκκινα φρούτα και για γλυκά - κίτρινα ή πορτοκαλί.

Πριν από τη χρήση ως τροφή, οι καρποί πρέπει να βυθιστούν σε βραστό νερό, να αφαιρεθεί η φλούδα, να κοπεί στη μέση και να αφαιρεθούν οι σκουρόχρωμοι σπόροι. Ο πολτός μπορεί στη συνέχεια να καταναλωθεί από τα μισά με ένα κουτάλι ή να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα. Αν πασπαλίσετε το καθαρισμένο ταμαρίλο με ζάχαρη και το αφήσετε να κρυώσει ελαφρώς, αυτό το πιάτο είναι τέλειο για ένα ελαφρύ πρωινό.

Παιδιά της Νέας Ζηλανδίας και η Νέα Ζηλανδία υπήρξε πρωτοπόρος αυξανόμενη και τρώγοντας ταμαρίλο, απλά μαζέψτε τα φρούτα, δαγκώστε το κοτσάνι, φτύστε το και πιέστε το περιεχόμενο απευθείας στο στόμα και πετάξτε την άδεια φλούδα. Πολλοί άνθρωποι μπορεί να αναρωτιούνται γιατί οι ντομάτες δέντρων είναι τόσο αξιοσημείωτες που μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι;

Αποδεικνύεται ότι υπό συνθήκες εσωτερικού χώρου, οι ντομάτες καρποφορούν για επτά έως οκτώ μήνες, παράγοντας αρκετές δεκάδες κιλά όχι μόνο νόστιμων, αλλά και πολύ υγιεινών καρπών.Επιπλέον, είναι τόσο κομψά που την Πρωτοχρονιά, διακοσμημένα με λαμπερά φρούτα, μπορούν ακόμη και να αντικαταστήσουν ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Πώς να φυτέψετε μια ντομάτα

Το Cyphomandra μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα και σπόρους. Τα μοσχεύματα μπορούν να συλλεχθούν μόνο εάν ένα ενήλικο φυτό αναπτύσσεται ήδη στο σπίτι. Διαφορετικά, πρέπει να βρείτε σπόρους Cyphomandra. Μπορείτε να τα αποκτήσετε με δύο τρόπους. Το πρώτο είναι να βρείτε και να αγοράσετε ένα σακουλάκι με σπόρους σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Αυτό μπορεί να γίνει και στο Διαδίκτυο.

Τώρα οι παραγωγοί σπόρων προσφέρουν διάφορες ποικιλίες τομάτας για καλλιέργεια σε σκάφη:

1. Rotamer - ιδανικό για καλλιέργεια στο σπίτι, το δέντρο γίνεται δυνατό με ένα όμορφο στέμμα, έντονα κόκκινα φρούτα, ιδανικά για πρωινά σάντουιτς, ειδικά αν ανακατεύετε τον πολτό τους με μαλακό τυρί, καρποφορεί από τον Δεκέμβριο έως τον Απρίλιο.
2. Ruby Red - όταν είναι πλήρως ώριμο, οι καρποί αυτού ποικιλίες αποκτούν ευχάριστη γεύση και είναι καλές για διάφορα πιάτα.
3. Inka Gold - κίτρινα φρούτα με γεύση βερίκοκου, αν μαγειρέψετε λίγο τον πολτό, είναι πολύ νόστιμο να περιχύνετε τις μπάλες παγωτού.
4. Solid Gold - κομψά χρυσά φρούτα με ξινή γεύση.

Εάν δεν μπορέσατε να αγοράσετε σπόρους, μπορείτε να βρείτε και να αγοράσετε φρούτα στο κατάστημα. Μόλις ωριμάσουν πλήρως, επιλέξτε τους σπόρους και χρησιμοποιήστε τους για φύτευση.

Έδαφος και συνθήκες για την καλλιέργεια μιας ντομάτας

Η γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια μιας ντομάτας είναι παρόμοια με την καλλιέργεια οποιασδήποτε σοδειάς. Επομένως, μπορείτε να αγοράσετε χώμα έτοιμο για αυτές τις καλλιέργειες και να αναμίξετε δύο μέρη εδάφους με ένα μέρος χοντρής άμμου. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μείγμα εδάφους από ίσα μέρη φυλλώδους χώματος, τύρφης και άμμου. Ο λεπτός διογκωμένος πηλός είναι κατάλληλος για το στρώμα αποστράγγισης.

Η γλάστρα πρέπει να είναι ευρύχωρη, αλλά να είναι λίγο πιο φαρδιά από ότι είναι βαθιά, αφού οι ρίζες μεγαλώνουν σε πλάτος και όχι σε βάθος. Θα χρειαστείτε σίγουρα μια παλέτα. Πρέπει να καλλιεργήσετε ένα δέντρο ντομάτας σε καλό ηλιακό φως, αλλά καλό είναι να αποφύγετε τον άμεσο ήλιο το μεσημέρι. Το χειμώνα χρειάζεται επιπλέον φως.

Βίντεο για το δέντρο ντομάτας:

Πώς να φυτέψετε σπόρους

Πριν προσγείωση Μουλιάστε τους σπόρους σε νερό και κρατήστε σε αυτό για περίπου 12 ώρες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά. Η σπορά γίνεται σε μικρές γλάστρες χωρητικότητας 0,4 - 0,5 λίτρων. Δεδομένου ότι πωλούν σπόρους σε σάκους των 3-5 τεμαχίων, μπορείτε να σπείρετε αυτούς τους σπόρους σε κοινά κουτιά, όπως τα σπορόφυτα ντομάτας, που μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας από ώριμα φρούτα χωρίς σχεδόν κανένα όριο στην ποσότητα.

Την ημέρα πριν από τη σπορά, βρέξτε καλά το έδαφος. Τοποθετήστε τους σπόρους έναν έναν σε τρύπες βάθους 1,0 - 1,5 cm και καλύψτε με χώμα. Διατηρείτε τις γλάστρες σε φωτισμένο μέρος σε θερμοκρασία + 24 + 25 μοίρες. Η βλάστηση των σπόρων μπορεί να ξεκινήσει την πέμπτη ημέρα. Εάν τα σπορόφυτα δεν εμφανιστούν μέσα σε 10 - 12 ημέρες, τότε πιθανότατα οι σπόροι έχουν χάσει τη βιωσιμότητά τους.

Φροντίδα μετά την εμφάνιση

Τις πρώτες 7-8 εβδομάδες, τα σπορόφυτα αναπτύσσονται μάλλον αργά. Αυτή την περίοδο χρειάζονται μέτριο πότισμα και καλό φωτισμό. Όταν τα σπορόφυτα είναι ενός μηνός, μπορούν να τροφοδοτηθούν με πολύπλοκα μείγματα ορυκτών. Ξεκινώντας από τον τρίτο μήνα, τα φυτά μπορούν να μεταμοσχευθούν σε μια νέα, μεγαλύτερη γλάστρα.

Φροντίδα τοματόδεντρου

Τον πρώτο χρόνο, το φυτό μεγαλώνει εύκολα στα 0,8 -1,0 μέτρα. Το καλοκαίρι, οι γλάστρες με αυτό μπορούν να βγουν στο ύπαιθρο. Τα φυτά πρέπει να τοποθετούνται σε μέρη χωρίς αέρα και για να αποφευχθεί η τυχαία πτώση, θα πρέπει να στερεώνονται σε ένα στήριγμα.Το φυτό μπορεί να παραμείνει σε εξωτερικό χώρο μέχρι το φθινόπωρο. Δεν πρέπει να περιμένετε μέχρι να φτάσουν οι πρώτοι παγετοί· το δέντρο, φυσικά, μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες -1 - 2 βαθμών, αλλά τα φύλλα του θα παγώσουν.

Συνιστάται το τακτικό πότισμα, αλλά χωρίς υπερχείλιση ή στάσιμο νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πότισμα από κάτω μέσα από ένα δίσκο. Κάθε δύο εβδομάδες χρειάζεται το φυτό ταίζω. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται έτοιμα μεταλλικά και οργανικά μείγματα. Εάν το φυτό ανθίσει τον πρώτο χρόνο, τα άνθη πρέπει να αφαιρεθούν. Διαφορετικά, θα πάρουν πάρα πολλή ενέργεια από το δέντρο.

Οι καρποί δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα, γι' αυτό πρέπει να αφαιρεθούν καθώς ωριμάζουν, μετά το τέλος της σεζόν και να αποκοπούν όλα τα καρποφόρα κλαδιά. Αυτό διεγείρει την επόμενη καρποφορία. Μόλις συλλεχθούν όλοι οι καρποί, το φυτό πρέπει να έχει μια περίοδο αδράνειας δύο έως τριών μηνών, να μειώσει το πότισμα, να σταματήσει το τάισμα και να χαμηλώσει τη θερμοκρασία δωματίου στους + 16 + 18 βαθμούς.