Τζίνσενγκ στη χώρα και στο δάσος
Το τζίνσενγκ είναι ένα φαρμακευτικό φυτό με αξεπέραστες προσαρμογόνες ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή και ανατολική ιατρική. Στην Κορέα, την Κίνα, την Ιαπωνία και άλλες χώρες, η καλλιέργεια του ginseng ως φαρμακευτικού και βρώσιμου φυτού είναι ευρέως διαδεδομένη. Οι παραδόσεις της καλλιέργειας τζίνσενγκ πάνε αιώνες πίσω.
Περιεχόμενο:
- Περιγραφή του βοτανικού είδους
- Προετοιμασία και σπορά σπόρων και δενδρυλλίων
- Φροντίδα δενδρυλλίων
- Ασθένειες και παράσιτα του ginseng
Περιγραφή του βοτανικού είδους
πολυετές ποώδες φυτό οικογένεια Araliaceae.
Το φυτό έχει μια στριφτή ρίζα σε σχήμα βρύσης που μοιάζει με τη φιγούρα ενός γενειοφόρου γέρου. Το μήκος της ρίζας είναι μέχρι 25 εκ. Η ρίζα είναι ανοιχτοκίτρινη, λευκή όταν κόβεται. Τα φύλλα είναι παλαμικά, επιμήκη, συλλέγονται σε στρόβιλο στην κορυφή του στελέχους και μοιάζουν με παλάμη με πέντε δάχτυλα.
Ομπρέλα ταξιανθίας, καρπός. Φυσικός βιότοπος: Κίνα, Θιβέτ, Αλτάι, Primorsky Krai. Ένα είδος αναπτύσσεται στη Βόρεια Αμερική. Συνολικά 11 είδη είναι γνωστά και περιγράφονται. Στη Ρωσία, είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί μια άγρια ρίζα λόγω της ετήσιας λαθροθηρίας. Αλλά το ginseng που καλλιεργείται σε ένα προσωπικό οικόπεδο θα περιέχει τις ίδιες φαρμακευτικές ουσίες, αν και σε χαμηλότερες συγκεντρώσεις.
Προετοιμασία και σπορά σπόρων και δενδρυλλίων
Επί του παρόντος, ερασιτέχνες καλλιεργητές τζίνσενγκ το καλλιεργούν με επιτυχία στους κήπους της Λευκορωσίας, της Ουκρανίας και της Ρωσίας. Καλλιεργούνται με επιτυχία στην περιοχή της Μόσχας και στην περιοχή Kaluga. Το φυτό δεν είναι πολύ ιδιότροπο, αλλά διακρίνεται από μακρά περίοδο λήθαργου και ωρίμανσης των σπόρων.
Οι σπόροι τζίνσενγκ έχουν ένα φυσικό χαρακτηριστικό: βρίσκονται στο έδαφος για δύο χειμώνες και ένα καλοκαίρι, δηλαδή τουλάχιστον 19-20 μήνες. Η διαδικασία της βλάστησης των σπόρων στο σπίτι μπορεί να μειωθεί σε 8-9 μήνες με τη στρωματοποίησή τους.
Για διαστρωμάτωση πάρτε φρέσκους σπόρους και μουλιάστε τους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 10 λεπτά, σε αναλογία 3-4 γραμμάρια ανά λίτρο νερού. Μετά από αυτό, στεγνώστε τους σπόρους. Τοποθετούμε σπόρους σε φρυγμένη ποτάμια άμμο σε αναλογία 1:1. Τοποθετήστε το μείγμα σε μια νάιλον κάλτσα. Τοποθετήστε το κάλτσο με σπόρους σε ένα μπολ και καλύψτε το με εντελώς φρυγμένη άμμο.
Η πρώτη περίοδος στρωματοποίησης είναι θερμική. Οι σπόροι διατηρούνται για τρεις μήνες σε θερμοκρασία 20 βαθμών. Κάθε 15 ημέρες, η κάλτσα με σπόρους πρέπει να υγραίνεται. Το καθεστώς θερμοκρασίας παρακολουθείται χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο θαμμένο στην άμμο. Η ζεστή περίοδος τελειώνει στα τέλη Δεκεμβρίου - μέσα Ιανουαρίου.
Για την κρύα περίοδο, το δοχείο τοποθετείται στο κελάρι ή μπορεί να τοποθετηθεί στο κάτω ράφι του ψυγείου. Η θερμοκρασία δεν είναι χαμηλότερη από 0 και όχι μεγαλύτερη από 3-4 βαθμούς Κελσίου. Η ψυχρή περίοδος συνεχίζεται μέχρι την άνοιξη, όταν το έδαφος υποχωρεί και οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος.
Η διαδικασία στρωματοποίησης, αν και δεν είναι περίπλοκη, απαιτεί αυστηρή τήρηση όλων των προϋποθέσεων.
Επομένως, είναι καλύτερο να αγοράσετε σπόρους που έχουν ήδη υποστεί στρωματοποίηση και είναι έτοιμοι για σπορά στο έδαφος. Η τιμή τέτοιων σπόρων δεν είναι μικρή: 10 έως 20 ρούβλια ανά σπόρο.
Σπορά και φροντίδα δενδρυλλίων
Πρέπει να επιλέξετε μια ξηρή, μέτρια φωτισμένη πλαγιά για φύτευση ginseng. Λειτουργία έντονου φωτός για περίπου 8 ώρες το καλοκαίρι. Ιδανικά: το πρωί και το βράδυ, αλλά στις φυσικές συνθήκες ενός προσωπικού οικοπέδου, θα πρέπει να δημιουργηθεί ένα τέτοιο καθεστώς φωτισμού χρησιμοποιώντας ειδικές σανίδες με κενά μεταξύ των σανίδων 1-3 cm.Δεν επιτρέπεται η κοντινή εμφάνιση υπόγειων υδάτων.
Για προσγείωση προετοιμάστε το χώμα από το μείγμα:
- άμμος ποταμού
- χώμα με φύλλα του δάσους
- χούμο κοπριάς πέντε ετών
- σάπιο πριονίδι
- σκόνη ξύλου
- φλαμουριά
- θρυμματισμένα τσόφλια αυγών
Όλα τα συστατικά πρέπει να θρυμματιστούν και να αναμειχθούν μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ένα κρεβάτι χύνεται ύψους έως 40 cm, πλάτους 0,8-1 m, η απόσταση μεταξύ των κρεβατιών είναι τουλάχιστον ένα μέτρο. Είναι βέλτιστο να προετοιμάσετε το κρεβάτι στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου.
Συνιστάται να μην έχουν προηγουμένως αναπτυχθεί καλλιέργειες νυχτολούλουδου (πατάτες, ντομάτες, μελιτζάνες) στην επιλεγμένη τοποθεσία. «Ράψτε» τις άκρες του κρεβατιού με πλευρές από υλικό που δεν σαπίζει, για παράδειγμα, φύλλα σχιστόλιθου. Τοποθετήστε ένα ξύλινο κουβούκλιο πάνω από το κρεβάτι του κήπου. Όταν καλλιεργούν ginseng, οι Αμερικανοί χρησιμοποιούν ένα μαύρο πολυμερές πλέγμα.
Την άνοιξη, όταν το έδαφος ξεπαγώσει, οι σπόροι φυτεύονται σε προετοιμασμένο κρεβάτι. Για να το κάνετε αυτό, κάντε διαμήκεις αυλακώσεις προσανατολισμένες από τα ανατολικά προς τα δυτικά. Βάθος -5 εκ. Η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων είναι 10 εκ., μεταξύ των σπόρων 3-4 εκ. Ο βέλτιστος χρόνος φύτευσης είναι από 15-16 Απριλίου έως 20-25 Απριλίου.
Φροντίδα δενδρυλλίων
Μετά από τρεις έως τέσσερις εβδομάδες, δειλά βλαστάρια σε σχήμα βρόχου εμφανίζονται στο κρεβάτι του κήπου. Η θηλιά ξετυλίγεται και μετατρέπεται σε ένα λεπτό πράσινο μίσχο. Θα έχει ένα φύλλο με τρία δάχτυλα. Εάν χρειάζεται, ποτίζετε πολύ μέτρια, όχι περισσότερο από τέσσερα λίτρα νερού ανά 1 τ.μ.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ψεκάστε τα νεαρά φυτά με μείγμα Bordeaux κάθε τρεις εβδομάδες. Χρησιμοποιήστε 1 λίτρο διαλύματος 0,5% ανά 1 τ.μ.
Χαλαρώστε το έδαφος κάτω από τα σπορόφυτα, αφαιρέστε τα ζιζάνια μόνο με το χέρι, χωρίς να χρησιμοποιήσετε τσάπες ή καλλιεργητές. Καλύψτε το πάνω μέρος του κρεβατιού με ένα δίχτυ.Τον πρώτο χρόνο, το φυτό φτάνει σε ύψος 5-6 cm, η ρίζα είναι περίπου το ίδιο σε μήκος, λεπτή, που ζυγίζει όχι περισσότερο από ένα γραμμάριο. Μέχρι τον Οκτώβριο, το υπέργειο τμήμα θα πεθάνει· κόψτε το αργά με καθαρό ψαλίδι. Για το χειμώνα, καλύψτε το κρεβάτι με πριονίδι. Το δεύτερο έτος, σχηματίζονται δύο φύλλα στο στέλεχος, τον τρίτο χρόνο υπάρχουν ήδη τρία από αυτά στο στέλεχος, το καθένα από αυτά είναι σαν μια παλάμη με πέντε δάχτυλα.
Από τον τέταρτο χρόνο ανθίζει το φυτό και παράγει σπόρους. Μετά την ωρίμανση, ανακατέψτε αμέσως τους σπόρους με άμμο για να μην στεγνώσουν. Εάν δεν χρειάζονται για το αγρόκτημα, μπορούν να πουληθούν.
Οι ρίζες φτάνουν σε εμπορικό βάρος 40-60 γραμμάρια σε επτά χρόνια. Μετά από αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για προσωπικές ανάγκες και να πωληθούν.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η εκ νέου ανάπτυξη του ginseng σε ένα μέρος είναι δυνατή μετά από τουλάχιστον πέντε έως δέκα χρόνια.
Σπορόφυτα τζίνσενγκ
Λαμβάνοντας υπόψη ότι το ginseng αναπτύσσεται πολύ αργά τα πρώτα 2-3 χρόνια, μπορείτε να αγοράσετε δενδρύλλια φυτών για φύτευση. Οι ρίζες που συνήθως πωλούνται είναι 1, 2 ή 3 ετών. Φυτεύονται στο έδαφος στα τέλη Σεπτεμβρίου, θαμμένα πέντε εκατοστά στο έδαφος. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, το τελικό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί δύο έως τρία χρόνια γρηγορότερα. Η φροντίδα για το τζίνσενγκ που φυτεύεται ως σπορόφυτα είναι η ίδια όπως και για τα σπορόφυτα.
Συμβαίνει ότι τα φυτεμένα σπορόφυτα παγώνουν και αρχίζουν να αναπτύσσονται μόνο το επόμενο έτος. Ένα σημαντικό μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η υψηλή τιμή των δενδρυλλίων. Επιπλέον, κατά την αγορά δενδρυλλίων, αξίζει να ρωτήσετε για το είδος του ginseng που αγοράζετε. Δεδομένου ότι το αμερικανικό ginseng πωλείται πολύ συχνά. Είναι πιο ανθεκτικό και ανθεκτικό στον παγετό από το Άπω Ανατολή, αλλά λιγότερο χρήσιμο.
Στο φυσικό περιβάλλον της τάιγκα της Άπω Ανατολής, δίπλα στο τζίνσενγκ φυτρώνουν κωνοφόρα και φυλλοβόλα δέντρα. Λιάνας της Schisandra chinensis και ακτινίδια.Μαύρα σταφύλια τάιγκα. Εάν είναι δυνατόν, φυτέψτε αυτά τα φυτά κοντά στο ginseng στον κήπο. Αποφύγετε την καλλιέργεια ελάτης σε κοντινή απόσταση.
Τοποθετώντας ένα κρεβάτι στο δάσος
Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε μια φυτεία ginseng σε ένα άγριο δάσος. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε μια ήπια δασική κλίση. Χαλαρώστε καλά το χώμα, αφαιρέστε τις ρίζες και τα υπόλοιπα κλαδιά. Τοποθετήστε τις ρίζες σχεδόν οριζόντια, με το πάνω μέρος προς τα κάτω. Απόσταση 70 εκ. Καλύψτε με στρώμα χώματος 5 εκ. Μην ποτίζετε.
Εάν φυτέψετε νεαρές ρίζες που ζυγίζουν όχι περισσότερο από 10 γραμμάρια, παίρνουν την όψη άγριων ριζών· εάν φυτέψετε μεγαλύτερα σπορόφυτα, οι ρίζες παραμένουν «φυτεία». Στην τάιγκα Ussuri, η φύτευση μυστικών δασικών εκτάσεων με τζίνσενγκ έχει μακρά παράδοση. Υπάρχει ακόμα ένας θρύλος για τη φυτεία ginseng που έδωσε ο Dersu Uzala στον εξερευνητή της περιοχής Ussuri V.K. Arsenyev. Τον 18ο και 19ο αιώνα στην τάιγκα, οι Κινέζοι φύτεψαν αγροτεμάχια που κυμαίνονταν από 20 φυτά έως αρκετές χιλιάδες.
Ασθένειες και παράσιτα του ginseng
Στην άγρια φύση, το ginseng σχεδόν ποτέ δεν αρρωσταίνει. Όταν καλλιεργείτε ginseng στον κήπο, μπορεί να απειληθεί από:
- Ανθράκωση - επηρεάζει ένα φυτό οποιασδήποτε ηλικίας, εμφανίζεται σε άμεσο ηλιακό φως, τα φύλλα καλύπτονται με κηλίδες. Για την αποφυγή μόλυνσης γειτονικών φυτών, ψεκάστε με μείγμα Bordeaux.
- Fusarium - το στέλεχος γίνεται καφέ και σαπίζει, τα σπορόφυτα μαραίνονται, οι ρίζες επηρεάζονται, ψεκάζουμε με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
- Αφίδες, ακάρεα - θεραπεία με διάλυμα καπνού και σαπουνιού.
Για αποτροπή ζημιών γυμνοσάλιαγκες, σκαθάρια, γρύλους τυφλοπόντικας, συλλέξτε τα με το χέρι και βάλτε ειδικές παγίδες.
Κατά κανόνα, οι ερασιτέχνες κηπουροί ξεκινούν καλλιεργώντας μόνο μερικούς θάμνους ginseng. Καθώς αποκτάτε εμπειρία, τα κρεβάτια επεκτείνονται.Η τακτική καλλιέργεια τζίνσενγκ, ακόμη και σε εκατό τετραγωνικά μέτρα κήπου, αποφέρει καλό κέρδος από την πώληση σπόρων και ριζών.
Εάν θεωρήσουμε την καλλιέργεια του ginseng ως επιχειρηματικό έργο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το πρώτο αποτέλεσμα θα επιτευχθεί όχι νωρίτερα από πέντε έως επτά χρόνια. Αν και το ginseng φυτείας έχει μιάμιση φορά λιγότερη θεραπευτική δύναμη από το άγριο ginseng, τα φαρμακευτικά βάμματα από τη ρίζα που καλλιεργείτε μόνοι σας θα σας σώσουν από πολλές ασθένειες και θα παρατείνουν τη νεότητα και την υγεία.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ginseng στο βίντεο:
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τον λαχανόκηπο
Σχόλια
Άκουσα και μίλησα για τις σχεδόν θαυματουργές θεραπευτικές ιδιότητες του ginseng, της «χρυσής ρίζας», στα νιάτα μου. Ήταν είδηση για μένα ότι καλλιεργείται πολιτιστικά εδώ στην Ουκρανία. Ενδιαφερόμενος.
Πάντα ήξερα ότι το ginseng μπορεί να βρεθεί στην τάιγκα και μόνο στην άγρια φύση. Αυτή είναι η πρώτη φορά που έμαθα ότι μπορεί να καλλιεργηθεί τεχνητά. Αρκετά εκπαιδευτικό.
Θα πουλήσω το πρώην επιτυχημένο μου αγρόκτημα ginseng μαζί με ένα κτήμα 30 στρεμμάτων στο θέρετρο Pukhovka, στην περιοχή Brovary.
Θα βοηθήσω στην αποκατάσταση του φυτωρίου «Τσάρος των Φυτών». Θα σας πω όλα τα μυστικά, καθώς και την ειδική μέθοδο καλλιέργειας σε γλάστρες, πατενταρισμένη από εμένα.
Μπορούμε να συνεργαστούμε. Η ρίζα της μακροζωίας είναι πολύ σπάνια στην Ουκρανία. Αυτό το θεραπευτικό φυτό δεν είναι ένα εύκολο φυτό στην καλλιέργεια, αλλά είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση.
Πάβελ Μιχαήλοβιτς (098) 493-25-84