Η πιπεριά "Morozko" και η καλλιέργειά της
Η γλυκιά πιπεριά είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια λαχανικών, νόστιμη φρέσκια ή κονσέρβα, αλλάζοντας τη γεύση σχεδόν κάθε πιάτου προς το καλύτερο. Για να καλλιεργήσετε γλυκές πιπεριές και να έχετε καλή συγκομιδή, πρέπει να γνωρίζετε μερικές από τις λεπτές λεπτομέρειες της διαδικασίας.
Περιεχόμενο:
Πιπέρι "Morozko" και άλλες ποικιλίες
Γλυκό βουλγαρικό πιπέρι έχει πολλές ποικιλίες που μπορούν να χωριστούν σε πρώιμες, μεσοπρώιμες και όψιμες. Επιπλέον, διαφέρουν σε χρώμα, σχήμα και πάχος τοιχώματος. Έτσι, η πιπεριά «Morozko» είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία, φθάνει στην τεχνική ωρίμανση σε 115 ημέρες και στην πλήρη ωρίμανση (όταν το χρώμα της γίνει κόκκινο) σε 125 ημέρες. Η τεχνική ωρίμανση σε όλες τις ποικιλίες έχει πράσινο χρώμα· αυτή τη στιγμή, συνιστάται να αφαιρέσετε τις πιπεριές και να τις τοποθετήσετε σε ειδικά κουτιά για ωρίμανση.
Εάν οι καρποί αφεθούν στον θάμνο μέχρι τη βιολογική ωρίμανση, η συνολική απόδοση θα είναι μικρότερη, καθώς η ενέργεια του φυτού θα δαπανηθεί για την ωρίμανση των καρπών και όχι για το σχηματισμό νέων. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν σχήμα κώνου και κατευθύνονται οριζόντια. Το βάρος ενός φρούτου είναι περίπου 100 g, το πάχος του τοιχώματος είναι έως 0,7 εκ. Η απόδοση σε ανοιχτό έδαφος είναι 1-2 kg/m2, σε κλειστό έδαφος, φυσικά, θα είναι υψηλότερη.
Το πιπέρι "Morozko" είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, παραγωγικό, έχει εξαιρετική γεύση (τουλάχιστον αυτό λέει ο σπόρος στη συσκευασία), οπότε γιατί να μην το αγοράσετε; Φυσικά, αξίζει να το αγοράσετε αν ζείτε στη Δυτική Σιβηρία, αλλά αν ζείτε στην Ουκρανία, δεν θα το συνιστούσα.Μια ποικιλία που προορίζεται για την περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας είναι απίθανο να ευχαριστήσει τους κατοίκους περιοχών και χωρών με εντελώς διαφορετικό κλίμα με υψηλή απόδοση, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια ποικιλία που χωρίζεται στην περιοχή κατοικίας.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Εάν πρόκειται να πάρετε μια καλή συγκομιδή πιπεριού, πρέπει να γνωρίζετε μερικά από τα χαρακτηριστικά του. Σπόροι οι πιπεριές, ιδιαίτερα οι μεγαλόκαρπες, φυτρώνουν άσχημα και αργά. Είναι καλύτερα να τα προ-εμποτίσετε σε Epin, Zircon ή άλλο διεγερτικό ανάπτυξης. Όταν διογκωθούν ελαφρά, ή καλύτερα εκκολάπτονται, φυτεύονται σε ταμπλέτες χώματος ή τύρφης, πασπαλισμένες ελαφρά με χώμα. Εδώ είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ένα άλλο χαρακτηριστικό του φυτού: έχει μια εξαιρετικά αρνητική στάση απέναντι σε οποιεσδήποτε μεταμοσχεύσεις, αρρωσταίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά από αυτές και παράγει μια μικρή συγκομιδή. Επομένως, εάν οι σπόροι φυτευτούν στο έδαφος, τότε αμέσως σε ένα μεγάλο δοχείο στο οποίο θα ζήσουν τα σπορόφυτα μέχρι τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να μην θάβουμε τους σπόρους πολύ, αλλά μόνο να τους πασπαλίζουμε ελαφρά με χώμα για να διευκολυνθεί η διάσπαση τους. Για πρώτη φορά, κάθε δοχείο πρέπει να μετατραπεί σε μίνι θερμοκήπιο, καλυμμένο με πολυαιθυλένιο ή γυαλί.
Όταν φυτεύετε σε ταμπλέτες τύρφης, προχωρήστε ως εξής: τοποθετήστε τις ταμπλέτες σε ένα δοχείο με την ανοιχτή πλευρά προς τα πάνω, ρίξτε λίγο νερό και περιμένετε περίπου 15 λεπτά μέχρι να το απορροφήσουν και να γίνουν μικρά βαρέλια. Το υπόλοιπο νερό χύνεται έξω. Στη συνέχεια, οι σπόροι τοποθετούνται ένας κάθε φορά στο κέντρο κάθε βαρελιού και πασπαλίζονται με λίγο χώμα. Στη συνέχεια, το δοχείο μετατρέπεται επίσης σε θερμοκήπιο, καλυμμένο με διαφανές καπάκι ή γυαλί. Οι πιπεριές χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν, μερικές φορές έως και 2 εβδομάδες. Όλο αυτό το διάστημα, τα θερμοκήπια πρέπει να αερίζονται και να υγραίνονται.Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, το θερμοκήπιο εξαφανίζεται και όταν αποκτήσουν ένα ζευγάρι αληθινά φύλλα, τα βαρέλια τύρφης απελευθερώνονται προσεκτικά από το πλέγμα και μαζί με την τύρφη, χωρίς να βλάψουν τις ρίζες, φυτεύονται σε ένα μεγάλο δοχείο.
Φροντίδα πιπεριού
Σε μια τοποθεσία, σε ανοιχτό έδαφος ή Θερμοκήπιο, τα σπορόφυτα φυτεύονται μόνο αφού περάσει η απειλή επιστροφής παγετών. Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι περίπου 40 cm, μεταξύ των σειρών - περίπου 50, χρειάζονται επαρκή περιοχή τροφοδοσίας. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό σε συννεφιασμένο καιρό ή βραδινές ώρες, εμβαθύνοντας τους θάμνους στα φύλλα κοτυληδόνας. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε χούμο στις τρύπες, διαφορετικά δεν θα έχετε καλή συγκομιδή. Αρχικά, τα φυτά σκιάζονται από τον υπερβολικά δραστήριο ήλιο και στη συνέχεια αφαιρούνται τα καταφύγια. Η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται σε πότισμα, βοτάνισμα, χαλάρωση και τροφοδοσία με ορυκτά λιπάσματα. Η πρώτη φορά που τα φυτά γονιμοποιούνται με υπερφωσφορικό και ουρία μερικές εβδομάδες μετά τη φύτευση. Όταν εμφανιστούν οι πρώτες ωοθήκες, το φυτό θα χρειαστεί θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό αν υπάρχει πολύ λίγος φώσφορος στο έδαφος. Όταν οι καρποί ωριμάζουν, το φυτό τρέφεται συνήθως με τέφρα ξύλου, η οποία είναι λίπασμα καλίου.
Οι πιπεριές ποτίζονται όχι συχνά, αλλά γενναιόδωρα· 2-3 φορές την εβδομάδα θα είναι αρκετά. Οι κορμοί των φυτών γίνονται σταδιακά λιγνωμένοι, οπότε πιστεύεται ότι δεν χρειάζονται καλτσοδέτα. Ωστόσο, ορισμένοι θάμνοι ιδιαίτερα παραγωγικών ποικιλιών σπάνε από το βάρος των δικών τους καρπών, οπότε δένονται όπως ντομάτες. Η καλλιέργεια έχει καλή ποιότητα διατήρησης και την ικανότητα να ωριμάζει σε βιολογική ωρίμανση μετά τη συγκομιδή.
