Καλλιέργεια και φροντίδα πατάτας

Μάλλον δεν υπάρχει ούτε ένας καλοκαιρινός κάτοικος που να μην καλλιεργεί πατάτες στο οικόπεδό του. Άλλωστε αυτό είναι το δεύτερο ψωμί μας.

Η καλλιέργεια και η φροντίδα της πατάτας δεν είναι πολύ δύσκολη υπόθεση, αλλά αρκετά απαιτητική εργασία.

Αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται σχεδόν σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, αλλά μια σημαντική προϋπόθεση για την απόκτηση καλής συγκομιδής είναι η διαπερατότητα του εδάφους από τον αέρα και το επαρκές πότισμα.

Οι κόνδυλοι φύτρωσαν στο φως για 30-40 ημέρες μέχρι να φυτευτούν φύτρα μήκους 1-1,5 cm σε επαρκώς θερμαινόμενο έδαφος, που σκάβονται το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Φυτεύονται σε σειρές με μοτίβο 25x30x60.

Φροντίδα πατάτας σημαίνει λίπανση με οργανική ύλη ή χλωρή λίπανση (πράσινη λίπανση), βοτάνισμα και ξεφύλλισμα, που πραγματοποιείται δύο φορές: όταν το ύψος των δενδρυλλίων είναι μέχρι 20 cm και όταν το έδαφος είναι εμποτισμένο για καλό αερισμό των ριζών. Συνιστάται να μαζεύετε λουλούδια, και κατά προτίμηση μπουμπούκια, για να διατηρήσετε τη ζωτικότητα του φυτού.

Για την προστασία από τις ασθένειες της πατάτας, τα φασόλια μπορούν να φυτευτούν περιμετρικά του χωραφιού. Και από τα παράσιτα του, ειδικά το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, η φύτευση σκελίδων σκόρδου ανάμεσα στις πατάτες θα βοηθήσει. Η συλλογή προνυμφών πορτοκαλιού σκαθαριού με το χέρι είναι επίσης αποτελεσματική.

Η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο· συνιστάται να κόβετε τις κορυφές 5 ημέρες πριν από τη συγκομιδή - αυτό συμβάλλει στην καλή αποθήκευση των κονδύλων. Ξηραίνονται σωστά, επιλέγεται υλικό για σπόρους από δυνατούς και παραγωγικούς θάμνους και το υπόλοιπο αποθηκεύεται.