Χρήσιμες ιδιότητες του θυμαριού. Καλλιέργεια θυμαριού

Το θυμάρι είναι γνωστό σε πολλούς ανθρώπους ως θυμάρι. Πολλοί κηπουροί προτιμούν να μην συλλέγουν αυτό το άγριο φυτό, αλλά να το καλλιεργούν στα «ιατρικά κρεβάτια» τους. Χρήσιμες ιδιότητες του θυμαριού ήταν γνωστά στους αρχαίους Σουμέριους, που το χρησιμοποιούσαν ως αντισηπτικό. Αυτό το φυτό είναι πολυετές υποθάμνος οικογένεια των yasnotaceae. Το περιέχει θυμόλη, που έχει αντιβακτηριδιακή, αντιμυκητιακή και αντιοξειδωτική δράση. Στη λαϊκή ιατρική Χρησιμοποιείται για κρυολογήματα, παθήσεις της καρδιάς και του νευρικού συστήματος, την αϋπνία, τα πεπτικά έλκη και τους κοιλιακούς πόνους. Το θυμάρι έχει επίσης διουρητική και αποχρεμπτική δράση. Το κανονικό τσάι με θυμάρι θα ηρεμήσει και θα σας φτιάξει τη διάθεση και θα ανακουφίσει την κούραση.

Καλλιεργήστε θυμάρι καθόλου δύσκολο, δεδομένου ότι είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και στον παγετό, ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες. Το μόνο που είναι σημαντικό για αυτόν είναι καλός φωτισμός και ασβεστώδες, γόνιμο, ελαφρύ χώμα. Είναι ευκολότερο να πολλαπλασιαστεί το θυμάρι με μοσχεύματα, αφού οι σπόροι του είναι πολύ μικροί, περίπου σαν τις φράουλες. Πρέπει να απλωθούν πάνω από καλά βρεγμένο χώμα σε κάποιο είδος μπολ και να καλυφθούν με γυαλί ή σελοφάν, δημιουργώντας ένα μίνι θερμοκήπιο· οι βλαστοί θα εμφανιστούν σε 8-20 ημέρες. Όταν εμφανίζονται πολλά αληθινά φύλλα, τα φυτά φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία και φυτεύονται σε μόνιμο μέρος την άνοιξη.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του θυμαριού είναι ευρέως διαδεδομένες χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική. Τα νεαρά φύλλα και οι βλαστοί του θυμαριού έχουν ιδιαίτερη γεύση, προστίθενται σε σούπες, σαλάτες, πιάτα λαχανικών, τουρσιά και μαρινάδες. Χρησιμοποιείται αιθέριο έλαιο θυμαριού στην κοσμετολογία. Επιπλέον, το θυμάρι ανθίζει όμορφα και χρησιμοποιείται για αλπικές τσουλήθρες και κορυφογραμμές. Είναι αλήθεια ότι εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το θυμάρι για ιατρικούς ή μαγειρικούς σκοπούς, τότε πρέπει να το συλλέξετε και να το προετοιμάσετε πριν από την ανθοφορία, στις αρχές του καλοκαιριού.