Ποιες βιταμίνες μπορούν να βρεθούν στις φράουλες;

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά γνωρίζουν και αγαπούν τις αρωματικές και νόστιμες φράουλες. Τι δεν παρασκευάζεται από αυτό το αρωματικό μούρο: κονσέρβες, κομπόστες, μαρμελάδες, κέικ και, φυσικά, οι φράουλες τρώγονται φρέσκες. Οι φράουλες είναι νόστιμες σε οποιαδήποτε μορφή! Αλλά, επιπλέον, είναι επίσης χρήσιμο γιατί βιταμίνες στις φράουλες περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες.

Τι είδους βιταμίνες είναι αυτές και πώς επηρεάζουν τον οργανισμό μας;

- Οι φράουλες είναι πλούσιες φολικό οξύ ή κάτι το ίδιο - βιταμίνη Β9, που έχει ευεργετική επίδραση στις λειτουργίες του αίματος και βελτιώνει τη μνήμη.

- Πολύ στις φράουλες βιταμίνες Α και Ε. Και οι δύο βιταμίνες ονομάζονται «βιταμίνες ομορφιάς και αναπαραγωγής», καθώς βοηθούν στη διατήρηση της νεότητας και επηρεάζουν την ανθρώπινη σεξουαλική σφαίρα. Οι βιταμίνες Α και Ε απορροφώνται καλύτερα από τις φράουλες εάν καταναλώνονται με κρέμα ή κρέμα γάλακτος. Εάν η κρέμα γάλακτος είναι πολύ λιπαρό προϊόν για εσάς, τότε μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι ή κεφίρ.

- Οι φράουλες περιέχουν πολύ μεγάλη αναλογία βιταμίνες Β και C, γεγονός που καθιστά τη χρήση του πιο ωφέλιμη από τη λήψη ιατρικών βιταμινών. Η βιταμίνη C προωθεί την ταχεία επούλωση των πληγών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, καθώς είναι συστατικό του κολλαγόνου.

- Οι φράουλες περιέχουν επίσης πολλά μικροστοιχεία: ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, βοηθώντας στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος και στη βελτίωση της κυτταρικής αναπνοής.

- Ενδορφίνη ή η ορμόνη της χαράς, που περιέχεται στις φράουλες, βελτιώνει τη διάθεση και προσθέτει αισιοδοξία.

Έτσι, οι φράουλες δεν είναι μόνο αρωματικές και πολύ νόστιμες, αλλά και υγιεινές.Οι βιταμίνες στις φράουλες περιέχονται όχι μόνο στα ίδια τα μούρα, αλλά και στις "ουρές". Μην τα πετάτε, στεγνώστε τα και το χειμώνα μπορείτε να φτιάξετε τσάι βιταμινών από αυτά.