Ποικιλίες κρεμμυδιών

Βασική προϋπόθεση για την απόκτηση υψηλής απόδοσης κρεμμυδιών είναι η επιλογή πολύτιμων ποικιλιών για την καλλιέργειά του. Οι ποικιλίες των κρεμμυδιών είναι εκπληκτικές· μπορείτε να δείτε παραδοσιακά χρυσά κρεμμύδια, κρεμμύδια σε λευκά και ακόμη και μοβ κοχύλια· σήμερα υπάρχουν περισσότερες από 70 ποικιλίες κρεμμυδιών και τα υβρίδια τους.

Ταξινόμηση των ποικιλιών σύμφωνα με τον Alekseeva M.V.:

• νότια;
• βόρεια;
• ασκαλώνια?
• Κεντρική Ρωσική.

Οι ομάδες της Νότιας και της Κεντρικής Ρωσίας, με τη σειρά τους, περιλαμβάνουν τις υποομάδες της Κεντρικής Ασίας, της Ουκρανίας, του Καυκάσου και της Κεντρικής Ρωσίας.

Οι ποικιλίες κρεμμυδιού μπορούν να ταξινομηθούν σύμφωνα με άλλες παραμέτρους, για παράδειγμα, σύμφωνα με μορφολογικά, οικονομικά και βιολογικά χαρακτηριστικά. Σύμφωνα με αυτή τη θεωρία, υπάρχουν πικάντικες, γλυκές, ημι-αιχμηρές ποικιλίες και ασκαλώνια.

Τα κρεμμύδια πρώιμης ωρίμανσης είναι από τις αιχμηρές ποικιλίες, αλλά τέτοιες ποικιλίες είναι λιγότερο παραγωγικές. Τα κρεμμύδια πρώιμης ωρίμανσης μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και περιέχουν μεγάλη ποσότητα ξηρής ουσίας, αιθέριων ελαίων και σακχάρων. Επιπλέον, χάρη στην επίστρωση πολλών πυκνών φολίδων, μπορεί να συγκομιστεί με γεωργικά μηχανήματα.

Οι ημι-κοφτερές ποικιλίες κρεμμυδιού δίνουν υψηλότερες αποδόσεις, αλλά απαιτούν και περισσότερο χρόνο για να αναπτυχθούν. Οι βολβοί αυτών των ποικιλιών έχουν μικρή ποσότητα εξωτερικών φολίδων· δεν είναι τόσο πυκνοί όσο οι αιχμηρές ποικιλίες κρεμμυδιών, επομένως τραυματίζονται εύκολα κατά τη συγκομιδή. Αυτό το κρεμμύδι είναι πιο πιθανό να καταναλωθεί. Οι χερσονήσιες ποικιλίες είναι μέτριας βαρύτητας, αλλά από τέτοιες ποικιλίες μπορείτε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια σε μια εποχή.

Τα γλυκά κρεμμύδια έχουν καλή γεύση και παράγουν πλούσια συγκομιδή, αλλά τέτοιες ποικιλίες καλλιεργούνται κυρίως στις νότιες περιοχές, καθώς έχουν κακή διάρκεια ζωής και τέτοια κρεμμύδια πρέπει να συλλέγονται μόνο με το χέρι.