Μαϊντανός ρίζας και η καλλιέργειά του

Ο μαϊντανός ρίζας είναι τόσο δημοφιλής όσο και ο μαϊντανός φύλλων. Η διαφορά μεταξύ αυτών των ποικιλιών έγκειται στη χρήση τους. Εάν ο μαϊντανός ρίζας προστεθεί σε τουρσιά και σούπες λαχανικών, τότε ο μαϊντανός με φύλλα θεωρείται εξαιρετικό καρύκευμα για σαλάτες, πιάτα με κρέας και ψάρι.

Ο μαϊντανός και η καλλιέργειά του

Μεταξύ του φυλλώδους μαϊντανού διακρίνεται ο σγουρός και ο κανονικός μαϊντανός. Η πρώτη ποικιλία έχει πιο όμορφη εμφάνιση και διακρίνεται από σημαντικά μεγαλύτερη ποσότητα πράσινης μάζας. Ως εκ τούτου, οι κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν τη σγουρή ποικιλία μαϊντανού.

Ο μαϊντανός, οι ευεργετικές ιδιότητες του οποίου εξηγούνται από την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, αιθέρια έλαια και καροτίνη, έχει ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό και επίσης βελτιώνει την όρεξη.

Ο μαϊντανός είναι επίσης γνωστός στους ανθρώπους στη λαϊκή ιατρική. Για παράδειγμα, ένα μείγμα του χυμού του και του χυμού τεύτλων είναι μια εξαιρετική πρόληψη της επώδυνης εμμήνου ρύσεως. Αλλά να θυμάστε ότι ο χυμός μαϊντανού δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φλεγμονή των νεφρών.

Εάν ενδιαφέρεστε να καλλιεργήσετε μαϊντανό στο εξοχικό σας, τότε πρέπει να θυμάστε μερικές απλές συμβουλές. Πρώτα από όλα, επιλέξτε γόνιμα και καλά φωτισμένα εδάφη. Εάν τα υπόγεια νερά είναι κοντά, είναι απαραίτητο να φτιάξετε ψηλά κρεβάτια για μαϊντανό. Η φροντίδα αυτού του φυτού συνίσταται σε άφθονο πότισμα, χαλάρωση και βοτάνισμα των κρεβατιών.

Παρεμπιπτόντως, είναι πολύ εύκολο να καλλιεργήσετε μαϊντανό στο περβάζι. Επομένως, εάν θέλετε να βλέπετε αυτό το φυσικό και υγιεινό καρύκευμα στο τραπέζι σας όλο το χρόνο, πρέπει να ξέρετε πώς να καλλιεργείτε μαϊντανό στο σπίτι.Λόγω του ότι τα αιθέρια έλαια των σπόρων δεν τους αφήνουν να φυτρώσουν γρήγορα, πρέπει να κρατηθούν κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό, αφού τυλιχθούν σε πολλές στρώσεις γάζας. Μετά από αυτό, οι σπόροι μαϊντανού μουλιάζονται σε νερό για μια μέρα.

Έτσι, η καλλιέργεια μαϊντανού στη χώρα ή στο σπίτι δεν θα είναι δύσκολη!