Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών για ανοιχτό έδαφος συνιστώνται για καλλιέργεια

Πιπέρι

Οι γλυκές πιπεριές λαχανικών είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια τόσο στους κηπουρούς όσο και στους μάγειρες. Οι σύγχρονες ποικιλίες γλυκών πιπεριών για ανοιχτό έδαφος είναι πολύ διαφορετικές. Οι καρποί της πιπεριάς λαχανικών μπορούν να έχουν διάφορα χρώματα, μεγέθη και σχήματα.

Τώρα έχουν αναπτυχθεί πολλές νέες ποικιλίες και υβρίδια με ποικίλα χαρακτηριστικά. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι πρέπει να γνωρίζετε και τι να προσέχετε όταν αγοράζετε σπόρους γλυκό πιπέρι.

Περιεχόμενο:

Επιλογή σπόρων γλυκιάς πιπεριάς

Οι πιπεριές ανήκουν σε πολυετή ποώδη φυτά της οικογένειας Solanaceae. Σε ανοιχτό έδαφος καλλιεργούνται ως μονοετή. Οι γλυκές πιπεριές λαχανικών είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα. Σε εύκρατα κλίματα, για να επιτευχθεί συγκομιδή πιπεριών, καλλιεργούνται μόνο με σπορά δενδρυλλίων. Στις νότιες περιοχές επιτρέπεται η σπορά σπόρων στο έδαφος.

Όταν επιλέγετε σπόρους για να καλλιεργήσετε μόνοι σας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι, όπως οι περισσότερες καλλιέργειες λαχανικών, οι πιπεριές χωρίζονται ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσής τους σε:

  • πολύ νωρίς και νωρίς - οι καρποί τέτοιων πιπεριών εμφανίζονται 100 - 120 ημέρες μετά τη βλάστηση του μεγαλύτερου μέρους των σπόρων
  • μέτρια - εδώ η ωρίμανση συμβαίνει 120 - 135 ημέρες μετά την εμφάνιση των φύτρων
  • αργά και πολύ αργά - φρούτα πιπέρι ωριμάζουν σε 135 - 150 ημέρες και μάλιστα λίγο αργότερα

Η περίοδος ωρίμανσης των φυτικών πιπεριών έχει ιδιαίτερη σημασία όταν καλλιεργούνται όχι μόνο για προσωπικές ανάγκες, αλλά και για την πώληση φυτικών πιπεριών στο κοινό. Οι πολύ πρώιμες και όψιμες ποικιλίες θα έχουν ιδιαίτερη ζήτηση εδώ. Όταν επιλέγετε μεταξύ ποικιλίας ή υβριδίου, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι συσκευασίες με υβριδικούς σπόρους ονομάζονται F 1.

Μετά την ωρίμανση τέτοιων καρπών, οι σπόροι τους είναι ακατάλληλοι για περαιτέρω καλλιέργεια, αφού δεν μεταφέρουν όλα τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού. Οι υβριδικές πιπεριές έχουν καλύτερη απόδοση, ελκυστική εμφάνιση και είναι ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα.

Οι θάμνοι τους, κατά κανόνα, είναι πιο συμπαγείς και ευκολότεροι στη φροντίδα τους όταν μεγαλώνουν. Τα μειονεκτήματα των υβριδικών πιπεριών περιλαμβάνουν την υποβάθμιση της ποιότητας και της απόδοσης των καρπών όταν παραβιάζονται οι γεωργικές πρακτικές. Επιπλέον, είναι σημαντικό όταν επιλέγετε ποικιλίες πιπεριών:

  • εμπορεύσιμη κατάσταση
  • διατήρηση της ποιότητας
  • μετακομιστό
  • παραγωγικότητα
  • ανοχή σε ασθένειες
  • αντοχή και ανεπιτήδευτο

Όταν επιλέγετε ποικιλίες πιπεριών για καλλιέργεια στον ιστότοπό σας, πρέπει να δώσετε προσοχή σε όλα αυτά τα σημεία. Οι σωστά επιλεγμένες ποικιλίες θα εγγυηθούν μια καλή συγκομιδή πολύ υγιεινών γλυκών πιπεριών.

Πρώιμες ποικιλίες γλυκών πιπεριών

Οι εργασίες αναπαραγωγής σε ποικιλίες πιπεριάς δεν παραμένουν ακίνητες· προς το παρόν, πολλές πρώιμες ποικιλίες φυτικών γλυκών πιπεριών έχουν ληφθεί για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Όταν επιλέγετε αυτές τις συγκεκριμένες πιπεριές, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα υβρίδια και ποικιλίες:

  • Lumina
  • Ταύρος
  • Μεγάλος μπαμπάς
  • Αγαπημένο βερίκοκο
  • Κόκκινο φτυάρι
  • Eastern Star F1

Lumina

Αυτή η ποικιλία μπορεί με ασφάλεια να ταξινομηθεί ως μία από τις πιο αξιόπιστες πρώιμες ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς. Έχει δοκιμαστεί επί δεκαετίες καλλιέργειας τόσο σε ιδιωτικούς κήπους όσο και σε βιομηχανική κλίμακα. Αυτό είναι το ένα πιπέρι, που εμφανίζεται μαζικά πρώτα στα ράφια των αγορών και των καταστημάτων. Στις 105 - 110 ημέρες οι πιπεριές φτάνουν σε τεχνική ωρίμανση. Σε αυτό το στάδιο, το χρώμα του καρπού είναι πολύ ανοιχτό, σχεδόν λευκό, με ελαφρά κίτρινη ή ελαφρώς χρυσαφένια απόχρωση.

Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι πιπεριές γίνονται κόκκινο-πορτοκαλί. Το βάρος του καρπού είναι 90 - 100 g, σε σχήμα κώνου. Τα τοιχώματα των πιπεριών αυτής της ποικιλίας δεν είναι σαρκώδη, αλλά μάλλον λεπτά. Παραμένουν φρέσκα χωρίς να χάσουν την παρουσίασή τους έως και 30 ημέρες.

Θάμνοι μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 0,6 - 0,7 m, συμπαγείς. Η ποικιλία παράγει συγκομιδή ακόμη και σε δυσμενείς χρονιές. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας τρώγονται φρέσκοι, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και σπάνια χρησιμοποιούνται σε παρασκευές.

Μεγάλος μπαμπάς

Η ποικιλία μπορεί να ταξινομηθεί ως νέο προϊόν στην οικογένεια των γλυκοπιπεριών πρώιμης ωρίμανσης. Στην τεχνική ωρίμανση, οι καρποί έχουν μοβ χρώμα, περίπου ίδιο με τις μελιτζάνες. Η ωρίμανση ξεκινά στις 108 ημέρες. Στη βιολογική ωριμότητα, οι πιπεριές αλλάζουν χρώμα σε κόκκινο-καφέ.

Το βάρος των πιπεριών είναι από 100 έως 150 γρ. Το σχήμα είναι κυβοειδές, τα τοιχώματα παχιά, 8-10 ml, σαρκώδη. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, έως και μισό μέτρο σε ύψος. Ισχυρό, ανθεκτικό σε αντίξοες συνθήκες. Μια ποικιλία για καθολική χρήση. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι ότι έχει πολύ γλυκούς καρπούς.Καλός τόσο φρέσκος όσο και για συγκομιδή για μελλοντική χρήση. Κατάλληλο για κατάψυξη.

πιπεριά

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τον τεμαχισμό των φρούτων καθώς καρποφορούν. Οι πρώτες πιπεριές είναι μεγαλύτερες από τις επόμενες. Αυτό μπορεί να οφείλεται στον σχηματισμό μεγάλου αριθμού ωοθηκών. Ανεξάρτητα από το πόσα θα θέλατε να λάβετε νωρίς συγκομιδή πιπεριάς, αλλά η κύρια έκταση του οικοπέδου κατανέμεται σε ποικιλίες μέσης ωρίμανσης.

Ποικιλίες γλυκοπιπεριών με μέση περίοδο ωρίμανσης

Οι μεσαίες ποικιλίες είναι καλές γιατί αν φυτευτούν στον κήπο λίγο νωρίτερα, οι καρποί θα ωριμάσουν σχεδόν ταυτόχρονα με τις πρώιμες ποικιλίες. Φυτευμένες σε μεταγενέστερη ημερομηνία, οι μεσαίες ποικιλίες θα ωριμάσουν μαζί με τις όψιμες πιπεριές. Οι μεσαίες ποικιλίες περιλαμβάνουν:

  • Δώρο από τη Μολδαβία
  • Τσάντες με χρήματα
  • Ινδικός ελέφαντας
  • Νίκιτιτς
  • Ίλια Μουρόμετς
  • Αλέσα Πόποβιτς
  • Γιαροσλάβ

Τσάντες με χρήματα

Ποικιλία επιλογής Σιβηρίας. Η συγκομιδή πιπεριάς φθάνει στην τεχνική ωρίμανση μετά από 130 ημέρες. Αυτή την εποχή οι καρποί του είναι πράσινοι. Όταν ωριμάσουν πλήρως αποκτούν σκούρο κόκκινο χρώμα. Καρποί με έντονη ραβδώσεις, ελαφρώς πεπλατυσμένοι. Τα τοιχώματα είναι παχιά, έως 8 mm, και εάν ακολουθηθεί η γεωργική τεχνολογία - έως 10 mm. Βάρος από 150 έως 200 g.

Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι τα νόστιμα και πολύ ζουμερά φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Σκοπός ποικιλίες Παγκόσμιος. Τρώνε φρέσκα, ετοιμάζουν πρώτο και δεύτερο πιάτο, σαλάτες. Μπορούν επίσης να είναι κονσερβοποιημένα και κατεψυγμένα. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, τυπικοί, ύψους έως 0,6 μ. Δεν απαιτείται σχηματισμός θάμνου και αφαίρεση θετών.

Δώρο από τη Μολδαβία

Αποδεδειγμένη ανεπιτήδευτη ποικιλία. Η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται στις 124 - 125 ημέρες. Την περίοδο αυτή οι καρποί έχουν ανοιχτό πράσινο ή ανοιχτό πράσινο χρώμα. Καθώς ωριμάζουν αποκτούν ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα. Το βάρος του καρπού είναι 70 - 90 g, το πάχος του τοιχώματος είναι 0,5 mm. Το σχήμα έχει σχήμα κώνου.

Η γεύση είναι καλή, ο σκοπός της ποικιλίας είναι καθολικός. Τυπικοί θάμνοι. Ύψος έως 0,4 μ. Ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες. Αν και υπάρχουν πολλές νέες ποικιλίες με πιο εξαιρετικά χαρακτηριστικά, αυτή η ποικιλία έχει δοκιμαστεί στο χρόνο και παράγει πάντα σταθερή συγκομιδή.

Γιαροσλάβ

Πιπέρι

Η ποικιλία έχει καρπούς πεπλατυσμένους, με έντονες νευρώσεις και κίτρινο χρώμα. Στις 125 ημέρες, οι πιπεριές γίνονται τεχνικά ώριμες. Βάρος καρπού 85 - 90 γρ. Τοιχώματα πάχους έως 0,6 mm.Οι θάμνοι είναι ημι-τυποποιημένοι, μεσαίου μεγέθους.

Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε πολλά ασθένειες. Προτείνεται για ερασιτεχνική καλλιέργεια λαχανικών και για καλλιέργεια σε μικρές φάρμες προς πώληση. Ο σκοπός της ποικιλίας είναι καθολικός.

Εάν οι περισσότερες από τις μεσαίες ποικιλίες είναι κατάλληλες για κατανάλωση αμέσως μετά τη συγκομιδή, όταν υπάρχουν πολλά άλλα φρέσκα λαχανικά και για συγκομιδή για το χειμώνα, τότε οι όψιμες ποικιλίες μπορούν να σας ενθουσιάσουν με φρέσκα φρούτα στο τέλος της λαχανικής περιόδου και, εάν είναι απαραίτητο, γίνονται πρώτες ύλες για τη συγκομιδή.

Πιπεριές αργά για ανοιχτό έδαφος

Οι πιπεριές που ωριμάζουν αργά, μετά από 135 ημέρες, περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ποικιλίες:

  • Λίζα
  • Μαύρος καρδινάλιος
  • Τρυφερότητα
  • Μαξίμ
  • Νυχτερινή F1
  • Κουδούνι

Νυχτερινή F1

Τεχνικός Οι καρποί ωριμάζουν στις 135 - 140 ημέρες. Αυτή τη στιγμή το χρώμα τους είναι σκούρο μωβ. Όταν φτάνουν στην πλήρη ωρίμανση γίνονται κόκκινα. Το σχήμα του καρπού είναι πρισματοειδές, ραβδωτό με ελαφρά καμπύλη. Το πάχος του τοιχώματος του καρπού είναι μέχρι 0,7 mm. Μέσο βάρος 110 - 120 γρ. Θάμνοι μεσαίου μεγέθους, απόδοση πιπεριάς ανά θάμνο έως 2 κιλά.

Το υβρίδιο έχει γενετικά καθορισμένη αντοχή σε ορισμένες κοινές ασθένειες της γλυκιάς πιπεριάς. Όταν επιλέγετε πιπεριές για ανοιχτό έδαφος, δεν χρειάζεται να βασίζεστε σε μία ποικιλία ή να αγοράζετε δεκάδες είδη. Για να έχετε μια σταθερή συγκομιδή σε ανοιχτό έδαφος, αρκεί να αγοράσετε 1-3 ποικιλίες από κάθε ομάδα γλυκών πιπεριών, επιλέγοντας υπέρ των ζωνοποιημένων ποικιλιών.

Βίντεο σχετικά με τις καλύτερες ποικιλίες πιπεριάς:

πιπεριάΠιπέρι