Μαύρα σταφύλια ή η μεγαλύτερη ποικιλία χωρίς κουκούτσι

Η δημοτικότητα της ερασιτεχνικής αμπελουργίας αυξάνεται κάθε χρόνο. Όλοι όσοι καλλιεργούν αυτή την καλλιέργεια στα αγροτεμάχιά τους προσπαθούν να παρακολουθούν όλα τα νέα προϊόντα που προσφέρουν οι κτηνοτρόφοι. Μερικές φορές τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα μιας ποικιλίας ή υβρίδιο Τα έντυπα πρέπει να προσδιορίζονται πειραματικά όταν το φυτό αγοράζεται και φυτεύεται στην τοποθεσία. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε γιατί η μαύρη ποικιλία σταφυλιών είναι καλή, τα κύρια πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Περιεχόμενο:

• Μαύρα σταφύλια ή μαύρο δάχτυλο, περιγραφή ποικιλίας
• Πώς να φυτέψετε μαύρα σταφύλια
• Μερικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μαύρων σταφυλιών

Μαύρα σταφύλια ή μαύρο δάχτυλο, περιγραφή ποικιλίας

Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι οι αμπελουργοί ανέκαθεν εκτιμούσαν τις μορφές σταφυλιών χωρίς κουκούτσι, η εμφάνιση κάθε νέας ποικιλίας προκαλεί το ενδιαφέρον στους λάτρεις αυτής της καλλιέργειας. Αυτό επηρέασε πλήρως την υβριδική μορφή σταφυλιών που ονομάζεται Μαύρο δάχτυλο ή μαύρο δάχτυλο. Αυτή η υβριδική μορφή έχει αποκτήσει τη φήμη ως η μεγαλύτερη ποικιλία χωρίς σπόρους.

Το μέγεθος των μούρων είναι 2,6 εκατοστά, το βάρος τους είναι εντυπωσιακό, φτάνει τα 12 - 14 γραμμάρια. Για σύγκριση, το μεγαλύτερο σταφύλι χωρίς κουκούτσι, η λευκή σουλτάνα, η οποία, όπως και το μαύρο δάχτυλο, δοκιμάστηκε από Χιλιανούς αμπελουργούς, έχει βάρος μούρων περίπου 4 γρ. Η συγγραφή της αναπαραγωγής της ποικιλίας ανήκει στο ισραηλινό ερευνητικό ίδρυμα Volcani Center.Σήμερα είναι ένας από τους κορυφαίους οργανισμούς στην ανάπτυξη και δοκιμή νέων ποικιλιών γεωργικών καλλιεργειών.

Ασπορος ποικιλία Το μαύρο δάχτυλο ανήκει στις πιο πρόσφατες ποικιλίες από την ομάδα των ποικιλιών χωρίς σπόρους. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι περίπου 145 ημέρες. Προκειμένου να επιτευχθεί μια οικονομικά βιώσιμη συγκομιδή, η συγκομιδή της οποίας ξεκινά στις αρχές Οκτωβρίου, συνιστάται η καλλιέργεια της στις νότιες περιοχές με επαρκή αριθμό ζεστών και ηλιόλουστων ημερών. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, οι συστάδες μεγάλες.

Το χρώμα των μούρων είναι μαύρο, το σχήμα είναι στρογγυλεμένο - ωοειδές, το δέρμα είναι μέτριο παχύ, η σάρκα είναι ελαστική και αρωματική. Η γεύση είναι καλή, η γεύση είναι αρμονική, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι έως και 20%, η οξύτητα είναι έως και 7 g/l. Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι το μέγεθος των καρπών και η απουσία σπόρων. Αυτές είναι οι ποικιλίες που έχουν ζήτηση σήμερα στην ευρωπαϊκή και αμερικανική αγορά σταφυλιού και οι τιμές τους παραμένουν σε αρκετά υψηλά επίπεδα.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την κακή αντίσταση σε ορισμένες μυκητιασικές λοιμώξεις. Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε μεγάλα μούρα χωρίς κουκούτσι αν, όταν τα μούρα φτάσουν σε μέγεθος 0,5 cm, επεξεργαστείτε τα τσαμπιά με διάλυμα γιβερελίνης. Αυτή η τεχνική θα συζητηθεί λεπτομερέστερα παρακάτω.

Πώς να φυτέψετε μαύρα σταφύλια

Ένα σημαντικό σημείο στη φύτευση μαύρων σταφυλιών είναι η απόκτηση υλικού φύτευσης. Λόγω του ότι η ποικιλία είναι κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από το Ισραηλινό κέντρο, τα σπορόφυτα πωλούνται με την άδειά του. Επομένως, μπορείτε να εμπιστευτείτε αυτούς τους πωλητές σπορόφυταπου έχουν τέτοιο έγγραφο. Διαφορετικά, με το πρόσχημα ενός μαύρου δακτύλου, μπορείτε να αγοράσετε μια παρόμοια ποικιλία από τον κτηνοτρόφο A.P. Tereshchenko που ονομάζεται Alyonushka. Αυτές οι ποικιλίες ενώνονται με το σκούρο χρώμα και το μεγάλο μέγεθος μούρων.

Η διαφορά μεταξύ τους είναι ότι το μαύρο δάχτυλο δεν έχει σπόρους, αλλά στην Alyonushka υπάρχουν σπόροι, αν και σε μικρές ποσότητες. Η περιοχή για τη φύτευση των σταφυλιών πρέπει να είναι προσανατολισμένη προς το νότο και καλά προστατευμένη από τον άνεμο.

Για να το κάνετε αυτό, ίσως χρειαστεί να χτίσετε έναν συμπαγή φράκτη ύψους έως 2,0 m. Εάν υπάρχει στενή εμφάνιση υπόγειων υδάτων στην περιοχή, τότε θα πρέπει να γίνουν υψηλές κορυφογραμμές πριν από τη φύτευση. Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι η άνοιξη Αν υπάρχουν 1 - 2 σπορόφυτα τότε ετοιμάστε τρύπες φύτευσης. Εάν υπάρχει μεγάλος αριθμός θάμνων, πρέπει να σκάψετε μια τάφρο φύτευσης. Όταν φυτεύετε σταφύλια, φροντίστε να:

• αφαιρέστε μέρος του ανώτερου στρώματος του εδάφους
• προσθέστε 5 - 6 κιλά σάπια κοπριά, χούμο
• βάζουμε 1 - 2 κ.σ. κουτάλια σύνθετου ορυκτού λιπάσματος
• ανακατεύουμε και επιστρέφουμε τα πάντα στο λάκκο
• εγκαταστήστε ένα δενδρύλλιο
• καλύψτε τις ρίζες με το υπόλοιπο έδαφος

Το κολάρο της ρίζας πρέπει να παραμένει στην κορυφή του εδάφους κατά τη φύτευση. Ποτίστε καλά το δενδρύλλιο και καλύψτε τον κύκλο του κορμού του δέντρου. Οι θάμνοι των σταφυλιών απαιτούν έντονο πότισμα μόνο τις δύο πρώτες εποχές μετά τη φύτευση. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το μαύρο δάχτυλο είναι μια έντονη ποικιλία, κατά την καλλιέργεια του πρέπει να τηρείτε αρκετούς κανόνες.

Μερικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μαύρων σταφυλιών

Θεραπεία Giberellin

Πίσω στη δεκαετία του 60 - 70 του περασμένου αιώνα, οι αμπελουργοί παρατήρησαν τη φυσιολογική δραστηριότητα ενός διαλύματος του φαρμάκου γιββερελίνης κατά την επεξεργασία των σταφυλιών στο στάδιο του σχηματισμού μούρων. Οι κύριες δοκιμές ξεκίνησαν το 1962. Επιτεύχθηκαν εντυπωσιακά αποτελέσματα κατά την επεξεργασία ποικιλιών χωρίς σπόρους με κυριαρχία θηλυκών λουλουδιών.

Αυτό προκάλεσε διπλασιασμό του μεγέθους των καρπών, γεγονός που οδήγησε επίσης σε αύξηση της απόδοσης. Την ίδια τεχνική χρησιμοποιούσαν Ισραηλινοί κτηνοτρόφοι.Κατά την περίοδο ανάπτυξης των μούρων ποικιλίες Το μαύρο δάχτυλο των τσαμπιών του πρέπει να αντιμετωπιστεί με γιββερελίνη. Για να έχετε το αποτέλεσμα, πρέπει να αραιώσετε 20 mg του φαρμάκου σε ένα λίτρο νερό και να ψεκάσετε τις βούρτσες όταν το μέγεθος των μούρων δεν υπερβαίνει το μισό εκατοστό. Όταν ωριμάσουν, τα επεξεργασμένα μαύρα συμπλέγματα δακτύλων θα έχουν μούρα 2 έως 2,5 φορές μεγαλύτερα από τα μη επεξεργασμένα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Επιπλέον, κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας του μαύρου δακτύλου, καλό είναι να αποφεύγεται η κάλυψη με χώμα για το χειμώνα· αυτό μπορεί να προκαλέσει μυκητιασικές και ιογενείς λοιμώξεις του αμπελιού. Είναι επίσης σημαντικό για τους θάμνους αυτής της ποικιλίας να μοιράζουν την απόδοση και να αφαιρούν την περίσσεια των ωοθηκών, καθώς και το έγκαιρο κλάδεμα των βλαστών σε 8 μάτια.

Καλλιεργώ καλύτερα σε πέργκολα με κουβούκλια πάνω τους Η κύρια χρήση των μαύρων μούρων είναι η φρέσκια κατανάλωση· μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στην οικιακή κονσερβοποίηση για την παρασκευή κομπόστες και μαρμελάδες.

Βίντεο για την ποικιλία σταφυλιού Black Finger